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普洱美食有鸡豆腐、鸡肉烂饭、三尖角粑粑、普洱茶、柠檬八宝饭等。

1、鸡豆腐

相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋,其状如新鲜猪脑髓，味道鲜而微甜。在婚宴喜事酒席上,都有这一道新鲜美味的菜。

2、鸡肉烂饭

佤家人的鸡肉烂饭，不同于普通的米饭，它即可以当饭又可以当菜。鸡肉烂饭当菜，一般情况下，是作为一道菜来食用的，拉祜族也视鸡肉烂饭为上等佳看，在祭祀活动或招待贵客时特煮鸡肉烂饭，和佤族一样，忌用白毛鸡煮鸡肉烂饭。

3、三尖角粑粑

南瓜拌饭

材料：南瓜，大米，白菜叶，食盐、食用油和高汤各适量。

做法：

（1）南瓜取适量，去皮后切成碎粒。

（2）大米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。

特点：

熟烂略有咸味，很适合宝宝吃。南瓜含有多种维生素与矿物质，有清热除湿、驱虫的功效。

儿童秋季在饮食要以滋阴润肺为主，可以吃梨，中医认为秋天属肺，性收敛，不吃辛辣食物，多吃点酸涩食物，比如苹果。秋天要少生吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免伤及肺气。要多吃一些酸味的水果和蔬菜，入秋饮食宜润，多选甘寒滋润之品。

沙棘糖水　　材料：鲜沙棘果100克、白糖。　　做法：将沙棘果去杂洗净，放入铝锅中，加适量的水，煎煮约1小时，加入白糖拌匀即成。　　功效：沙棘果糖水能增强人体免疫功能，饮用可防治癌症，减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之，树人体正气，壮身健体，减少疾病，延缓衰老。 　　 　　沙棘果酱　　材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。　　做法：　　1、将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。　　2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。　　功效：沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成，可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。　　 　　沙棘蛋花汤　　材料：沙棘100克、鸡蛋300克、水1000毫升、冰糖5克。　　做法：　　1、将沙棘洗干净，把水晾干备用。　　2、把鸡蛋打入碗中，均匀备用。　　3、在锅中加入适量的水，烧开后放入打匀的鸡蛋，待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。　　4、煮5分钟后加入冰糖熬。　　5、5分钟后即可饮用。　　功效：此汤有促进机体新陈代谢的功效，适合过度疲劳、没有活力的人食用。沙棘含有极丰富的维生素C、E、A、P、胡萝卜素、儿茶素、香豆素、植物甾醇、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素。 从沙棘籽所榨油中微量元素可刺激免疫球蛋白和抗体的产生，保护红细胞膜的完整性。因而沙棘油具有抗辐射、抗癌变、抗衰老功效，能调节人体免疫功能，防止心血管疾病。同时它能消炎、止痛、杀菌，促进细胞再生，对皮肤、粘膜具有特殊的修复作用。

要灰色的，透明的，这样就是新鲜的虾。 如果是加工过的是黄色的好，因为红色的肯定是添加了一些东西，而且虾用盐浸上风干后是黄色的，所以加工过的虾皮建议选择黄色的比较好。虾皮是由带皮的小虾经干燥制成的，因虾很小，壳软，看不出有肉故称虾皮，直接食用，营养高、味鲜美。选购应以色白、略带光泽、不结块、无杂物(允许有个别小鱼)及味淡且鲜者为好。

白色好

白色虾皮多数为渤海虾，个头比较小，体内虾青素少，所以颜色发白，这种虾皮比较新鲜，而且钙的含量比红色要高一些。红色虾皮多数为东海虾，个头大，体内虾青素多，所以制作后颜色呈现浅红，由于个头大，所以口感上比白色虾皮要好。但是这种虾皮如果颜色过于红，有可能已经变质或者添加一些染色剂。

