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在潮汕可以去牌坊街、滨江长廊、湘子桥、韩文公祠、甲第巷这些地方。

一、牌坊街

牌坊街基本都是所有游客都会来到的一个地方，一整条街都是一座座各色各异的牌坊，没有两个完全相同的。周边都得是非常具有广东特色的碉楼，上面是住宅下面是商店，有很多店家都在卖着潮州特产。

牌坊街有一个最有特色的是在“兵马司林”附近的“榜眼”牌坊，这个是牌坊街中唯一一个具有色彩的牌坊，大家可以去看看。

二、滨江长廊

在牌坊街附近，潮州古城外的一条滨江长廊，在这里可以观看到潮州的母亲河——韩江。长廊绕着古城墙从南到北，途中会经历上水门、广济门、竹木门、下水门这四个城楼，特别是广济门，接连着广济桥，也就是湘子桥。

用料：羊排1000克

辅料：油1汤匙；李锦记红烧酱油2汤匙；料酒2汤匙；盐1茶匙；桂皮3块；大蒜2瓣；大料3个；辣椒粉1茶匙

做法：

1.羊排骨些好切好备用

2.烧开水焯下羊排去处腥腻味

3.翻几下排骨完全变色就关火 捞出来

4.大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅

5.放羊排翻炒加料酒、盐

6.李锦记红烧酱油二勺，翻炒没水份了，加入红烧酱油，翻炒变色，加适量的水

7.小火慢炖大约40分钟左右收汁关火

“小丁无为板鸭”最好，它是30年老字号，是省级非物质文化遗产项目。

（一）选材讲究：

使用的是4—5月龄的农村土麻鸭，肉质鲜嫩，富有嚼劲，

（二）工艺独特：

传统做法，将鸭肉腌制一天加入老卤和十几种香料，风味浓郁地道。

（三）果木薰烤：

用果木（红木锯末）作为熏料，使鸭皮带有独特的果木香味，

（四）色泽美观：

成品鸭金黄鲜亮，肉质鲜嫩，配上蒜粒和卤水口感更佳。

无为马家板鸭正宗的店有，无为马恒兴板鸭（无为临湖店），无为马记板鸭（无为舒城路5号），无为马玉虎板鸭（无为东大街草市街交叉口）等。

材料：雪梨300克、莲子50克、银耳20克，冰糖适量 。

1、雪梨洗净，去皮、核，切片；莲子洗净，放入清水中浸泡，取出去莲心；银耳洗净，放入清水中浸泡片刻，取出去蒂，撕小朵。

2、锅内加水，放入雪梨、莲子、银耳煮沸，加冰糖小火熬煮20分钟即可。

 冰糖雪梨银耳莲子汤是一道美味的养生甜品，具有滋阴润肺、养颜美容的功效。以下是冰糖雪梨银耳莲子汤的做法：

材料：  

1. 银耳 10 克  

能活。

樱桃树插地能活，但要注意好扦插的时间，以及保证有良好的生长环境。一般在春季扦插有更高的成活率，能快速生根发芽。剪取一根15厘米长的枝条，摘掉基部的叶子，底部浸泡在生根粉溶液中。取出后将它晾干，栽种到素沙中并浇透水。之后要保持环境的湿润，还要避免晒伤插穗。

答案是；樱桃树插枝能活，但要注意好插枝的时间。一般情况下，在春季的三到四月份。

樱桃，又名樱珠、唐实樱、乌皮樱桃、崖樱桃等，为蔷薇科李属乔木，其原产于中国，其野生资源主要集中分布在西南地区，栽培种质资源大多集中华北及华东地区，在日本和朝鲜也有分布。

小米芹菜粥

1.首先，我们准备一下食材：适量的鸡肉丝；一小把新鲜的芹菜叶；半个胡萝卜切成碎丁；再切点葱花、姜末；已经浸泡半个小时的小米，把它淘洗干净。

2.接着，我们把鸡肉丝炒一下：锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味。然后加入适量的清水，大火烧开以后倒入浸泡好的小米，继续煮至沸腾，转小火煮20分钟，把小米煮香煮软。

3.20分钟以后加入食盐4克，鸡粉2克来调味，小火继续煮，经常用勺子搅动、以免糊底，一直把粥煮至粘稠，放入芹菜叶稍微烫一下，香味出来以后就可以盛出食用了。

陈村粉是中国广东省佛山市南海区陈村镇特产之一。广东省境内的许多城市都有陈村粉的销售，但是其真正的起源地点在佛山南海区的陈村镇，因此得名为陈村粉。

陈村粉是广东传统的美食之一，口感柔韧，有弹度，香气浓郁，色泽金黄，汤汁浓郁，营养丰富。陈村粉的独特制作方法和配方，制造工艺繁琐，需要经过多次筛、揉、蒸和烤等工序，全程手工操作，产品质量也因此得到了保障。

陈村粉的制作历史悠久，最早可以追溯到100多年前，是当时陈村镇的一些家庭为了解决生计问题而开创的。现在，陈村粉已经成为广东餐桌上的一道经典美食，备受人们的喜爱。

香辣肉丝

主料： 猪肉(瘦)300克

辅料： 香菜15克 玉兰片25克

调料： 鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)35克 大葱10克 姜10克 大蒜8克 辣椒(红、尖、干)15克 料酒10克 酱油15克 白砂糖20克 醋5克 盐2克 味精2克 胡椒粉1克 香油15克 花生油60克

制作工艺

1. 将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀；

2. 将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段；

材料：猪肉、蛋青，生粉，生抽、蒜蓉、

鸡精

这个菜看起来简单，但是非常要基本功，基本上要做到肉不能炒得硬了，苦瓜不能炒得软了。

1.把肉切片，蛋青，生粉，生抽，一点点水腌好，用手抓肉感觉到滑溜溜的就好了；

2.炒锅放油,把肉放到油锅里先过一下油，这样做肉会很软，很嫩。“热锅凉油“肉就不会粘底。简单的办法就是把锅烧得很热，然后放油，油要多放一些，这样肉才会软。等油到十成热的时候把肉一起倒到锅里，然后用筷子滑散，肉变白后捞出；油要烧得很热是因为家里的火小，而肉是凉的，如果油不够热，一放肉，锅里的温度马上就会降下去，这样炒出的菜就不好吃了；

1、五香熏鱼

2、红油肚丝

3、拌卤猪耳

4、卤猪头肉

5、五香牛肉

6、卤鸭

7、白斩鸡

8、拍黄瓜

9、四川泡菜

10、炝萝卜

11、家常卤黄豆

12、糖醋红蒜

口水鸡、香辣蟹、开水白菜、水煮肉片、毛血旺、酸菜鱼、鱼香茄子、清蒸江团、眉山东坡肉、糖醋排骨、烧白甜、芙蓉鸡片。

四川的年夜饭15道菜谱是有点少的我就随便写15道菜谱吧，1、腌腊拼盘。