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韩国烤肉腌制的方法：

准备食材：五花肉 600g、红辣椒 10g、蚝油 10g、盐 8g、葱花 15g、白糖 5g、胡椒粉 15g、料酒 8g。

1、首先先准备一块600g五花肉，并清洗干净。

2、把清洗好的五花肉切成大小均匀的薄片。

食材：板鸭、干辣椒、盐、味精、酱油、豆瓣酱等。

2、板鸭入笼中，大火蒸1小时至透，取出放凉，切长5厘米，宽3厘米的条，放入沸水中大火汆1分钟，捞出控水。

3、莴笋去皮洗净，斜刀切厚0.2厘米的片，锅入茶油，烧至七成热时放入干椒节、豆瓣酱、姜末小火煸香。放入莴笋片、板鸭条，小火翻炒2分钟，入鲜汤，小火烧5分钟，加盐、味精、酱油、蒸鱼豉油调味后出锅，放入干锅内上桌即可。

1. 酱板鸭剁块，盘底垫几块姜片，淋一勺料酒。

1、主料：猪肋排约3至4根（可请售货员帮助切割成3厘米长的小块）。

2、配料：姜块、大蒜瓣、京葱段、香葱末、白醋、香醋、红烧酱油、白糖、盐、鸡精、食用油各适量。

3、将猪肋骨洗净沥干水分 ，稍为放在风口处让肋骨表面风干一下，铁锅置炉上。

4、倒入适量的油，下入姜块稍炸一下，再将风干的肋骨下入油锅中，炸约3分钟左右再用筷子翻动另一面，同样炸约3分钟，使得肋骨表面呈金黄色时，这样排骨中的水分已炸出。

俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，我最爱北京烤鸭？

北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚

上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉

太原： 栲栳、刀削面、揪片

应该是过熟，所以不干瘪

首先油不能放太多，适量就好，不然会很油腻，其次酱油应该少放。干煸豆角其实可以用电饼铛做，先把豆角焯水，然后直接放在电饼铛上煎，大概5--8分钟，豆角就会变得很干，如果不干可以再煎一会。然后可以回锅加入调料进行调味，这样操作比较简单，而且很容易成功。

要大火煸炒豆角，不能加水，让豆角自然干煸，炒的时候要尽量把豆角都分开，让水蒸气散开，不然豆角就被水蒸气蒸蔫了，做到这两点可以使豆角外焦里嫩。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：豆角 500克、猪五花肉末 100克、姜 2克、蒜 10克、红辣椒 2克、花椒 5克、酱油 1匙、食盐 0.5匙、味精 0.2匙、料酒 0.2匙、蚝油 0.5匙、花生油 50克、糖 0.5匙。

没去过哦

韩式八爪鱼的用料

八爪鱼 400g韩国辣酱 2汤勺生抽 1汤勺温水 2汤勺白糖 1茶匙辣椒面 2汤勺洋葱 200g大蒜 30g二荆条 50g色拉油 30g白芝麻 少许

韩式八爪鱼的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清理干净的八爪鱼400g

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅加500g水，7分钟/100度/反转小勺，水开后从主锅盖口放入八爪鱼30秒后立马起锅滤干备用

可以放油也可以不放

做剁辣椒可以放油也可以不放,放了油的剁辣椒会更香一些,没放油的话,就只有纯粹的辣味,没有那么香。放了油的存放时间会短一些,天气热的时候一定要放到冰箱里面保存,否则很容易发臭,没放油的可以保存更长的时间,放到阴凉地方保存就可以了。

做剁辣椒通常需要添加食用油以增加味道和香味,通常使用植物油或动物油,例如橄榄油、葵花籽油或亚麻籽油等。不过,需要注意的是,食用油应该适量添加,以免过量摄入高热量、高脂肪的食物。

可以啊，放点油会更好吃的

海胆很多人都会选择生吃，特别是沿海地区居住的人，一般都是直接蘸酱生吃的，海胆生吃的味道没有腥味，口感和蟹黄有一点像，会有一点黏黏的感觉，因为海胆本身含有粘液，如果是品质好的海胆的话，会有一点甘甜，而且比较滑腻爽口，吃起来不会有很腻的感觉。生吃的话一般都会蘸酱，可以是海鲜酱油，或者是柠檬汁，喜欢吃辣的话可以蘸上醋和芥末

海胆刺身，想真正的尝到原汁原味的海胆鲜味，不是把肉挑出来。而是：吃的时候，在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，小心地取出海胆的内脏，留下完整的海胆黄

纯奶酪可以用来做各种美食，比如可以直接食用，搭配葡萄或者蜂蜜增加口感。也可以将其切片放在沙拉或者三明治中，增加风味。此外，还可以将奶酪融化在面包上，做成美味的奶酪三明治。另外，纯奶酪还可以用来制作各种烘焙食品，比如奶酪蛋糕或者奶酪面包。总之，纯奶酪可以根据个人口味和喜好进行搭配和制作，是一种非常多样化的食材。

奶酪是牛奶加工成的，有的奶酪会有酸酸的味道。奶酪品种繁多、 款式各异、大小不一，所以奶酪的味道也不是一样的。有的奶酪本身就是咸咸的，而且味道并没有想象中那么香醇，比较难闻。

主料 西红柿1个 鸡蛋四个 辅料 淀粉半勺 醋1勺 番茄酱1勺 盐小半勺 蚝油适量 糖半勺 酸甜口味 炸工艺 十分钟耗时 普通难度 

糖醋炸蛋的做法步骤 1 先把一个西红柿洗干净 剁成小碎粒 备用 

2 再事先调好一碗酸甜汁：里面有番茄酱、糖醋盐、蚝油、淀粉和半碗水 搅拌均匀…… 

3 锅烧热 当多点油 油色以后 打入鸡蛋 中大火炸至外皮酥脆焦黄 便可捞出 

4 诺 我都炸成这种焦黄的状态了 想吃外酥里嫩（比如糖心蛋）的 就大火一点 想鸡蛋都熟透的就中小火慢慢炸