布哥食谱网

以冻干草莓为例做示范操作如下：；

第一步：选择完好无损的草莓，洗干净沥干水分备用。

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第二步：将沥干水分的草莓切成均匀大小的草莓块备用。

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第三步：将切好的草莓块平铺在冷冻盘上，尽量不要将草莓堆叠在一起，防止草莓堆叠在一起时产生闷热，损坏草莓。

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第四步：将冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中冰冻24小时。

不是假的，是另外一个公司出品的无菌包装，叫康美包。

利乐主要生产巴氏杀菌奶包装，而康美包主要用于常温奶包装。

利乐包与康美包的区别。

包型相类似，不同点在于：

A.公司不一样 一个是瑞典利乐公司一个是康美公司

B.包材不一样 一个是卷材 一个是单个灌装的

C.折角不一样 一个是有反折角 一个平底折角

康美包有限公司

sigcombibloc(suzhou)co.ltd.sig集团是总部设在瑞士,是一家全球性的，能提供全系列产品的跨国集团公司，致力于生产及销售饮料/乳品用无菌纸包装和相关系统设备，为各种液体食品及其他非食品产品提供各类包装，其价值链可以从森林原材料一直到纸盒成品包装。sig康美包中国于1996年建于上海和北京，2003年康美包（苏州）有限公司成立，目前是一家关注中国本土市场，生产销售一体化的公司。目前本公司在苏州工厂、上海和北京办事处共拥有超过470名员工。公司倡导人性化的管理，为员工提供良好的工作环境，良好的培训及职业发展机

1、选鱼眼清澈，鱼身发亮，肚皮没有破损的鲅鱼一条，取出鳃、内脏、

2、腹膜和淤血。如果清除的不干净，炖出来的鱼会腥。

3、然后将鱼肉切厚块，准备其他辅料。鱼块可以切斜刀片，或者直接切段都行。肉嫩，切得太薄会散。

4、随后起锅倒油，热锅热油，放入爆香葱蒜。关火。加冷水，再加入除老抽外的所有调料，调匀。

5、将鱼块摆入锅里。老铁锅炖出来的更好吃。

6、再开小火，汤汁沸腾后，撇去浮沫，小火炖。

7、收汁出锅前放点老抽上色即可。美味的炖咸鲅鱼就做好了。

酱油泡辣椒要腌制一周左右，下面是具体做法： 准备材料：彩色辣椒 1斤，酱油 1瓶，盐 适量，冰糖 适量，高度白酒 适量，八角 1个，蒜片 适量 1、把新鲜七彩椒洗干净，放室外风干表面的水分。

酱油腌制辣椒的方法如下：

材料：红辣椒500克，生抽酱油500毫升，白糖适量。

主料:

李锦记叉烧酱120g

辅料:

梅花肉700g

料酒适量

生姜片16片

蜂蜜3大匙

步骤 ：

1· 梅花肉不要切太厚，不利于入味。梅花肉用水冲洗2分钟，浸泡5分钟去血水。然后稍微沥干一下，放入料酒，8片生姜，按摩梅花肉，腌制梅花肉，放冰箱冷藏，一小时，期间最好拿出来翻身一下。

2· 冰箱取出，用水冲洗梅花肉，扔掉生姜片。洗净后，沥干，用厨房纸，吸干肉表面的水分。

3· 控干水分的梅花肉，用竹签或牙签，在肉上扎几个洞，便于入味。准备李锦记叉烧酱。

火锅配菜大全排名不分先后

1.肉禽类：肥羊卷、肥牛卷、鸭肠、鸭血

牛百叶、里脊肉、黄喉、毛肚、香肠

2.海鲜鱼类：鱼片、虾、鲜贝

3.丸子类：牛肉丸、虾滑、鱼豆腐、蛋饺

4.蔬菜豆菇类：娃娃菜、菠菜、土豆片、笋油麦菜、豆芽、藕片、香菜、生菜、木耳香菇、金针菇、平菇、白玉菇、海带丝白菜、油豆腐、豆皮、豆腐干、冻豆腐面筋、腐竹、山药、西兰花、番茄等等

5.主食类：粉丝、粉条、饺子、面条等等吃火锅涮菜需要煮多长时间：供参考

做法1.取光羊5千克洗净，切成重约1千克一块的大块，放入沸水中，加入拍松的姜块100克、料酒500克大火烧开，改小火边加热边撇净浮沫(耗时约8分钟)，捞出羊肉，用清水洗净，放入电饭煲内。

2.锅内放入花生油500克，烧至五成热时，放入厚姜片150克，圆葱条、葱段各100克爆香，倒入清水15千克，加入老盐(即粗盐)200克、小海白(一种白色的海螺，主要起到增加鲜味的作用)4千克、味精100克，大火煮滚，出锅倒入电饭煲内，加热约40分钟，捞出羊肉，切成长5厘米、宽2厘米的长条。

步骤/方式1

皮蛋豆腐

【操作步骤】

1、准备4个皮蛋，剥皮后，用刀或者细线切开，用细线切不会粘，很方便，一个皮蛋切6~8瓣就可以。

2、把切好的皮蛋摆入盘中，沿着盘子外圈摆上一圈，中间的空隙留出来。

3、把豆腐切成小块备用，如果是内酯豆腐，可直接摆盘，如果是老豆腐，要用开水烫一下才会嫩。

4、蒜末，辣椒粉，芝麻和花生碎放入碗中，淋入适量热油，稍微冷却一下，加入1小勺盐，1勺白糖，1勺生抽，1勺蚝油，1勺醋拌匀。

用料

老豆腐 250克小苏打 12克粉盐 6克生抽、醋、香菜末、葱末、小米椒 或其他你喜欢的调料如韩式拌饭酱！泰式甜辣酱！

步骤

步骤 1

250g老豆腐切块，小方块（选北豆腐老豆腐蛋白质高水分低的那种！！）

步骤 2

小苏打12g，粉盐6g，温水化开，倒入豆腐块所在的大碗里

步骤 3

浸没豆腐块，保鲜膜封上，冷藏一整晚

步骤 4

土豆有两种，脆土豆和绵土豆，脆的适合清炒，绵的是个烧肉。

土豆淀粉含量极高，所以如果是清炒土豆的话，切完土豆丝或者土豆片，一定要在水里洗一下，这是洗去淀粉，不洗的话容易糊锅。

然后如果不是立即炒，就要把切好的土豆泡在水里，避免氧化。炒土豆可以稍微多放些油。

俗话说得好，晚饭要吃得少！

晚餐对上班族的人们来说，是非常重要的：

第一：晚餐不宜吃得过饱，适合清淡，选择脂肪少、易消化的食物；

第二：晚餐如果营养太过，脂肪就会在体内堆积，容易形成肥胖，影响身体健康；