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方法一

原料：猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒

做法：

1、将猪大肠洗净;

2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物。

3、漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒烧熟，捞出即可。

方法二

原料：猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量

五花肉 300克

青椒 1个

红椒 1个

蒜苗 2根

姜 适量

大葱 适量

花椒 适量

郫县豆瓣 适量

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量

酱油 适量

白糖 少许

1先将五花肉洗干净，锅中加入适量的水，放入姜片，料酒，花椒中火炖煮，煮至筷子能够扎透我五花肉为止。

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2将肉捞出放凉，然后切成均匀的薄片，将青椒，红椒，蒜苗等都切成菱形备用。

中筋面粉200克

胡萝卜100克

辅料

盐3克葱10克五香粉1克油适量

步骤1

胡萝卜去皮，洗干净，切成米粒大小；越细越好，当然不能打成汁，这样就没有口感。

步骤2

热锅，倒入切好的胡萝卜粒炒熟；用不粘炒锅，不需要放油，如果锅会粘，就放少量油。

炒饼是北方少数地区特有的一道美食，在山西、河南、河北、北京地区比较受人们欢迎。炒饼丝是把烙好的薄饼切成细丝，再配上自己喜欢的肉丝或者其他配菜一起翻炒，吃起来口感软糯但不失劲道，喷香入味，是不少北方人最喜欢吃的主食。

准备食材：面粉500克、食用盐适量、绿豆芽400克、胡萝卜半根、油菜两颗、大蒜几瓣、甜面酱少许、葱花少许、老抽适量、生抽适量、陈醋少许、鸡蛋两颗。

做法步骤：

首先制作饼丝

1、把500克面粉放在盆中，加入2克食用盐，再加入270克60度左右的清水，把面粉搅拌成面絮后下手揉成面团，盖上盖子醒面5分钟。烙饼的时候加少许盐，可以增加饼子的筋度，别忘了放哦。

水晶面皮，通常指的是用于制作水晶饺子、水晶糕点等透明或半透明外观的面皮，其特点是质地细腻、口感Q弹。下面是制作水晶面皮的基本步骤，以制作水晶饺子皮为例：

### 水晶饺子皮的做法：

#### 材料：

- 澄粉（小麦淀粉）：100克

- 玉米淀粉（或生粉）：20-30克

- 开水：适量

- 沙拉油（或食用油）：少许

- 盐：少量（可选）

用料：

山楂25颗、冰糖200克、水200克、芝麻少量、竹签5根。

做法：

1：新鲜山楂加点盐搓洗干净，用厨房纸擦干净，或者晾干，山楂上面不要有多余水份。

2：随便工具把顶去掉，中间切开后去籽再合上，用竹签穿好。

3：不想那么麻烦，就直接穿好就可以啦，更方便。

4：用的是黄冰糖，那种白色单晶冰糖，或者白砂糖都可以，和水的比例是1:1。

5：中火把冰糖熬化后转小火慢熬切忌：不要搅拌，不要搅拌，不要搅拌。

材料：土豆2个，大蒜3瓣，小葱1根，干辣椒5个

做法：

1.土豆去皮切丝，冷水泡掉淀粉捞出沥干。

2.锅里倒适量油下蒜末和干辣椒炒香，下土豆丝炒软。

3.加半勺食盐，半勺白糖，两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油翻炒片刻，出锅撒葱花即可。

土豆去皮切成细丝，放入凉水中，捞出空干水分，锅内起油，蒜末，花椒炝锅，豆丝炒八分熟加青椒丝，盐，出锅前加白醋，鸡精翻炒均匀即可

食材：

土豆300克；干红辣椒10克，青椒适量，葱白适量，蒜适量，姜适量。

碘 (性质、用途)碘是一种矿物，是非金属元素，在常温下是紫黑色的结晶。有金属的光泽，很容易升华成紫色蒸气。碘和蛋白质、脂肪、醣类、维生素等一样是作为一种营养素而存在于人体。它在人体的含量仅有20-50毫克（平均30毫克），为身体重量的两百万分之一，属于70余种微量元素（一般把含量不足体重万分之一的元素称为微量元素）的一种。尽管含量极低，却是各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的。碘是合成甲状腺激素不可缺少的重要原料。甲状腺激素有两种形式。一种含有三个碘原子的称为四碘甲腺原氨酸。合成甲状腺激素的另一种原料叫酪氨酸。一般情况下，人体不会缺乏酪氨酸。碘大人体内每天都在进行代谢，在停止碘摄入的情况下，体内储备的碘仅够维持2—3个月。人体的碘完全依赖自然环境的供应，而且必需每天摄入，所以是必需的微量元素。

干竹荪这样做又好吃。

1、温水泡竹荪。将干的竹荪放入盆里加入温水进行侵泡，大概半个小时左右捞出来沥干待用。

2、准备一只新鲜的土鸡和一个铁锅，炖鸡用的材料，大葱、生姜、少量当归、党参少量。

3、将新鲜的鸡肉切块，用开水煮一下大概五六分钟，并把浮膜打掉。捞出来用清水洗净沥干。

4、煤气灶开大火，用铁锅烧水，并把鸡块葱段还有生姜、当归、党参一同放入锅中煮沸。再用中火熬炖。

5、等鸡肉炖至八成熟时，倒入砂锅内加入竹荪一起炖。同时加入盐和鸡精。大概30分钟左右后便可享用了。

1、颜色有差别

椴树雪蜜为乳白色，浅黄剔透，结晶后晶莹洁白或乳黄，整体粘稠透明。

普通的蜂蜜为黄色，整体较粘稠。

2、结晶能力不同

椴树雪蜜相对于普通蜂蜜来说结晶能力较强，椴树雪蜜放置一到两天会完全变成固态。

扩展资料：

鉴别椴树雪蜜的方法：