将黄豆洗干净，放入一个大的可以密封的瓶子当中。
将醋倒入瓶中，淹没黄豆（黄豆胀起来后，需再添加醋以淹没黄豆）。
将切好的生姜片铺在黄豆上面，密封瓶子。
泡制 15 天后，打盖按量直接食用即可。
1.首先将黄豆洗净，然后用清水浸泡8小时以上，用以出去其中的有毒物质。
2.然后将姜切片，放入锅中，加水开火烧，等水开之后把黄豆倒入锅中。姜片在这里起到除异味的功效。
3.慢火煮二十分钟黄豆即可煮熟，但此时黄豆还有一点生味。这里大家可以根据自己口感选择是否继续煮，但不要煮过了，否则会造成营养成分的丢失。
2025年07月06日
将黄豆洗干净，放入一个大的可以密封的瓶子当中。
将醋倒入瓶中，淹没黄豆（黄豆胀起来后，需再添加醋以淹没黄豆）。
将切好的生姜片铺在黄豆上面，密封瓶子。
泡制 15 天后，打盖按量直接食用即可。
1.首先将黄豆洗净，然后用清水浸泡8小时以上，用以出去其中的有毒物质。
2.然后将姜切片，放入锅中，加水开火烧，等水开之后把黄豆倒入锅中。姜片在这里起到除异味的功效。
3.慢火煮二十分钟黄豆即可煮熟，但此时黄豆还有一点生味。这里大家可以根据自己口感选择是否继续煮，但不要煮过了，否则会造成营养成分的丢失。
2025年07月06日
炸鸡腿是一道美味的家常菜，下面是一种简单易做的做法：
所需材料：
- 鸡腿 4只
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 面包糠 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 鸡腿去骨，去皮，用刀在鸡肉上划几刀，加入盐、白胡椒粉、老抽、料酒、姜末和蒜末腌制30分钟以上。
2025年07月06日
鱼种类很多，做法也很多，今天要跟大家分享的黄花鱼不仅过年可以当主菜，平常也可以经常烹饪。
准备食材：黄花鱼、葱、姜、红尖椒、香菜、盐、料酒、蚝油、味极鲜、生抽、白糖、白醋。
烹饪方法：
1、将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。
2、将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。
3、在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。
4、再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。
2025年07月06日
秦椒。油泼面是一种流行于陕西等地的特色面食。用开水煮熟手工面条，捞出后放在碗里，然后放上盐、花椒粉、葱等配料，再铺上一层辣椒面，淋上滚烫的热油，根据各自的喜好，可以加点醋、酱油或是西红柿鸡蛋等辅料，即可食用。辣椒是油泼面的灵魂，最好使用陕西当地的秦椒，反复烘炒后碾碎，辣度适中，香味浓烈。
油泡辣椒面有粗的也有细的。这两种的话，把油烧热。然后直接浇在上面。
油泼面用的是辣子油的，炒出来的辣子油，香啊
油泼面一般来说，粗的辣椒粉和细的辣椒粉都可以食用，不过还是最好使用秦椒，河南的辣椒也可以，就是把辣椒晒干以后，研磨成辣椒粉，如果嫌麻烦的话，也可以直接买六婆辣椒粉比较出名
2025年07月06日
几年级最好都不要写奶酪体。楷书是才是最正统的书法。
首先练好楷书，练好每个字的每笔笔画的写法，掌握好每个字的结构。
其次，不是说每个孩子都练楷书，字体就会千篇一律。慢慢字体会根据孩子的性格有一些改变，最终成为孩子固定的，最擅长的一种书写方式。
首先在手机桌面上找到“设置”点击进入；
在设置界面下面滑动手机屏幕找到“通用”点击进入；
在通用下面找到“辅助功能”点击进入；
在辅助功能里面滑动屏幕到最下面找到“媒体/字幕与隐藏式字幕”点击进入；
2025年07月06日
普通人常吃些粗粮可以使你的肠胃更健康，食欲更强。五谷杂粮的营养价值不尽相同，我先大体给大家介绍一下。比如：小米富含色氨酸、胡萝卜素，健胃又滋补；米糠皮是最便宜的防癌食品；燕麦富含蛋白质，最佳的降血脂食物；高粱富含脂肪酸和铁；薯类含胡萝卜素和维生素C。黑米是四季进补佳品；谷芽是开胃助消化的好食品等。
好处如下：
1.丰富营养：五谷粥含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，可以提供身体所需的各种营养成分。
2.调节肠胃：五谷粥中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，排除体内垃圾，帮助消化和吸收。
2025年07月06日
近年来，随着人民生活水平的不断提高，各种吃食扑面而来，炖菜就是一例。
今日推荐河南十大特色炖菜如下：新乡红焖羊肉，信阳焖肉，信阳炖菜，固始炖汉鹅块，光山腊肉炖黄鳝，南山湖炖肥鱼头，牛肉炖红萝卜，砂锅酥肉炖菜，砂锅鱼块炖菜，人参炖元鱼，野山菌炖土鸡，冬瓜炖麻鸡……。
河南炖菜以信阳炖菜最有名。信阳炖菜，半汤半菜、原汁原味、酥烂鲜香、肥而不腻、鲜而不腥、口味醇厚、易于消化、营养丰富，深受很多人的喜爱。信阳炖菜获得“河南省炖菜之乡”之殊荣。信阳炖菜制作工艺并不复杂。信阳炖菜大致可分为清炖、蒸炖、奶汤炖、浑炖、侉炖等几种。
2025年07月05日
蘑菇炖豆腐是一道简单营养的家常菜，以下是其制作方法：
材料：
- 嫩豆腐 1块
- 新鲜蘑菇 适量
- 青蒜或葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽酱油 适量
- 老抽酱油 少许
- 盐 适量
- 糖 少许
- 鸡精/味精 少许（可选）
- 水淀粉 少许
- 清水 适量
- 食用油 适量
做法：
2025年07月05日
广式月饼是中国传统糕点之一，因其外皮酥脆，内馅甜香而广受欢迎。目前市场上的广式月饼品牌较多，如广州市老字号“斋饭祖师”、“钜记饼家”、“广州大成至尊月饼”等均属于知名品牌。这些品牌月饼口感独特、品质上乘，并有多种口味可供选择，如传统莲蓉、五仁、豆沙、肉类馅料等，甚至还有异国风味及健康型月饼。不同品牌的广式月饼在外形、味道、包装上均有不同特点，消费者可根据自身需求选择。
广式月饼是中国传统糕点之一，广式月饼的口感独特，香甜可口，有着浓郁的广式文化味道。其品牌众多，其中最知名的有广州人和、海仕路、利口福、正斗、老妈兔和百草味等。这些品牌均以传统手工制作、精选优质原料、严格质量控制而闻名，在国内外市场拥有着很高的评价和口碑。这些品牌的产品种类繁多，口味丰富，满足了人们多样化的需求，深受人们的喜爱。
2025年07月05日
用料：鸡爪500克，八角1个，姜2片，香叶1片，桂皮适量，老抽半勺，料酒一勺，冰糖20克，生抽一勺，蒜瓣3瓣
红烧鸡爪这样做，香烂软糯，好吃到光盘的做法：
1，洗尽所有食材备用
2，把鸡爪处理干净
3，鸡爪冷水下锅，依次放入姜片、葱段、料酒，盖上盖子煮15分钟左右
4，捞出焯水后的鸡爪，沥干水分备用