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炸臭豆腐的蘸料通常包含以下几种成分：

辣椒酱：辣椒酱是炸臭豆腐最常见的蘸料之一，它可以为臭豆腐增添辣味和香味。

蒜蓉酱：蒜蓉酱也是炸臭豆腐的常见蘸料之一，它可以为臭豆腐增添蒜香和鲜味。

酱油：酱油也是炸臭豆腐的常见蘸料之一，它可以为臭豆腐增添咸味和鲜味。

香菜：香菜是炸臭豆腐的常见蘸料之一，它可以为臭豆腐增添清香味。

醋：醋是炸臭豆腐的常见蘸料之一，它可以为臭豆腐增添酸味。

糖：糖是炸臭豆腐的常见蘸料之一，它可以为臭豆腐增添甜味。

食材：鸡蛋2个西葫芦2个面粉200克

葱花碎适量

盐一小勺

具体步骤：1. 准备西葫芦两个、鸡蛋两个、面粉和小葱

2. 西葫芦洗干净，擦成丝

3. 放一小勺盐，腌一会儿，西葫芦会出水，所以不用再放水了

4. 两个鸡蛋打进碗里，打散

5. 将蛋液倒进腌好的西葫芦丝里搅拌均匀

五香花生米

1、花生米洗净加水泡15分钟

2、15分钟后把水比出去，加盐、花椒适量，盐我加了的13克左右，花椒喜欢可以多加一点，拌匀腌制2天 ，泡花生米不要泡的时间久了，15分钟就可以，这样做出来五香花生米松脆可口的，口感很好。

3、2天后略微晾干一天

4、放烤箱烘烤，烤箱预热220度，烤半个小时，听到啪啪的、花生米的红皮爆裂的声音，就可以了。也可以用电饼铛，按烤花生的键，也挺方便。也可以用盐在锅里面炒，这个比较麻烦，不过盐炒的好吃。

炸汤圆，最忌直接下锅炸，很多人都不懂，难怪口感不脆还开裂！今天是个特殊的日子，一年一度的元宵佳节不期而至，小面姨给大家分享一道“炸汤圆”吃的做法。炸汤圆顾名思义就是把做好的汤圆放入滚开的油锅中炸出颜色，然后进行食用，这样炸出来的汤圆味道好不好吃呢？答案是肯定的，真的很好吃。一般而言，很多人都喜欢把做好或者买回来的汤圆在开水里进行煮，等到汤圆熟透后漂浮在水面上，就可以捞出老食用。这种煮法比较传统，当然口感也不很不错。炸汤圆和煮汤圆在虽然做法不同，但并不影响汤圆的口感，炸出来的汤圆带有一丝的油香，也非常好吃。

步骤：

1. 将蛏子放入盐水中浸泡约30分钟，让其吐沙。然后用刷子将蛏子的外壳刷洗干净，捞出备用。

2. 生姜切片，大葱切段备用。

3. 烧热锅，加入适量的油，将姜片和葱段放入锅中炒香。

4. 加入蛏子，翻炒均匀，然后倒入料酒，煮1-2分钟去腥味。

5. 加入适量的热水，没过蛏子即可。大火烧开后，转小火煮5-8分钟，让蛏子熟透。

　　第一步：准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。

　　第二步：五花洗净切块(2厘米左右、方块)，姜切片。

　　第三步：焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。

　　第四步：炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。

　　第五步：煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。

第一道：酱黄豆

第二道：白灼生菜

第三道：酱萝卜

第四道：浇汁莴笋

第五道：凉拌黄瓜腐竹

第六道：麻辣萝卜干

第七道：肉末酸豆角

第八道：炝拌萝卜丝

第九道：蒜蓉小白菜

第十道：小拌圆白菜

首选榨菜，南北通用，谁都爱吃，辣辣的，特别下饭。

还有咸鸭蛋，估计流油的咸鸭蛋大家都爱吃吧。还有什锦咸菜，估计大家也都爱吃吧。

看这个店名就知道，这是个吃粥的地方。

主料：冷冻巴沙鱼柳400g。

辅料：柠檬1个，薄荷叶（装饰用）。

调料：盐少量，料酒少量，生姜适量，黑胡椒适量。

香煎巴沙鱼柳的做法及步骤：

1、 首先将鱼解冻，解冻好以后洗干净，表面水用厨房纸巾吸吸干，切块，用料酒、姜丝，盐腌渍15分钟；

2、 表面拍上生粉，放入平底锅中，热锅凉油小火煎至两面金黄；

3、 摆盘，放上薄荷叶，撒上黑胡椒颗粒即可。

巴沙鱼自然解冻后切成块。

2/9放入料酒。

用大蒜祛斑是可以达到祛斑的效果，将大蒜切成片用来擦脸是能够起到祛斑的功效，特别是早有老年斑的老年人群，在出现老年斑的症状之后，可以用一片大蒜来擦拭在皮肤，在有老年斑的皮肤部位上反复擦，使皮肤表面达到充血的现象，稍微发红或者出现轻微的疼痛感为止，坚持7天就可以看到明显的效果，如果本身患者对大蒜的成分过敏，就千万不要用大蒜来擦脸，否则会导致过敏加重，得不偿失。

大蒜可以提高女性的免疫力、抗衰老，尤其是在月经期吃大蒜，具有温中健胃，消食理气，能够帮助消化，防止女性发生消化不良等疾病；大蒜还能促进血液循环，迅速缓解疲劳，提高白细胞的功能；大蒜还可以延缓衰老，有美容养颜的功效；实验证实，大蒜能够提高机体对葡萄糖的耐受量，适合有糖尿病的女性吃。

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料理、甜点课程分别为期9个月，可以同时学习，通过初中高三次考试后，会得到一张蓝带文凭，有这张文凭，只要语言尚可，几乎就是拿到了国际厨艺界通行证，可以在世界上其他国家任何西餐米其林餐厅实习和工作。

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