用料：整鸡1只、糯米50克、精米100克

步骤：

1.鸡肉切小块去除鸡油和鸡皮，用面粉反复揉搓洗去鸡血与腥气，

2.往鸡肉里添加玉米淀粉、蜂蜜、生抽、料酒，抓匀放旁腌制待用

3.胡萝卜与洋葱切丝，电火锅热后，倒少许油，待油热放入单独切出的鸡油与鸡皮，煎出鸡油，洋葱丝与胡萝卜丝入锅煸炒出香味后，倒入腌制好的鸡块炒至变白

4.倒入洗净沥干水的米与糯米一同炒制，均匀裹上油汁汤汁

5.倒进紫砂锅内胆中。可先在内胆刷上一层香油，不仅提香，还能出锅巴~

　　摘自一位博主的话： 　　“打芝麻酱需要一台有粉碎功能的料理机，功率不能低于500瓦。低于500瓦的我试过，磨了很久，只能成粉，始终到不了出油的那个阶段，无法成酱。如果你的机器刚好是500瓦，那么开始用低速，中速打一会儿，后面要出油要成酱就得反复用你机器的最大转速来打了。如果是两千多瓦的高速机器，那么的确是会事半功倍。” 博主的料理机 而且芝麻一定要炒熟才能磨成酱

花生酱买回来，如果没有密封保存好的话，它会失去水分就会变成一块一块的，你可以用水稀释一下，它就会变得稀稀一些了，最好是选用温水一点一点的稀释，不要把水一次加满，这样子不容易调开，另外你也可以加一些花生油或者是橄榄油。

一、普通面包。

1、材料主要有：水、奶粉、黄油、酵母粉、糖、面粉、鸡蛋。将东菱全自动面包机里面的面包桶上刷一层薄薄的黄油，然后再加入盐、糖、鸡蛋，用开水搅拌均匀待用。

2、然后加入适量的奶粉和面粉，在面粉中间弄一个小洞，将酵母粉倒入面粉中然后包裹住，将面包桶放入面包机里选择菜单8搅拌。

3、第一次搅拌完成后，然后长按启动键对呈现进行强制终止，再重新按回菜单8，对面包桶里的面团再进行搅拌，这样做出来的面包能更加劲道。

奥匈帝国和奥地利是两个不同的国家，它们位于欧洲的中部地区。

奥匈帝国（Austro-Hungarian Empire）是哈布斯堡王朝统治的一个帝国主义国家，它的领土范围在19世纪末和20世纪初达到了最大。奥匈帝国的领土包括今天的奥地利、匈牙利、斯洛伐克、塞尔维亚、克罗地亚、北马其顿、希腊、保加利亚、罗马尼亚、波兰和克罗地亚等地。

奥地利是一个独立的国家，它的首都是维也纳。奥地利的领土包括9个州，分别是：维也纳州、萨尔茨堡州、施蒂利亚州、下奥地利州、蒂罗尔州、克恩滕州、因斯布鲁克州、萨尔堡州和施蒂利亚州。

食材用料

鸡翅8个?，烤肉腌料30g?，料酒少许?，孜然少许?

做法步骤：

1/5将鸡翅洗净

2/5在鸡翅正反两面各划两刀

3/5将鸡翅放入碗中，加入少许料酒，将腌料均匀的涂抹在鸡翅上，放入冰箱腌制六至8小时

4/5将腌制好的鸡翅，放入微波炉中进行烤制.（5分钟翻一次面，共烤制25分钟）

5/5完成，将鸡翅放入盘中，撒上少许孜然粉即可！

小贴士

在微波炉中烤制时，一定要注意火候跟时间，要不停的对鸡翅进行翻面烤制，这样鸡翅的受热才会均匀，烤出来的鸡翅才会好吃！

1. 发面韭菜大包子的做法是简单易学的。
2. 首先，将面粉和酵母混合，加入适量的水搅拌成面团，然后静置发酵至面团膨胀。
接着，将韭菜切碎，加入适量的盐和调味料拌匀，制作成韭菜馅。
将发酵好的面团分割成小块，擀成圆形皮子，包入韭菜馅，捏紧封口。
最后，将包子放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
3. 如果你喜欢口感更加松软的包子，可以在面团中加入适量的油和糖，发酵时间也可以延长一些。
此外，你还可以根据个人口味的喜好，加入一些葱花、姜末等调料来提升包子的风味。