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食材清单

雪梨 2个 、 冰糖 50g 、 水

烹饪步骤

1/3

雪梨去皮去核，切成小块，尽量均匀，以便能同时煮熟。

2/3

锅中加水烧开，加入冰糖继续煮5分钟。

最后一步

放入雪梨块，中火煮10分钟，待冷却后装入罐头瓶，冷藏后食用口感更佳。

冰糖枸杞炖雪梨是一道家常甜品，可以用养生壶或者炖汤锅来煮，起到润肺止咳的作用。

在夏日或者秋季肺不好的人可以经常炖来喝，老少皆宜，除了糖尿病人以外几乎没有禁忌，材料简单，易学易做，家里有老人子女可以经常炖来给老人喝，是一道养生佳品。

想要牛肉馅的饺子好吃，一定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养也给得恰到好处，首先把牛肉馅剁碎，然后准备胡萝卜和大葱，全部切成碎末，放一个鸡蛋，适量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽，还有最重要的葱姜水，少量多次，边倒边搅拌，直到肉馅上劲，全部吸收为止。

牛肉萝卜调馅是最好吃的，牛肉馅配萝卜咬一口牛肉馅的汤汁会完全溶入到萝卜粒当中。

牛肉和荠菜、包心菜、香菇一起包饺子比较好吃。

牛肉馅可以搭配各种蔬菜和调料，以下是一些常见的搭配方式：

【辣子鸡丁】

食材：鸡丁，玉米淀粉适量，料酒1勺。青椒3个，姜片适量。盐1小勺，鸡精1小勺，甜面酱1汤匙，老抽1勺，油少许。

做法：

1.鸡胸解冻，切成块。加入料酒和玉米淀粉抓匀，腌制15分钟

2.锅内放油，加入姜片，然后加入腌制好的鸡胸肉丁。

3.炒到变白色，如果有点焦色也是可以的，但是不能炒老了，中火炒个3分钟基本就会变白，炒如果时间过久了，鸡肉变老了，发柴干硬。

4.加入切好的青椒。

5.加入甜面酱和老抽，上色提味。甜面酱，我们天津人爱用利民的，不是黄豆酱也不是干黄酱

海藻类有海带、紫菜、裙带菜

1、鱼类食物：如金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、大比目鱼、黑鱼、鲅鱼等，通常均富含丰富的DHA。适当进食鱼类食物，为机体补充一定量的DHA，对于身体健康，具有积极作用；

2、坚果类食物：如核桃、榛子、松子、开心果等，干果类的食物含有丰富的α-亚油酸，可以促进DHA的转化和吸收；

3、藻类食物：如海藻和虎耳菜等，藻类食物含有较高的DHA；

4、蛋类食物：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，通常均含有较多DHA。适当进食蛋类食物，同样能为机体补充一定量的DHA；

煮白木耳之前，泡发的过程很重要。白木耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的白木耳，用冷水泡2个小时以上，温水为1小时以上，泡发后再处理洗净杂质。有些品种的白木耳泡发后会变得很多，因此需根据食用量来泡发。

白木耳怎么煮粘稠方法二

用压力锅。可很快将白木耳煮烂，速度快，水分不会减少，但是翻滚不够，炖煮的时间不够，因此想要煮粘稠，炖煮的时间要足够。将泡好的白木耳和水放入压力锅中，煮20-30分钟，放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠。

肉饼是一道很受欢迎的美食，可以搭配米饭、面条、馒头等不同的主食，同时也非常适合作为便当或者宵夜。以下是自制肉饼的家常做法：

材料：

- 猪肉糜：500克

- 青葱：适量

- 姜末：适量

- 蛋清：1个

- 生抽：适量

- 料酒：适量

       创业所需的本金是不固定的。一般前期一百万以内就可以满足大部分行业需求。三百六十行，每一个行业的情况不同，进入不同行业门槛高低也各不相同，像街边小贩投入几千就能干起来，但新能源汽车行业投资动辄百亿资金起。

        你想进入的行业资金需求，这只是创业前准备的一小部分，还要有一个综合的考量，例如人员，资源，目标，模式，前景，国家政策等等，祝您创业顺利，早日实现一个小目标！

准备食材:鸡肉750克、榛蘑30克、新鲜小香菇100-150克、葱2根、姜15克、干红辣椒10克、八角2-3块、香叶2片、(花椒数颗)、生抽4汤匙、料酒4汤匙、盐适量、糖半汤匙、(干粉丝50克)

做法:1.鸡肉洗净沥干剁块，然后用2汤匙酱油、料酒2汤匙、少许盐抓匀腌15分钟。

　　2.榛蘑用温水泡软，(粉丝也用温水泡软待用)。姜切片，葱切2寸段，烧一些热水待用。炒锅烧热放入2汤匙油，放入葱段、姜片、八角、香叶、(花椒)稍微炒香。

　　3.放入腌好的鸡肉翻炒至表面断生，加入泡好挤干的榛蘑和小香菇翻炒几下。

前言泥鳅含丰富的蛋白质，维生素，还对盗汗有一定的食疗作用。老少皆宜。材料主料：；

辅料：鳅鱼蛋花汤1先撒些盐，吐点泥，浆之类的脏物2锅烧热，倒霉沥了水的泥鳅，盖锅盖。否则泥鳅会跳得到处是3不时的摇晃一下锅，让泥鳅身上的浆，都烫出来4盛出5剖出胆和肠之类的6鸡蛋搅匀备用7油锅烧冒微烟，下姜丝8倒入剖好的泥鳅9翻炒一下，最好煎至两面金黄10加料酒，盐适量11多放些水，要煮久点，汤汁才鲜美12碗里，放好胡椒粉和葱13待汤汁变白，加入鸡蛋，（太快了这个步骤忘了拍照了）赶紧出锅，倒入有胡椒粉的碗里。一道鲜美的鳅鱼蛋花汤就好的。小贴士泥鳅身上的浆，要用热过烫一下，浆就会沾锅子上了。这样鱼就没有那么腥，也干净了。

红烧牛鞭。将牛鞭改刀后和适量的香菇、竹笋等材料一起进行红烧，烧至入味即可。

爆炒牛尾。将牛尾切段，和适量的青椒、红椒等材料一起爆炒，炒至入味即可。

牛鞭炖牛尾。将牛鞭和牛尾一起炖汤，加入适量的枸杞、大枣等材料，炖至汤汁浓白即可。

泉州牛鞭炖牛尾的做法是先把牛鞭对半切再挑出尿管，然后再焯水，牛尾切块再焯水，然后再把牛鞭和牛尾一起下去炖汤，加点盐，姜，当归，黄芪再炖一个小时。

调料：熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。