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酸梅汤是一道很受欢迎的饮品,制作方法比较简单,以下是一些小贴士,让你做出更好喝的酸梅汤:

1. 选料很关键:要选用新鲜、肉质饱满的青梅,这样才会有足够的酸味。梅子越新鲜,汤汁就越香甜可口。

2. 用开水浸泡梅子:先用沸水浸泡梅子半小时左右,可以充分浸出梅子的香味和酸味。

3. 适量加白糖:建议酸梅汤的糖量控制在5%-10%左右,太甜就掩盖不了梅子原来的酸香味。

黑豆、黄豆、芝麻一起炸豆浆喝，没有祛湿的功效，有丰富的蛋白质、维生素，能补肾益气，没有明显的毒副作用。主要营养成分是钙质和各种维生素、蛋白质等可以多饮用。用来治疗和预防心脑血管疾病，尤其是高脂血症。

主料带鱼500g 辅料油适量老抽适量生抽适量水淀粉适量白糖适量醋适量生姜片适量大蒜子适量步骤1.带鱼洗净后切断2.准备调料3.碗中用2调羹生抽，一调羹老抽，半调羹老醋和一调羹白糖调成汁4.锅内倒油，油温5分热下入鱼块5.煎至两面金黄色沥油捞起6.洗锅后重新倒油7.先下入生姜片和大蒜子爆香8.倒入鱼块后加入料酒9.倒入酱汁后再加适量的开水大火烧开10.收汁一半后倒入水淀粉勾芡后熄火11.盛入碗中，撒上葱花

1、带鱼清洗干净处理好，剪成大小适中的段。

2、制作料汁：大料、姜片、蒜、葱段、黄酒、白糖、盐、老抽、生抽、适量水搅拌均匀。

主料：剩米饭1碗

辅料：油少许、盐适量、牛肉粉适量、虾皮适量

步骤：

1、剩米饭放入稍大些的容器内

2、虾皮洗净攥干水分，切碎

3、米饭内放入适量盐

4、倒入少许油

5、放入切碎的虾皮

6、放入适量牛肉粉

7、戴上一次性手套用手抓匀

具体制作方法如下：需要提前准备好的原料有：蛋清4个、蛋黄4个、白砂糖60g、牛奶40g、植物油40g、低筋粉80g。

1、将蛋清加入白糖，打至硬性。

2、将鸡蛋黄加入牛奶、植物油和低粉然后打匀。

3、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切伴均匀，打好的蛋白是很容易切起来的。

4、将蛋黄糊加入蛋白中切伴均匀。

5、将蛋糕糊倒入苏泊尔压力锅内胆中。

用料：

鲍鱼仔 20只

大蒜子 2瓣

姜 2片

老干妈辣酱 1勺

青、红辣椒 滚刀切片

小尖红辣椒 2只切圈

香菜 2根

料酒 2大勺

味极鲜酱油 1勺

步骤：

步骤 1

鲜小鲍鱼仔用勺子从壳里挖出来，将内脏洗净切片，沥干备用；大蒜子和姜切碎备用；

步骤 2

料酒、小尖红辣椒、蒜泥、姜末拌匀，将鲍鱼片放进去腌制半小时左右去腥味；

祝2021年这块蛋糕越做越大

2021年，中国新开的蛋糕店至少得过千家，这只是大体估算的，现在蛋糕店能有名气的叫上名字的有谷罗开甜，好利来，这都是老字号，新开的蛋糕店，真的不知道叫啥名，蛋糕店以生产蛋糕为基础，各种甜点心为辅助，可以说，蛋糕店的利润是非常可观的，尤其是受到小朋友的喜欢。

这个问题并不是非黑即白的，因为每个人的口味和需求都不同。欧包店和蛋糕店都有各自的特色和魅力。欧包店可以提供各种口味和形状的面包、糕点和甜点，让人们可以品尝到不同的风味和口感；而蛋糕店则是人们庆祝生日、结婚、纪念日等特殊场合时的首选，因为精美的蛋糕不仅能够满足味觉上的享受，还能够传递情感和祝福。因此，选择欧包店还是蛋糕店，要根据不同的情况和需要进行选择。

土豆焖鸡是我最喜欢吃的一道菜，那黄黄的土豆散发着诱人的香味，金黄色的鸡肉让我流连忘返。那香香的味道总是让我难以控制。我很想做，但犹豫不定，因为上次烧烤把我的手烫伤了，直到现在还有些疼，万一这次也把手烫到了这么办，我可不要伤上加伤。所以一直不敢做菜。但妈妈温和的安慰使我把犹豫抛到了脑后，重新做一这道菜—土豆焖鸡。

我和妈妈到超市买来了一只嫩嫩的草原绿鸟鸡。首先我要给它做个“清洁”，先要给它“洗个脸”，“刷个牙”，把它的“牙套”都卸下来。我对着水龙头把鸡的嘴张开，让水流冲进鸡嘴里，手指头伸进去反复的洗，直到没有那黏黏的感觉。鸡嘴外面的硬壳我一拔，它就掉了下来，露出了粉白的鸡嘴。我又把鸡脸上长在耳朵边，鼻孔边的细毛给拔干净，这样最难洗的鸡头就洗干净了。由于买回来的是冻鸡，身上的毛和内脏已去除，我只需要把残留在鸡身上没拔干净的毛去除干净，冲干净鸡肚子，把鸡爪再洗洗，一只干净的鸡就呈现在眼前了。

材料：新鲜山药一段、腊鸡半只、姜片、葱段适量。做法：

1、先将腊鸡砍成小块煲汤。

2、把山药去皮洗干净，切成块备用，注意山药很会生锈，预先准备好一定要浸在水里，或者是切好马上下锅。

3、在煲汤的锅中，再放姜片、和葱段，开大火煮10分钟，放入山药，大火煮5分钟，然后开文火一起煮2小时，起锅前根据个人口味放少许盐或调味即可。

红烧素鸡要焯水。素鸡是一种豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉都很相似，风味独特，素鸡这种豆制品营养价值很高，并且含有大豆卵磷脂和大豆异黄酮，对于心血管疾病有一定的预防作用，促进骨骼发育，素鸡不仅营养丰富蛋白质高，记忆中的红烧素鸡外皮煎得微脆，而内在却柔软如豆腐，经过长时间的烹煮，酱汁早已渗透其中，甜中带咸的鲜味构成了我儿时最美好的记忆，今天这道红烧素鸡，Q弹饱满有汤汁，还不油腻，软中有韧，鲜香味美。

素鸡切成滚刀块。