以一个常见的八寸蛋糕为例，成本约为40元，利润至少可达150元。八寸蛋糕的材料成本为低筋粉90克，植物油50克，鸡蛋5只，白糖60克，牛奶或清水60克，淡奶油500克，水果装饰若干。再加上一小时的人工，水电成本，售价可达200元以上。想达到280元以上的高档蛋糕，加入奶酪，巧克力，卡通装饰，翻糖等，利润可达到200元。
一个蛋糕的成本和利润多少，这要看蛋糕的大小品质而决定。以一般的生日蛋糕为例，100元左右的生曰蛋糕，成本只需要30元左右，利润应该为70元，但包括材料费，人工费和场地费等。
2025年06月26日
以一个常见的八寸蛋糕为例，成本约为40元，利润至少可达150元。八寸蛋糕的材料成本为低筋粉90克，植物油50克，鸡蛋5只，白糖60克，牛奶或清水60克，淡奶油500克，水果装饰若干。再加上一小时的人工，水电成本，售价可达200元以上。想达到280元以上的高档蛋糕，加入奶酪，巧克力，卡通装饰，翻糖等，利润可达到200元。
一个蛋糕的成本和利润多少，这要看蛋糕的大小品质而决定。以一般的生日蛋糕为例，100元左右的生曰蛋糕，成本只需要30元左右，利润应该为70元，但包括材料费，人工费和场地费等。
2025年06月26日
、准备食材:芹菜130克，花菜250克，风干肉100克。
2、辅料:生抽适量，盐适量，鸡精适量。
3、先将风干肉刷洗干净，然后切块。
4、将芹菜摘去叶子去根然后洗干净切段，不要太长。再将花菜掰成小朵清洗干净。
5、起锅烧油，油烧热后倒入切好的风干肉翻炒，翻炒十次左右接着倒入清洗好的花菜，继续翻炒，翻炒至断生。
6、然后倒入切好段的芹菜，再翻炒，翻炒几次后倒入适量的生抽，适量的盐，适量的鸡精继续翻炒，翻炒至调味炒匀即可捞出装盘了。
2025年06月26日
步骤 1
雪梨去皮切小块，放入破壁机，再加入一片柠檬，选择果蔬模式打成汁，大概1200ml
步骤 2
雪梨汁倒入砂锅中，放入60g冰糖，100g白凉粉，小火加热，同时搅拌，搅拌至冰糖融化，梨汁变顺滑，烧开冒小泡后关火
步骤 3
倒入提前准备好的模具中(可以加入蔓越莓干)常温放凉，雪梨冻就做好啦
白凉粉是用淀粉制作而成的，不过白凉粉并不等于就是淀粉，用来制作白凉粉的淀粉也有比较多的讲究，一般会使用绿豆淀粉、红薯淀粉此类含有胶质比较多的淀粉来制作白凉粉，这样制作出来的白凉粉的口感会更好。
2025年06月26日
鲍鱼头数其实是按斤数和数量来分辨的。
如果一斤鲍鱼有两个，这就是两头鲍，如果一斤鲍鱼有八个，那就是八头鲍。以此类推。
鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。
鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品
一头鲍鱼和九头的区别是一头的比九头的大
鲍鱼分几头，其实就是一斤中含有多少个鲍鱼，比如9头鲍，就是9个鲍鱼加起来有一斤重。也就意味着头数越少，鲍鱼的个头越大，那当然价格也就越贵。一般来讲1头、2头鲍都是属于和少见的极品鲍鱼，所有常听到别人说有钱难买2头鲍。
2025年06月26日
1、准备好食材，大葱猪肉洗净备用。
2、木耳用开水泡发，大葱切段，猪肉切丝放入适量的盐、老抽、十三香、淀粉抓均腌制10分钟。
3、香葱香菜洗净切碎，红椒切块。
4、木耳泡发后切成丝，如果木耳比较小的话可以不用切。
