布哥食谱网

1、先把鲈鱼杀死，清洗干净，

2、先从鱼鳍下面斜着切一刀，因为这里有肉，

3、在鲈鱼的尾部也切一刀。

4、然后顺这鲈鱼的背鳍切开，刀子要切在骨头上面。

5、刀尖要在骨头上面，慢慢挑即可。

6、后面你可以反个方向，一样用刀尖来慢慢挑，注意要斜一点的挑。

7、然后这样把刀子擦过去，靠紧骨头一划。这一半鲈鱼片就切下来了，反面同样切掉，这样刺就全部在骨头上面了。

番茄肥牛金针菇宽粉的做法:好吃到汤汁都不剩。

用料：番茄一个，粉丝一把，金针菇适量，肥牛适量，盐、麻油、黑胡椒适量。

步骤 1

电饭煲中倒入适量热水，摁到煮饭键烧开。

步骤 2

在等待水开的过程中，把西红柿洗净切好，金针菇洗净切掉根部备用。

步骤 3

水开以后，肥牛下锅，因为我觉得煮熟点我更放心，追求口感嫩的亲可稍后再放。

步骤/方式1

将牛腱子泡在冷水中解冻，中途换两次冷水，倒掉血水可以减少杂质和腥味。

主料

高筋面粉

124g

黄油

12g

盐

2.5g

糖

3g

水

65g

辅料

包入黄油

80g

白巧克力

150g

牛奶

40g

杏仁

100g

步骤

1.准备好材料

准备银耳、红枣、枸杞、冰糖、清水。

【做法】

1、准备一块干银耳，放进清水里，提前浸泡2个小时。如果想泡快一点，可以用40℃的温水泡，但绝对不能用热水或开水，否则银耳的口感不脆，营养也大量流失。

2、银耳泡好后用清水冲洗干净，去掉银耳的根部，把银耳撕成小碎片。很多人喜欢用剪刀剪，切口很整齐，不利于出胶。手撕的话形状不规则，接触面积更大，有利于出胶。

5000元

裱花师根据培训内容，学费在5000-8000元之间。饼店里负责蛋糕西点制作者被称之为-裱花师，其工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术。裱花师是饼房的中枢力量,肩负着活动在饼房形象窗口重点位置,肩负着为顾客提供快速优质的产品.为前厅货物补充有力的支持,保持生产安全卫生

如果师傅的手艺好，技术这个东西很难说值不值，一样的技术掌握在不同人手里价值也不一样的，如果你打算开店的话还是值的，值不值是要看能不能创造更多的价值了。

一般的奶油裱花还是比较容易学会，韩式裱花难度会大一点，但稍稍用心，还是很容易学会的。一般的蛋糕店的蛋糕都是奶油裱花。韩式裱花会漂亮很多，逼真很多。学费1千-1万都有，看你学哪种课程。也看学校和师资，技术好的老师做得裱花真得会很漂亮。

食材：酸菜300克  五花肉500克  大棒骨2节  大葱4节  姜5片  花椒20粒  八角3颗  桂皮1节  香叶3片  盐1茶匙（5克）  辣椒油随意

做法：

1）将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后切成细丝备用。

2）锅中倒入清水，五花肉切成大块和大棒骨一起放入，大火加热煮开后，撇去浮沫，放入大葱节，姜片，花椒，八角，桂皮和香叶，调成小火加盖儿煮40分钟。

做法

食材清单

五花肉 700克 、 宜宾芽菜 300克 、 生抽 6勺 、 白糖 3勺 、 鸡精 3勺 、 大葱 1根

烹饪步骤

步骤1

选择一块比较规则的五花肉，尽量选择肥瘦相间的五层，我们称之为三线肉。

步骤2

锅中放入适量水，将肉放入锅中，加入葱段，煮15-20分钟。

步骤3

捞出冷却备用，切成均匀的肉片，大约30片，肉不要切太薄，不然蒸软后基本软烂了.。

步骤4

不建议直接煮。

因为肉经过冷冻后，其细胞都被冻硬了，使用开水煮很难将其煮软，不仅费时费钱，而且在煮的过程中，还可能外表的肉已经煮老发柴了，内部的肉却仍是冰冻状态，加上肉在冷冻过程中会失去部分营养，滋生细菌等，如果煮出来半生不熟的话，吃了口感不好，还对健康有害。

不建议直接煮。

 因为肉经过冷冻后,其细胞都被冻硬了,使用开水煮很难将其煮软,不仅费时费钱,而且在煮的过程中,还可能外表的肉已经煮老发柴了,内部的肉却仍是冰冻状态,加上肉在冷冻过程中会失去部分营养,滋生细菌等,如果煮出来半生不熟的话,吃了口感不好,还对健康有害。

1、促进消化：男人适当喝些红酒有利于帮助胃黏膜分泌胃液，还可增加胃肠道蠕动，因此有利于促进机体消化食物。

2、补充营养：红酒中富含的营养成分也是比较丰富的，比如维生素、水分，还包含矿物质等等，均是人体所必需的营养成分，适当喝些红酒也能够补充营养。

3、其他好处：红酒口感较佳，所以在晚上睡觉前适当的喝有利于放松心情，还能够缓解疲劳，对促进睡眠比较好。

喝葡萄酒能够让男人的肌肉紧张度有一定的提升，这样的话对于男人的身体免疫力有好的帮助，当男人提高了身体的免疫力后，就不会经常的生病。