2025年07月22日
一个资深的美食爱好者，对于喜欢吃的美食，当然不可能仅仅一吃了之，而是会去把他研究透彻。麻辣香锅的酱香口味用的酱是大家都比较熟悉的郫县豆瓣酱。这种酱在超市里面一般就可以买到，为什么选择这个豆瓣酱呢，主要是因为它的口感比较好，不是过于咸的那种酱，所以被广大的消费者所接受和认同了。
用料：羊蝎子 1根；干香料：花椒粒、干辣椒、草果、香叶、八角、山奈等 适量；酱料：海底捞清油火锅底料、甜面酱、黄豆酱、蚝油，姜、葱、香菜。
做法：
1.处理羊蝎子。 新鲜羊蝎子，用清水浸泡3小时以上，中途换水4-5次，充分浸泡出血水。
2025年07月22日
找个泡沫箱子，然后用棉被害羞，棉被不止能保温也可以保冷，因为棉被阻挡了外界的热量，也紧紧的锁住了棉被里面的温度，厚厚的棉被自己是不会制造温度的，阻挡了阳光照射和空气流通。同时棉被还具有一定的吸湿性、保湿型和卫生性。小时候夏天会看到卖冰棍的老爷爷或者老奶奶用棉被盖住都是一样的原理。
摆摊的时候可以用以下方法保持饮料的冰凉。
1、可以用冰柜来保持饮料的冰凉。
2、如果没有冰柜，可以用一桶冰凉的自来水来给饮料降温。
3、如果用保温的泡沫箱子来进行保温。
2025年07月22日
牛腩室温解冻后浸泡10分钟。
2
切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。
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配菜准备。
4
泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。
5
焯水的牛腩，在流动的水下冲洗干净。
6
一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。
7
八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。
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沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中。
2025年07月22日
7~12岁的儿童的早餐，首先我们要讲究营养，但因为早上上学又要赶时间，所以我们又要简单。他们怎样来做出一份好吃又简单营养美味的早餐呢？那么比较好的搭配就是牛奶加鸡蛋，再搭配两片全麦面包，如果再配上几片苹果，那就变得完美，这样的早餐对7~12岁的儿童来说好吃美味又简单。
比如豆浆鸡蛋还有汉堡之类的，只要清淡一点的早餐就是最好的。
早餐:土豆丝卷饼、肉末蔬菜粥、猕猴桃 午餐:排骨海带汤加面条煮、
晚餐:粉丝大白菜汤、目鱼炒玉米、胡萝卜丁、橙子 早餐:红薯麦片粥、猕猴桃 午餐:素炒紫椰菜、黄豆排骨汤、米饭 晚餐:黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、香蕉 早餐:牛奶、简易三明治 午餐:土豆烧排骨、炒土豆丝、米饭 晚餐:赤豆小汤圆、香煎鸡排、橙子、
2025年07月22日
1. 厚切炒酸奶生意难做，因为它需要技术和经验，厚切炒酸奶要求厚切的豆腐块和酸奶完美的搭配，而且要求炒制的时间恰到好处，这需要一定的技术和经验。
2. 厚切炒酸奶的原料也是一个重要的因素，需要使用新鲜的豆腐块和酸奶，而且要求厚切的豆腐块和酸奶的比例要恰到好处，这也是厚切炒酸奶难做的原因之一。
3. 厚切炒酸奶的口味也是一个重要的因素，需要使用不同的调料，而且要求调料的比例要恰到好处，这也是厚切炒酸奶难做的原因之一。
厚切炒酸奶生意难做，因为操作技术要求较高，只有掌握正确的技术流程，才能够保证出品质量，而且这种生意本身就是一项耗时的工作，准备奶粉、熬制糖浆、厚切炒酸奶，都需要费一定的时间和精力，才能够做到满意的效果。
2025年07月22日
原料：泥鳅7两、白豆腐4四块、姜3片、蒜2瓣、葱花少许。 调料：猪油4ml、无辣鲜美白腐乳2块、盐4g。 做法：
1、买回泥鳅后先静养两天，中途换水数次，准备料理前换水后，滴数滴清油到水里，让泥鳅排尽肚内泥沙。
2、豆腐放入开水里浸泡10分钟，腐乳加适量水捣碎成腐乳汁备用；
3、将姜蒜拍破，坐锅热猪油小火煸香姜、蒜，盛出姜蒜油装碗备用；
2025年07月22日
用料:
鲜到鲜得带鱼 3条
鸡蛋 一个
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
耗油 适量
葱丝 1段
姜 适量
蒜 适量
食用油 适量
豆瓣酱 1勺
老干妈 适量
红烧带鱼段的家常做法:
1、准备适量带鱼切成小段。
2、放入适量葱姜料酒
3、抓拌均匀腌制20分钟左右。
4、将准备好的一枚鸡蛋打散，放入适量淀粉。
2025年07月22日
油卷的做法步骤
1.发面面团擀成大片，放上葱花或者椒盐，记得要放一些油。
2.用对折的方法把馅抹均匀。
3.叠起来。
4.切成一大一小一大一小的生坯。
5.小的放在大的上面，用筷子这样压一下。
6.将压过和油卷拉长。
7.对折，放一根筷子。
8.扭一圈。
9.将收口压在下面，用力压一下，将筷子抽出来就好了。
用料
豆角 500g
土豆 1个
2025年07月22日
原料：
菠菜400g
食盐适量
辣椒油适量
元贞糖适量
做法：
1
准备材料：油炸花生米、焯好的菠菜和干豆腐
2
干豆腐切丝，菠菜切段、花生米切碎
3
加少许辣椒油
4
加少许盐
5
加一大勺糖
6
加少许老干妈辣酱
7
把所有调料放在一起，搅拌均匀即可
2025年07月22日
食材清单：桂鱼1条，姜葱少许，料酒 1勺，生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，盐2g，白砂糖2g。
做法：
1.首先将桂鱼清洗干净，用剪刀剪去鱼鳃，去鱼鳞，去除内脏，清理干净。淋干水份。
2.将擦干水份的桂鱼放在砧板上，用刀再鱼背上划几刀。桂鱼的两面背上全部划上刀痕。
3.姜去皮，切片再切丝。将切好的姜丝放入鱼背的划痕处，每个划痕处用筷子夹一条姜丝放入划痕的鱼肉里。