2025年01月17日
早餐应该吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物，如小麦、玉米、燕麦、全麦面包等，再加蔬果如西红柿、苹果、橙子等，牛奶以及少量肉蛋类食物。
午餐可以适当多摄入一些蛋白质，如牛肉、猪肉等。再加各种蔬菜，以提供维生素和膳食纤维。主食可以是米饭、面等。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类
糖尿病人的早餐可以喝一杯鲜牛奶和全麦面包片，主食可以选择馒头，面包，面条，杂粮粥等，还可以吃水煮鸡蛋或鸡蛋羹，午餐可以吃一些含脂肪量少的肉类如鸡肉，含糖量少的水果，多吃一点蔬菜，晚餐可以选择富含纤维的食物，如糙米，全麦食物，豆类或薯类食物。
2025年01月17日
材料
糯米粉100克（约做出10个肉丸大小的汤圆），生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，汤原料：姜两片，片糖（白糖冰糖均可）
做法
1、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了
2、装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~
2025年01月17日
洋白菜 葱花 干辣椒 花椒 大料 蒜末 米醋 生抽 白糖 食盐 鸡精
步骤如下：
1. 把洋白菜洗净切成滚刀块。
2. 起火热锅倒油把花椒，大料放进去炒香然后放干辣椒，葱花爆香。
3. 下洋白菜快速翻炒几下，放适量生抽 盐，米醋翻炒均匀。
4. 最后放入少许鸡精，蒜末翻拌均匀就可以出锅了。
2025年01月17日
首先先把猪肉清洗一下，然后切成小一点的块状，再剁成肉馅。如果你是从超市买的绞好的肉馅，也需要再剁一下，将肉馅剁得更碎一点，因为做肉丸子用到的肉馅越碎越好。肉馅剁好之后，咱们将它收到一个大碗中。
2、向大碗里面加入姜末和蒜末，然后再加一点料酒去腥，加一点食用盐，再放一勺胡椒粉，倒入一个鸡蛋清，再加一点味极鲜，加点淀粉。淀粉是一定要加的，因为淀粉可以让丸子更加q弹爽口，然后顺着一个方向搅拌上劲。
3、一斤肉馅里面加上二两水，也就是说500克肉馅加100克清水，然后分三次将清水全部倒进肉馅中，这样做出来的肉丸子不仅不容易散，而且吃起来更加地鲜嫩q弹。将猪肉馅全部搅拌均匀之后咱们做肉丸子的馅料就做好了。接下来就开始做丸子。
2025年01月17日
茴香苗有多种吃法。
1.茴香苗可以切成丝拌色拉，味道清新爽口，还有助于减肥健康。
2.也可以将茴香苗加入炒菜或者炖菜中，增加菜品的香气和口感。
3.此外，茴香苗还可以用来制作腌菜和酱料等，可以根据个人喜好和需求进行食用。
最好的吃法包饺子，茴香馅饺子棒极了。
清炒茴香菜：将新鲜的茴香菜清洗干净后沥干待用，油锅烧热后加入茴香菜翻炒变软后加入适量的调味品食盐、味精等翻炒均匀后便可装盘食用。
茴香菜炒蛋：将茴香菜洗净后去除根部和老茎的地方然后切碎后待用，鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用。油锅烧热后将蛋液倒入翻炒至半凝固的状态，然后将茴香末加入其中快速的翻炒，最后加上调味品翻炒均匀后便可装盘食用。
2025年01月17日
挑那种新鲜的鱼，去掉鱼身后，留着鱼头，放点酒去腌制，可以去除那浓浓的腥味。接下来就是把豆腐块切成一小块一小块的，放到清水里面跑着，为的是把豆腐给泡干净。配菜葱，蒜和姜都要切成段状，用来备用。把以上这些都忙完后，我们就可以做鱼头豆腐汤了。
首先起一个油锅把油预热后，将处理好的配菜，姜蒜和葱放到锅里爆炒出香味，然后再把鱼头给倒进去翻炒，注意，这里还要加点酒，煎成有点焦焦的，再倒清水进去。水的分量刚好可以把鱼给淹没掉，开大火煮上二十分钟，煮到沸腾为止，再换小火炖上半个小时，见汤变成浓白色的时候，将切好的豆腐块倒进鱼汤里，用小火炖上十五分钟，起锅之前放点酒，盐，焖煮两分钟，再加入香菜和蒜，一道美味的鱼头豆腐块汤就完成了。
2025年01月17日
用料：面粉130g；砂糖2g；黄油(和面用)20g；水65g；盐；黄油(裹入面皮用)。
步骤：
1、除裹入用黄油之外全部材料和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室松弛30分钟；裹入用黄油切片装进保鲜袋里用擀面杖擀成薄片，放入冰箱冷冻室冷冻到需要时再拿出来，要不然会受热软化，不易操作。
2、取出松弛好的面团，擀成比裹入黄油略宽且比裹入黄油长3倍的长方形面皮。
2025年01月17日
肉末酱炒茄子是一道经典的地道川菜，咸香味美，口感鲜美，非常受欢迎。下面介绍简单的做法，让您在家也能轻松制作。
所需材料：
茄子：2个；
瘦肉末：100克；
葱末：适量；
姜末：适量；
蒜末：适量；
盐：适量；
糖：适量；
料酒：适量；
生抽：适量；
蚝油：适量；
油：适量。
制作步骤：
将茄子洗净，去两头，切成滚刀块备用。
2025年01月17日
食材
主料 茭白 两根 、 辅料 鳗鱼干 适量 、 胡萝卜 适量 、 葱 适量 、 调料 盐 少许 、 味精 少许 、 生抽 少许 、 料酒 少许
烹饪步骤
步骤1/8
将胡萝卜，茭白，鳗鱼干洗净备用
步骤2/8
胡萝卜，茭白切片，葱切丁，姜切片备用
步骤3/8
热锅凉油，先放入姜和胡萝卜炒香
2025年01月17日
所需材料：泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、高粱白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、冰糖、盐。具体制作方法如下：
一、培养泡菜发酵菌（1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。
花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的菜。
（2）待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒（大坛子可以适当多加）。其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麹来的，酒也是经常要添加的。