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菜系及制作方法不一样。

把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。

梅菜扣肉属客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。

区别是：梅菜扣肉有梅菜但没有腐乳的香味，腐乳扣肉没有梅菜，但有腐乳的香味。

还有几天就要过年了，想必大家都在为准备什么年夜饭而发愁吧，相信很多朋友都开始网上找菜单了，哈哈哈，一年一度春节是家人团聚的日子，因此，我们不止要吃好的，更要吃有特色有寓意的，湖南的朋友看过来，帮大家整理了2021年年夜饭必上的湘菜盛宴，供朋友们参考，喜欢就把做法收藏起来吧！

1空气炸锅180度，二十分钟。预热两三分钟左右，然后把锅的底刷一层油（我的锅时间久了，不粘锅涂层有的地方已经老化了，新锅可以不用刷）然后把元宵放里面再元宵上均匀的刷一层油！

步骤 2

炸的过程中五分钟左右把元宵抽出来晃悠几下！避免粘锅或者是元宵粘一起，新锅也是这样（记住空气炸锅不管炸什么都不能用钢丝球刷，哪有会把不粘锅变成粘锅的）酥酥的翠翠的，挺不错。

先把元宵解冻到常温

空气炸锅180度预热2～3分钟

在元宵和空气炸锅底部都刷上一层油

各种水果（石榴、山楂、冬桃、百香果、秋梨、葡萄）

酒（纯粮食酒）

糖（冰糖最佳）

容器（密封的玻璃罐）

制作过程：

1.玻璃罐先用热水烫一下，擦干，在用浸泡酒润洗一下（一定要擦干）

2.水果清洗，个别去皮、切块，擦干净水

3.依次在玻璃罐中放入一层水果、一层冰糖，再一层水果、一层冰糖

4.倒入浸泡酒，要高于水果，盖上盖子放到阴凉处，大概1-3个月就可以啦

酒、水果、糖的比例是2:1:1哦

辣椒碎可以多放盐，调料，做的时侯掌握好，首先选要选不爱坏的红辣椒，也可以放绿辣椒，大个的，这样做起来才能保存到过冬

材料

红辣椒250g，大蒜35g，姜10g，盐25g，糖5g，高度白酒一汤匙（15ml）

做法

1.手指粗细的红辣椒，清水浸泡30分钟，洗净晾干至表面无水分。砧板、刀、准备装剁椒的容器都清洗干净，放太阳下暴晒消毒晾干

2.戴上一次性手套，把晾干的红辣椒切去蒂，切碎

3.大蒜去皮切碎（切大蒜的时候，加点盐可以防止大蒜粘刀），姜去皮切成末

早餐要吃的又健康又营养又简单，方案一，热一袋牛奶，煎俩鸡蛋，搭配一段玉米和一根黄瓜。这样，蛋白质脂肪谷物蔬菜都有了。

方案二，一碗豆浆。俩鸡蛋，炒一盘青菜配一碗米饭或者是面条。

早餐吃一个鸡蛋二两馒头加一百克酸奶，既健康又营养又简单。早餐也可以吃油条豆浆，或者油条豆腐脑，小笼包加绿豆粥。

通常我都是吃一个鸡蛋，有蛋白质，一杯麦片，富含纤维，对肠道好，你可以喝一杯牛奶，还可以吃点牛肉，手掌大小的就行，营养均衡，只吃稀饭咸菜没营养的！

答：面包，牛奶，鸡蛋！早餐吃这些保证一上午的热量，及营养的吸收，简单，方便，快捷。当然有时间的话复杂些更好，可以加点蔬菜，水果，营养更充沛。

下火，一般来说，凉皮本身并不会上火，但凉皮在吃的的时候，大多都会加入很多的辣椒酱，以及葱、姜、蒜等配料，所以凉皮要是吃多了，是有可能会引起上火发生的。

为避免上火情况出现，建议在吃凉皮后，通过多喝水，多食维生素、膳食纤维丰富的蔬菜水果来加快机体新陈代谢，使辛辣刺激的物质快速排出。

像鸦片鱼的是多宝鱼。

多宝鱼是大菱鲆，大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。

多宝鱼属于冷温性、底栖杂食性鱼类，可承受1℃~28℃的水温，雄鱼一般1年性成熟，雌鱼2年性成熟。其具有生长速度快、出肉率高、抗病能力强、营养价值高等特点。

鸦片鱼相似的鱼名叫多宝鱼，学名叫大菱鲆。

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鸦片鱼与左口鱼偏口鱼多宝鱼相似。

不是。

你好，摆放中秋月饼礼盒时，可以考虑以下几点来使其更加好看：

1. 对称摆放：将月饼礼盒按照对称的方式摆放，可以使整个摆放效果更加整齐美观。可以将月饼礼盒分为左右两部分，每一部分内部再采用对称摆放方式。

2. 层次感摆放：将不同种类或口味的月饼按照层次感进行摆放，可以使整个礼盒看起来更加丰富多样。可以将大月饼或特殊款式的月饼放在中间，周围摆放小月饼或常规款式的月饼。

3. 色彩搭配：根据月饼礼盒的外观颜色，选择相应的月饼进行搭配摆放。可以选择与礼盒相呼应的颜色或者形成鲜明对比的颜色，使整体效果更加协调。

食材用量

吐司4片

鲜虾12只

马苏里拉奶酪120克

洋葱半个

青椒半个

牛肉粒80克

披萨草适量

步骤一

吐司切成1.5cm厚的切片。

步骤二

将鲜虾去壳，虾尾背部划开去虾线。

步骤三

用适量的盐将虾仁腌制5分钟，锅里倒油将虾仁翻炒至变色。

步骤四

洋葱和青椒切碎，马苏里拉芝士芝士提前从冰箱拿出来解冻。