5、锅中放油烧热，倒入肉丝翻炒至发白。
6、倒入切好的大葱炒出香味。
7、再倒入切好的木耳翻炒均匀。
8、炒至木耳噼噼啪啪的响，放入适量盐、十三香、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
9、撒入香葱香菜末，倒入红椒块，炒均匀，加盖焖30秒就可以了。
2025年06月26日
如果是冰冻的比目鱼，建议清蒸的时间控制在 10-15 分钟。过长时间的蒸煮可能会导致肉质变老。如果是新鲜的比目鱼，可以适当缩短蒸煮时间，大致控制在 8-10 分钟左右。
清蒸比目鱼头要沸水下锅蒸15分钟。
主料：比目鱼500克，姜4片，大葱一根，料酒适量，柠檬蒸鱼酱油适量，植物油适量
步骤：
1、准备好食材，鱼段冲洗干净。
2、大葱切段平铺在盘中，鱼段平铺在大葱上。
3、姜片切丝洒在鱼上淋上料酒。
4、蒸锅中放入清水大火烧开鱼盘放入蒸锅中。
2025年06月26日
豆粕期货比现货便宜的原因主要有以下几点：
1. 供需关系：期货市场上的价格是由供需关系决定的。豆粕期货价格比现货便宜通常是因为期货市场上的供大于求，即存货充足，而需求不足。
2. 存储成本：豆粕期货比现货便宜还可能与存储成本有关。在现货市场上，豆粕需要存储和保管，而这些成本需要通过现货价格来覆盖。而在期货市场上，存储成本已经被计入期货价格中，因此期货价格相对较低。
3. 交割方式：期货交易中的交割方式通常为现金交割或实物交割。对于豆粕期货市场来说，交割方式通常为实物交割，即交割时需要提供实际的豆粕，而这对于市场参与者来说可能存在一定的成本和风险。因此，豆粕期货交易的参与者可能更愿意在市场上进行交易而非实际交割，这也可能导致豆粕期货价格相对较低。
2025年06月26日
中国区的哈根达斯为什么那么贵，是有以下几个原因的
第一个原因，就是原料问题啦。官方说法：抹茶是来自日本的，比利时巧克力呢，那肯定就是来自比利时啦，还有来自南美的覆盆子，归根结底就是，原料好。
第二个原因，运输成本。中国区的哈根达斯都是在法国生产的，所以会产生一定的运输成本。还有上面说的原材料，需要运输到法国进行生产。
第三个原因。储存成本。冰淇淋产品嘛，肯定是要全程冷链运输的。包括到店后，也需要放到冷库进行储存的。
第四个原因，关税成本，检验检疫成本。法国进口，到港以后，进关之前，肯定要检验检疫。此环节也要产生成本。
2025年06月26日
一须鳗虾虎鱼、姜汁虾虎
1须鳗虾虎鱼 。 材料
活虾虎-琵琶虾?500克须鳗虾虎鱼 ， 鲜姜末、香醋、盐、香油各适量 。
2须鳗虾虎鱼 。 做法
1须鳗虾虎鱼、将虾虎洗净 ， 放开水中煮熟-壳变红色?捞出 ， 摆放入盘中 。
2、碗内加醋、姜末、盐、香油调成汁 ， 一同上桌蘸食即可 。
3 。 特点
肉肥 ， 鲜嫩 ， 味浓 。
二、虾虎干炖白菜
1 。 特点：口味鲜咸 ， 汤色奶白 。
2025年06月26日
材料：金丝瓜、胡萝卜、土豆、柿子椒、葱、蒜、生抽、耗油、鸡汁
做法：
1、金丝瓜去皮去籽洗净，切成条；胡萝卜、土豆去皮切大片；青椒用手掰成瓣；葱、蒜切碎。
2、 把葱、蒜与所有调味料放入小碗中，拌匀。
3、 锅中倒油，烧热后按照土豆、胡萝卜、金丝瓜的顺序依次进行煎制，待变成金黄色后取出。
4、 利用锅中剩余的油，将青椒炒出香味，再把煎好的土豆、胡萝卜以及金丝瓜放入，进行翻炒。