2025年04月11日
江扬路菜市场。上海最大的蔬菜批发市场绝对是宝山区江扬路菜市场，在江扬路上，靠近外环边上，他是一个综合性的市场，里面分很多区域，有海鲜产品市场，有肉类产品市场，水果类市场，蔬菜类市场，里面蔬菜种类齐全，主要是搞批发，零售较少，零售价格相对比较便宜。基本上海所有菜场就在这里进货。
上海蔬菜批发市场共有49个
其中比较成规模的有江桥、曹安、北蔡、华漕、七宝、中山、北市等7个
最大的综合批发市场“江桥农产品批发市场”
市场位于交通便利的上海真如地区的曹杨路1605号，地理位置优越，北靠上海西区火车站，南临曹杨路铜川路农产品批发市场
2025年04月11日
需要用到的食材：武昌鱼一条），生姜一小块，料酒适量，青辣椒一个，大葱一根，蒸鱼豉油一勺，小红辣椒2个，
具体的制作方法和步骤：
第一步，做之前先处理好食材，生姜洗干净切片，葱切成丝，青辣椒切丝，小红辣椒切段，将这些配料装好待用。将买来的武昌鱼清洗处理干净（做好让卖鱼的老板先帮你处理一下，去掉鱼鳞和内脏什么的。）
第二步，鱼洗干净后，切掉鱼头和鱼尾，在鱼身部位，刀口正切入，将鱼身切成宽度一样的片状，注意千万不要切断了，切完整个鱼身还是要连着的。鱼切好之后装盘，从刀口的位置淋入料酒，然后撒一点姜丝和少许盐。
2025年04月10日
1.新鲜海瓜子半斤，
洗干净，沥干水份，待用
蒜头一个剁碎，葱，香菜切段，红彩椒切丝，配色用
2.蒜头一个剁碎，葱，香菜切段，
红彩椒切丝，配色用（不辣滴）
小火热锅，倒进适量花生油，倒进蒜蓉爆一下，逼出香味。
3.小火热锅，倒进适量花生油，倒进蒜蓉爆一下，逼出香味。
再把红椒丝倒进平底锅，稍微扁炒一下。
4.再把红椒丝倒进平底锅，稍微扁炒一下。
开大火，把海瓜子肉倒进平底锅，翻炒均匀。
2025年04月10日
番茄肉酱意大利面是一道经典美味的意大利面食品，以下是一种简单的做法：
材料：
- 意大利面 250克
- 绞肉（牛肉或猪肉）150克
- 番茄酱 200克
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 番茄 2个
- 番茄酱 200克
- 番茄酱 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 干罗勒叶（可选）适量
2025年04月10日
广东酸甜排骨是一道家常美食，炸制的排骨外脆内嫩，加上甜酸口感，非常适合搭配米饭食用。下面是广东酸甜排骨的常规做法。
所需材料：
1.猪排骨：500g
2.蒜末：适量
3.盐：适量
4.糖：适量
5.生抽：适量
6.醋：适量
7.番茄酱：适量
8.红辣椒丝：适量
9.面粉：适量
10.油：适量
步骤：
猪排骨洗净，切成小段，并在表面撒上适量的盐腌制20分钟。
2025年04月10日
1、食用碱成份是碳酸钠，枧水成份是碳酸钾。
2、枧水也称食用碱水是一种混配食品防腐剂，是食品加工工艺中的原材料，特别是广式糕点普遍的传统式辅材。它是祖先用草木灰加水煮沸浸泡一日，取上清液而得的碱性溶液。
3、枧水可以替代食用碱，因为这两种物质成份差不多，区别是枧水使用时有一定的浓度要求。
键可以蒸馒头，可以刷碗，可以熬粥（但是据说熬粥不好），还可以很多用途。食粉不知道。枧水也是面点用，一般做月饼的时候用。松肉粉顾名思义就是使肉蓬松啦。比如说做水煮肉片，你可以先用松肉粉裹一下，肉会比较嫩。好人家调料的松肉粉启示就是淀粉。
2025年04月10日
1. 补充多种营养成分：肉末蒸蛋含有维生素A、维生素E、钙、磷、钾、维生素D、维生素K、维生素B等多种维生素和微量元素，适量食用可以为机体补充多种营养成分；
2. 补充蛋白质：肉末蒸蛋的蛋白质含量较高，每100g肉末蒸蛋含有大约17.3g的蛋白质，适量食用可以补充蛋白质；
3. 补充能量：肉末蒸蛋中含有大约741千焦的能量，适量食用可以为机体代谢提供能量。应避免一次性吃
这道菜比较有营养价值的。因为猪肉里面含有很多的脂肪和其他的能量元素，豆腐也含有维生素以及鸡蛋有蛋白质等。所以肉末豆腐蒸蛋把多种营养物质融合在一起，孩子也喜欢吃。
2025年04月10日
知了猴的营养价值通常来说也是比较高的，主要含有丰富的蛋白质以及矿物质，有利于体内营养物质补充。改善精神不佳的状态。还能对人体能够起多种滋补的功效。
知了猴营养价值很高，是高蛋白的食品。不过它有土腥味儿，食用之前需要清洗干净，腌制一晚上。然后起锅烧油，进行炸制，炸好后食用，香酥脆。
知了猴是一种常见的昆虫，被认为是一种高蛋白、低脂肪的食物。以下是知了猴的营养成分：
1. 蛋白质：知了猴是一种富含蛋白质的昆虫，每100克中含有约12克的蛋白质。蛋白质对于身体的生长和修复非常重要。
2025年04月10日
1. 准备材料：糯米粉500克，澄面50克，艾草汁(连汁带渣)355克，开水330，白糖130。
2. 把不要钱的艾草洗干净，烧开水放去烫一下，然后用破壁机加水一起搅碎，再加上少许的小苏打，可以防止变色。
3. 把搅好的艾草汁倒入空盘中，加入白糖，搅拌均匀，再加入糯米粉，揉成面絮状，再揉成光滑的面团备用。
4. 烧开水，放进澄面，趁热搅拌均匀。
5. 把前面混好的糯米面团和成面一起混合，揉面，揉成光滑的面团，分成大小一样的剂子，包上喜欢吃的馅，注意看收口的手法。