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主料：茄子 青椒丝 红椒丝

辅料：蒜 淀粉 花椒 糖 醋 盐 油

步骤：

1.茄子切成长条放淡盐水中泡十分钟沥水捞出挤净水份。

2.平底锅中放适量油，将茄子煎软。

3.将淀粉、糖、醋、蒜末加适量水拌匀成芡汁。

4.锅中放少量油，入花椒爆香后取出。

5.加入青红椒丝翻炒出香味。

材料

主料：鸡蛋35克，菠菜30克，

调料：盐1克，酱油2克，豌豆淀粉3克

做法

1.菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。

2.将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。

3.再次煮滚后，以绕圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。

1. 菠菜洗干净

2. 切成小块

步骤/方式1

黑枸杞燕麦奶做法：

燕麦35克、水300克（冷开水、热开水都可以）、冰糖10-20克（我用的新疆沙枣花冰糖用了20克，普通冰糖可以少放点儿，减肥就不要放糖，燕麦有淡淡的甜味）、黑枸杞6颗，放入小美主锅

1. 大头菜咸菜的做法很简单。

2. 首先，将新鲜的大头菜洗净，去掉外层的叶子，切成适当大小的块状。

   然后，将大头菜块放入一个干净的容器中，撒上适量的盐，按照个人口味可以加入一些辣椒粉或者其他调料。

   接着，用干净的手将盐均匀地搓入大头菜块中，直到大头菜块开始出水为止。

   最后，将搓好的大头菜块装入密封的容器中，放置在阴凉通风的地方，静置一段时间（一般为2-3天），待其发酵成咸菜即可食用。

教大家做一份超级好吃的炒面，做法也很简单，大家不妨一试。

第1步：准备好原料：面条、胡萝卜、包心莱、鸡蛋、盐、植物油、葱。

第2步：把胡萝卜，包心菜，葱切丝．

主料：鳜鱼1条

辅料：姜片适量 ，清水半碗 ，料酒2勺， 酱油3勺， 蚝油1勺， 香醋2勺 ，白糖1勺 ，盐半小勺

做法步骤

步骤1

食材：鳜鱼（已洗净）、姜片

步骤2

在碗中放入半碗清水

步骤3

加2勺料酒

步骤4

加3勺酱油

步骤5

加1勺蚝油

步骤6

加2勺香醋

步骤7

加1勺白糖

步骤8

用料

大米 80克

百合 10克

莲子 10克

红枣 8颗

银耳 适量

枸杞 少许

冰糖 适量

清水 1400ml

步骤 1

先将大米淘洗干净浸泡30分钟。红枣去核，莲子百合清洗干净后浸泡20分钟。银耳用温水泡发20分钟后去掉根部，撕成大朵备用。

步骤 2

砂锅中放入1400ml清水，大火烧开。 再把泡好的大米、莲子、百合、红枣、银耳放入锅中，大火煮开后转小火熬煮60分钟。不定时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。

可以用奶粉，水，和水果，好吃又没添加剂

1. 将枸杞用温水浸泡，清洗干净后备用。

 2. 将牛奶和淡奶油放入锅中，加热至微温。不要煮沸。

 3. 在微温的牛奶混合物中加入砂糖，搅拌均匀，直至糖完全溶解。

 4. 将枸杞放入搅拌机中，加入牛奶混合物，并打成光滑的浆状。

 5. 将混合物过滤，以除去枸杞渣，得到细腻的枸杞奶液。

 6. 加入香草精，继续搅拌均匀。 

用面包机做面包方法:准备好材料，高筋面粉，酸奶，鸡蛋，黄油，酵母，白糖和盐。

首先将酸奶，鸡蛋，面粉，糖放进面包机搅拌十分钟，然后放冰箱静置二十分钟。

冷藏后加入盐和黄油揉面至表面平滑，再加入酵母，继续揉面十分钟。放回到面包机发酵至两倍大。

然后开启面包机烘烤功能，时间大概一个小时，熟了后晾凉即可。

主要材料：面包专用面粉、纯牛奶、植物油或者天然黄油、酵母粉、鸡蛋、盐、糖。具体配方：220ml的纯牛奶一盒（加热到37度）；1-2个鸡蛋；小半勺盐；2-6大勺砂糖；2.5杯面包专用粉；1小勺酵母粉；2勺色拉油（或者黄油）。

，家常豆角炖肉的做法有很多种，以下是比较正宗的做法：

材料：

1. 猪肉（肉质较瘦的部位）500克

2. 豆角500克

3. 姜3片

4. 蒜3瓣

5. 料酒1勺

6. 生抽2勺

7. 盐适量