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1、首先使用中筋面粉进行和面，在和面的时候，为了增加面条的韧性，可以打入一到两个鸡蛋，根据面粉的量另外加少许的盐，能够使面条更加劲道。

2、按照1斤面三两水的比例，加入水使用的是凉水。

3、把面粉先和成絮状，然后揉成团状。和面要做到三光：手光，盆光，面光。揉好的面团放在一边盖上湿布。醒20分钟。

4、醒好的面再次进行搓揉。经过再次搓揉的面，加进面粉之后就会变得更加的硬。

炖牛鞭汤用的药材有：党参、红枣、杜仲、枸杞、玉竹、生姜、当归。

原料：牛鞭一根、盐适量、味精适量、党参适量、红枣1个、杜仲适量、枸杞适量、玉竹适量、生姜适量、当归适量。

具体步骤：将牛鞭清洗干净；备好要用的配料；把洗干净的牛鞭切段下锅煮15分钟；把煮好的牛鞭切成小段；把配料以及牛鞭放入炖汤容器里，加适量的盐、味精下锅炖1小时；待牛鞭彻底炖熟即可食用。

主料

牛鞭1根

药材

小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量、料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量牛、宝一对

1-2分钟

凉拌藕片焯水时间在1-2分钟即可,不需太长时间,因为莲藕本身就是一种可以生吃的食物,完全不需担心未煮熟的问题。如果焯水时间太长,则会导致藕片变软,失去其脆爽的口感。

三五分钟，不要太久，太久了会不脆的

1-2分钟

凉拌藕片焯水时间在1-2分钟即可,不需太长时间,因为莲藕本身就是一种可以生吃的食物,完全不需担心未煮熟的问题。如果焯水时间太长,则会导致藕片变软,失去其脆爽的口感。

凉扮藕，藕切片后焯水一分左右就行了。

用料：大米1杯，瘦肉200克，青菜1颗，姜1片，盐2勺，鸡精1勺，料酒1勺，淀粉1勺，生抽1勺

做法步骤

步骤 1

大米浸泡两小时洗净

步骤 2

洗净的大米放入砂锅中，大火烧开

步骤 3

肉丝中放入一勺盐、一勺玉米淀粉、一勺生抽、一勺料酒

步骤 4

再加入姜丝，一点水，搅拌均匀

步骤 5

粥煮开之后，加入凉水，继续熬煮5分钟

步骤 6

再加入凉水，继续熬煮5分钟

食材明细

肥瘦猪肉、洋葱、香菜、面粉、盐、老抽、包子饺子粉、花生油、生粉。

1、面粉200克倒入不锈钢盘里。

2、温水和面，用筷子把散粉搅成面块。

3、然后和成面团。放置一旁醒15-20分钟。

4、肥瘦猪肉剁碎，剁成肉末。准备洋葱切碎，香菜切段。

5、与肉末放置在大碗里。

主料：五花肉200克、土豆片1个、洋葱适量、青椒1个、甜椒1个

辅料：食用油5毫升、姜2片、葱花适量、蒜瓣适量、辣椒酱5克、生抽5克、料酒3克、盐3克

1、五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁。

2、锅中放油，倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火煸香。

暖冬必吃家常菜来啦！这道菜绝对是我的拿手菜之一，你们可以放心大胆做起来哦！羊肉最适宜于冬季食用，深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。羊肉和胡萝卜相结合简直是堪称完美，超级好吃不腻人！喜欢吃羊肉的小伙伴们，婧妞强烈建议你们一定要试一试！

By 婧妞美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

羊排 1000g胡萝卜 3根葱段 2根姜片 适量八角 3个陈皮 3片香叶 3片

做法步骤

1、取两片粽叶，十字交叉，形成一个窝状。

2、填入准备好的馅料

3、取两片粽叶分别加入左右两边，完全将馅料包裹住，再取一片粽叶，将顶部盖住。

4、将两边的粽叶分别向中心折，再将另外两边的叶尖向内折，一只手捏住粽子，另一只手将整个粽子翻过来。

5、最后，用线或绳将粽子对角缠好。

6、最后将粽子摆放在高压锅中，注入浸没粽子的清水。大火烧开，转中火压40分钟，待高压锅气体排净后即可出锅。

1、取两片粽叶，十字交叉，形成一个窝状。

三四个月大的金毛幼犬饲养方法如下

　1.排泄喂食

三四个月左右的金毛幼犬正常情况下每天大便次数是2-3次，如果排便次数突然增多就是出现腹泻的情况了如果排便次数突然减少就是金毛幼犬出现便秘的情况了，同时小金毛幼犬大便的次数还和食物有关系比如喂食肉类加米饭时，粪便量和次数就少些;喂食的淀粉性食物多时，次数和量就比较多。

四个月大的金毛通常可以吃幼犬粮、营养膏、微量元素等，如果想要给狗狗加强日常饮食营养可以在饲喂优质狗粮的基础上，多喂些牛肉、鸡胸肉等。四个月大的金毛犬处于骨骼比较快的生长期，建议还可以适量补充钙质，避免因为钙质补充不足，引起金毛幼犬的骨骼发育不良。

1、食材：干鲅鱼、山药、剁椒、胡萝卜 、青蒜。

2、做法

晒干的鲅鱼冲洗一遍，切成段，沥干水分备用准备新鲜的山药、胡萝卜、青蒜冲洗干净控水备用。

山药削皮，切大块，切完后赶紧放凉水中浸泡，防止氧化变黑；青蒜切寸段，胡萝卜切滚刀块备用；

砂锅中倒适量油，将鲅鱼块入锅中，小火煎至两面微干、定型，有皮的一面出现微微的焦色；倒适量酱油爆出香味，再把山药、胡萝卜入锅中，撒少许盐，倒适量热水，大火煮开后，盖上盖子转微小火；

待山药胡萝卜都熟透了，汤也耗到自己满意的程度时，关火，将青蒜段入锅中，轻轻拌几下。这样一道美味可口的砂锅鲅鱼干就做好了。