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1.

红枣煮鸡肉：首先准备鸡肉500克切成块，红枣30克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入鸡肉500克，红枣30克，蚝油15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，姜片15克，葱段15克，用小火煮40分钟即可。

臭豆腐的由来:相传康熙八年，有一位安徽秀才王致和赴京赶考，名字叫孙山。此时所有的路费都花光了，他只好留在北京参加下一次考试。他小时候做过豆腐。为了谋生，他在当时的安徽会馆卖过。有一次盛夏，有很多豆腐剩下来。当他看到它时，他很担心。

如果倒掉就太可惜了。这时，他突然想起老家用它们来做豆腐脑，却忘了怎么操作。只是尽量把豆腐切成小块，加盐和胡椒粉，封在罐子里。过了很久，王致和想起来了，赶紧打开罐子，恶臭扑鼻而来，豆腐变绿了。他好奇地尝了尝，但味道很好。于是，王致和的臭豆腐出名了。

第一天，把绿豆泡一夜的水。

第二天，倒掉水把绿豆放进盆里，让后放湿的不沾油的屉布，或者纱布盖上。

记得每天早晚换水，慢慢的三天豆芽就发出来了。

我就是这样发的豆芽，炒菜做汤都好用!

1、萌芽

第一个阶段：豆芽萌芽时期。豆子播种后的前两天，没有太大变化，慢慢地它的皮会裂开，体积增大，育苗盆或者其它器皿中的水会减少。

2、幼苗

第二个阶段：绿豆开始长出幼苗。进入生长期。一般情况下，第三天的时候，它的种皮就会裂开，并从缝隙里长出一个淡黄色的嫩芽，这个嫩芽就是它的根。

能。荔枝和粽子能一起吃。 荔枝和粽子的营养成分并不冲突,是可以一起吃的,且粽子由糯米制作而成,吃了之后可能会不容易消化,这个时候吃点水果是很不错的选择,可以帮助肠胃蠕动消化。

没有影响，但最好要分开吃，毕竟一个是主食一个是水果，如果在一起吃短时间内发现不了什么，但时间长了你的胃就该出故障了！

在探讨芒果吃完后是否能吃荔枝的问题时，我们首先需要理解这两种水果的基本特性和它们之间的相互作用。

首先，芒果和荔枝都是常见的热带水果，它们各自具有丰富的营养价值和独特的口感。芒果含有大量的维生素C、维生素A和膳食纤维，而荔枝则富含糖分、维生素C和多种矿物质。

搞火锅很多配菜火锅的配菜很多，包括但不限于蔬菜（如卷心菜、生菜、菠菜、木耳、海带等）、菌类（如金针菇、素毛肚、香菇、杏鲍菇等）、豆制品（如豆皮、豆腐、豆腐皮等）、肉类（如鱼丸、肉片、牛肉等）、海鲜（如墨鱼丸、鱼片、虾、蟹等）、调料（如芝麻酱、豆瓣酱、火锅底料等）等等，不同人口味不同，推荐根据自己喜好进行选择搭配
火锅是一种非常健康及美味的烹饪方式，含有必要营养元素，不过火锅存在重油腻、容易上火等问题，所以在搭配配菜时更要注意多选一些蔬菜和清淡的食材

火锅的配菜有很多种常见的配菜有肉类、海鲜类、蔬菜类、豆腐类等，肉类包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等，海鲜类包括虾、蟹、贝类、鱼丸等，蔬菜类包括莲藕、土豆、豆芽、香菜等，豆腐类包括嫩豆腐、干豆腐、千层豆腐等

步骤/方式1

现备好材料

用料： 鸡大腿一个；菠萝多半个；番茄汁；糖；盐。

做法如下：

1、将菠萝洗干净切成丁；

2、将鸡腿去皮去骨去油去筋；

3、鸡肉切成苞米花大小的丁，用鸡蛋淀粉上浆；

4、上浆鸡肉丁；

相传早年间有一批出国移民的华人，因为在国外十分想念家乡美食，但又苦于没有国内食材，于是运用了当地的猪肉、菠萝、酱汁和面粉制成了以西餐食材为原料的具有中国菜品口味的“菠萝肉”。后来由于许多华人返回故乡，这道中西结合的菜肴也就带回了国内，但是由于没有人知道它的中文名字，也没有人记得它的创始人，只知道它是很久以前的华人移民智慧的结晶，历史悠久，是很古老的一个菜品，于是就把它命名为“菠萝咕咾肉”。

用料

羊肉 600g

胡椒粉 适量

孜然粉 适量

辣椒粉 适量

食盐 适量

生抽 1大勺

耗油 1勺

料酒 1勺

鸡蛋 1个

洋葱 半个

如果是要买真空包装带走的话，那南京较好的盐水鸭是桂花牌的，桂花自己分了银桂、金桂的不同档次，金桂的最好。但如果不是带走，而是自己吃的话，会有一些小店味道更好一些。

章云板鸭店

章云板鸭店是南京一家人气火爆的烤鸭店，不是饭点的时间门口也都是人，也是去南京品尝盐水鸭必打卡的美食餐厅，2018-2021年连续多年上榜“大众点评必吃榜”。章云板鸭店是很多老南京人的心头爱，为了保证新鲜，每天只售卖限量的鸭子，卖完为止。卤味正宗，顾客吃起来是越嚼越香。虽然店名叫“板鸭”，卖得较多的却是盐水鸭和烤鸭，鸭子润泽饱满，油亮诱人，隔着油乎乎的玻璃都能闻到一股浓郁的鸭香味儿。其他的卤味看着也直叫人咂嘴。章云板鸭店在南京有很多分店，先后被各大媒体报道过，除了南京的地方媒体，这家的盐水鸭还上了《天天向上》、央视《味道》大型美食纪录片

原料：

菜花半个、红辣椒5、6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。

1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药，掰小块

2、烧一锅热水，放几滴油和一勺盐，水开后倒入菜花，2分钟后捞出，立即放入冰水里，换水两次，直到浸泡菜花的水是凉的才行，然后捞出沥干水分；

3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片，小的蒜瓣不用切待用，青蒜洗净后，切碎

4、腊肉用水煮半小时，最好是肥的部位，煮好后，切小片待用

5、热锅里放少许油，放入切片的腊肉，小火慢慢地煸成出油后的焦黄色，放入一勺郫县豆瓣，小火慢慢煸出红油后，放入一勺永川豆豉，慢慢煸出香味后，倒入蒜片，出香味后，放入辣椒圈翻炒一下，倒入菜花，开大火，倒入少许料酒、生抽，快速翻炒，使汤汁收到很少后，加少许盐，撒上青蒜碎出锅即可。