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步骤 1

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1??热锅，待锅里冒烟时倒入食用油，放入姜丝、拍碎的大蒜，炝锅，随即立马放入处理干净的鲫鱼（处理干净后的鲫鱼得用厨房纸巾擦干水分，避免煎时溅油），煎2分钟左右（具体看你的鲫鱼大小），同上，翻面再煎2分钟…

步骤 2

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2??正反面均煎到5-6成熟的状态下，加入酱油、米醋，比例是2：4（调羹大小），再加入水与鲫鱼持平的位置，烧开后加入鸡精、食盐、白糖、耗油，翻个面继续煮，让两个面入味均匀，直到汤汁变稠，再翻个面煮2分钟，就可以出锅了。汤汁烧粘稠状态时，要不断的用锅铲把汤汁往鲫鱼身上淋，使得正反面的鲫鱼味道能均匀且入味！

1、食材：胖头鱼1条、洋葱100克、土芹菜100克、香菜50g、蒜瓣适量、姜适量、香葱末2g

2、净洋葱切块，土芹菜切段，大蒜拍松，香菜切段。

3、胖头鱼鱼头去鳞、鳃，对半剖开，冲净后加入盐、加饭酒、胡椒粉。

4、腌制20分钟。锅入色拉油3000克，大火烧至六七成热，下入鱼头大火冲炸。

5、2-3分钟至鱼肉成金黄色、紧皮时捞出沥油。

五花肉炖海带】

材料：五花肉700克，海带，植物油，料酒，酱油，盐，八角，花椒，姜，大蒜

制作过程：

1. 五花肉切成2、3公分的大块；

2. 炒锅中倒少许油，将肉块倒入锅中，中火不停翻炒；

3. 加入料酒、八角、花椒、姜片、大蒜瓣煸炒，倒入酱油炝出香味，再倒入足够量的热水，小火焖烧30分钟左右；

4. 提前泡发好的海带切成细丝入肉锅中，撒适量盐，盖盖子，小火焖炖30分钟左右，出锅。

【香烤五花肉】

蒸好馒头要把握以下几个要点：一、冬季蒸馒头，和酵面要比夏季提前一二个小时； 二、和面时要尽量多揉，使面粉内的淀粉蛋白质充分吸收水分； 按人口多少挖出适量（略少200-400克）的面粉，买一袋安琪孝母按照说明方等于面粉重量的0.3％，使用温水（30摄氏度）化开倒到面盆里，把面活匀最好略软一点（一斤面使用0.4斤水）三、和好的面要保持28℃～30℃为宜； 四、要使面团发酵充分； 五、制馒头坯时，再行揉制，然后再成型； 六、馒头坯上屉前，要把笼屉预热一下； 七、馒头在蒸制前要经过醒面，冬季约一刻钟，夏季可短些； 八、要使馒头坯保持一定的温度和湿度； 九、锅底火旺，锅内水多；

以下是彩色汤圆的做法：

所需材料：

- 糯米粉100克

- 红薯泥50克

- 菠菜泥50克

- 红枣适量

- 糖适量

- 清水适量

做法：

1. 将糯米粉加入适量清水搅拌成面团。

2. 将红薯和菠菜分别煮熟，捣成泥备用。

3. 将面团分成三份，分别加入红薯泥和菠菜泥，揉成不粘手的面团。

4. 将红枣去核，搓成小球备用。

5. 将三种颜色的面团分别搓成小圆球，压扁，包入红枣球，搓成球形。

材料：蚕蛹1斤、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、干辣椒2-3个、椒盐、孜然粉、辣椒粉适量、

1.蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净。如果蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色，有麻味或麻辣感的不可食用，蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。

2.准备好调料，葱切段、姜切片。

3.锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。

4.水开后，把蚕蛹煮5-6分钟，将蚕蛹捞出，沥净水分待用。

5.锅内加入油烧热，油量比平时炒菜用油量稍多一点，下入蚕蛹煸炒几分钟，将蚕蛹内的水分炒出来，把锅内水分炒没时，锅底内就会出现黄色的物质了，这时候再炒就容易糊锅底了，把蚕蛹和油一起倒出来。

慢性胃炎要吃易消化的液体或半液体、软性食物，如米粥、面汤、五谷粥、面条等，此外还可与猴头菇同炖，因为猴头菇是一种能养胃的中药。多吃新鲜果蔬，以十字花科绿叶蔬菜为主，如卷心菜、卷心菜等。另外，要注意减少熬夜，避免精神压力过大。

1，没皮的龙利鱼或者罗非鱼都可以，冷冻的、超市鱼市都有卖，买回来直接解冻，然后洗干净控干水备用，然后把鱼切成条状，姜块用勺子把皮刮干净

2，把姜切成姜末，放进鱼里，然后加入鸡蛋，两条鱼放一个鸡蛋就可以

3，接着放调料料酒、盐、白胡椒粉、糖、蚝油、生抽搅拌均匀，腌制半小时入味

4，然后开始打鱼泥，用搅拌机或者破壁机都可以 ，我用的破壁机打的更细腻，搅打的时间酌情加水，要不搅不动

5，搅打后变成奶白色的鱼泥很漂亮，然后加入一点淀粉搅拌均匀

1.青椒去蒂。变蛋剥壳

2.青椒拍碎后切段，下锅炒干水分再放油

3.放盐，糖，生抽，蒜末调味

4.加入掰碎的变蛋翻炒

5.蚝油提鲜，翻炒均匀即可出锅

原料：皮蛋、青辣椒、油、盐、大蒜、生抽。

做法步骤：

第1步、皮蛋剥皮，洗净切开。

第2步、青辣椒洗净，用刀拍扁切成段。

您好 考虑是胃肠功能紊乱，消化不良等引起的吃啥拉啥不消化等，与饮食不当等有关的，还容易引起肚子胀痛，腹泻等症状的，可以服用乳酶生，多酶片等治疗观察看看，注意少食多餐，避免暴饮暴食，不要喝酒，不要吃辣的不易消化的食物，必要时到医院检查大便常规看看。

肠胃消化不好，经常放臭屁是因为进食蛋白质食物过多，如豆制品、奶制品等。还有就是进食较快或者吞咽动作过多可引起肠道空气较多。还有就是心理压力较大的人群体内也可出现产气过多现象，导致肠胃消化不好，经常放臭屁。

胰腺炎如果感觉消化不好就需要利用一些促进肠胃动力的药物的药物改善，这个时候就会得到明显的改善，必要的时候也可以利用一些帮助消化的药物来辅助治疗，而且这个期间一定要注意不要喝浓茶或者吃油腻的食物。