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材料：

海参5只.鲍鱼3只.鸟贝10只.虾仁10只.鱿鱼1只、葱姜蒜适量、八角1枚、蚝油一大勺、花生油适量、生抽适量、高汤一大勺

制作过程:

1. 海参提前用温水泡发

2. 鱿鱼去掉头尾及内脏，清洗干净，背面打上十字花刀，切片

3. 鲍鱼去掉壳和内脏，打十字花刀，切块儿

4. 鸟贝清洗干净，虾仁去除虾线，洗净

5. 铁锅内烧开水，放入鱿鱼和鲍鱼块轻轻焯水，捞出沥干残余的水

6. 葱姜蒜备好

香辣银鱼干

用料

主料

银鱼干200克

调料

食盐

1茶匙

鸡精

3克

葱

5克

姜

3片

蒜

3瓣

干辣椒

10克

料酒

1小勺

1/5

准备芒果和白糖。

2/5

芒果洗净外皮，用水果刀从中间划开，然后用水果刀在切开的芒果面上横竖划开成小四方粒，然后用水果刀贴着水果皮将芒果粒取下

3/5

料理器打开，装入2个小芒果粒和适量的白糖，加入400毫升纯净水

4/5

启动机器，将芒果打成汁。 

5/5

倒入杯子里即可饮用。

准备材料：高筋粉300克，和面团水200克

1、和面：水分次加入，先搅拌成绵絮状，最好面团要软一点。

2、“蘸水按压”：盛一碗冷水，用手指蘸水，按压面团。再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。

3、接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团，醒发1小时。醒发完成，倒去上面的水。用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。

4、摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉。

爆香冰淇淋能用空气炸锅。

1. 吐司片先切去四边

2. 用擀面杖将每片吐司擀成薄片手压也可以，拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面，再盖上一片薄片吐司

3. 拿一个杯子或碗或模具扣在上面，用力一按，切出一个半球状的吐司包冰淇淋，用叉子按压也OK喔

4. 做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上）

5. 预热空气炸锅180度，放进空气炸锅烤3-5分钟

你想做什么菜，我这边有视频教程发给你。

春天是一个充满生机和活力的季节，也是食材丰富的季节。以下是一些适合春天烹饪的家常菜菜谱及其做法：

香椿炒土豆腊肠丁

原料：香椿1把、熟腊肠1节、小土豆1个、胡萝卜1个、盐少许。

做法：

准备好香椿、小土豆、胡萝卜和熟腊肠，并将它们切丁。

锅中倒入适量油，先下土豆胡萝卜丁翻炒至微焦。

接着下入腊肠丁炒香。

掺入适量的水，并加入少许盐煮至汤汁收干。

鱼宰杀洗净,放开水中烫一下捞出沥水.锅油炸花椒出味后捞出花椒,葱姜呛锅,添高汤,下大茴,盐熬开,下鱼,烹白醋,加白糖些许,开锅后小火慢炖,持续30分钟,入味后,放胡椒面,淋麻油,撒香菜段,开喝.

材料：

羊肉500克，大白菜500克，胡萝卜一根，腊肉一小块，枸杞少许，葱15克，姜15克，胡椒粉少许，盐少许

做法：

1.羊肉洗净后，切成小块，焯水备用

2.锅中放油，加入葱末，姜片爆香

3.加入羊肉炒一会儿

4.再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，最好高压锅压20分钟再放入汤锅中

比较多，例如猴头菇汤，牛尾煲汤增强免疫力。

牛尾斩成适当的长度,凉水下锅（加料酒,葱段姜片）焯水变色无血水捞出,锅中烧油,放入葱段,姜片,爆锅,加开水,放入牛尾,加料酒,盐,糖,生抽,炖2小时,再加入胡椒粉,味精,香菜末,即可食用。

能够增强抵抗力的汤还是比较多的，比如说我们经常喝的排骨汤，猪脚汤，还有像一些银耳枸杞汤，它的效果都是非常不错的，含有丰富的维生素和矿物质

鸡汤，特别是乌鸡汤，它主要是用乌鸡制成的汤品,其中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分,不仅可以促进新陈代谢,还可以提高免疫力,降低患病概率。

1、翅中打斜刀，加入奥尔良腌料、食用油，腌制20分钟

2、放入烤盘，烤箱预热上下火220℃/20分钟

3、从烤箱拿出即可

将鸡翅洗净然后表面扎孔，拌上调料后放置冰箱里一夜让它腌制一夜后，拿到烤箱里烤致鸡翅金黄即可。具体方法如下；

1、用料：鸡翅500克，奥尔良调料50克，花椒粉2克。选择鸡翅洗净沥干水分备用。

2、在后鸡翅两面轧孔，轧孔可以让调料入味，也能防止表皮烤爆裂，

3、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉，不喜欢花椒粉的可以不放。