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步骤/方式1

萝卜切条，加盐抓匀腌制10分钟

胡萝卜。先把羊肉洗干净了，再把羊肉放清水里面开始炖，放上大料和辣椒，等羊肉炖的差不多的时候，再把胡萝卜放进去，炖出来的羊肉和萝卜非常的香。

羊肉和白萝卜一起炖最好。羊肉和白萝卜搭配是我十几年来总结出来的，所炖出的菜不但营养丰富而且口感极佳，是老幼皆宜。

1、羊肉和枸杞炖汤补肾强筋

　　材料：羊腿肉1000克，枸杞50克，葱段，姜片，味精，食盐，料酒少许。

　　做法：将枸杞用清水洗净，羊肉整块放入开水中煮透，放入冷水中洗净血沫，切成块状，将油锅烧热，放入羊肉，姜片煸炒，烹入料酒炝锅，炒熟后将羊肉和姜片一起倒入大砂锅里，放入枸杞，清汤，食盐和葱段烧开，撇去浮沫，用小火炖约1个半小时，待羊肉熟烂后捡出葱，姜即可食用。

1、牛肉切块泡冷水半个小时以上去血水，我一般会泡一上午或者一下午，中间换水，泡好的牛肉冷水下锅汆烫。

2、我喜欢在开着锅的汤里一点一点把牛肉捞出来，这样上面不会沾有汆烫出来的脏东西。

3、烫好的牛肉里加入葱段，姜片，蒜瓣，和上述所有调料，我说的勺子是平时我们吃饭用的比较深的小汤勺，把调料和牛肉拌匀放置一会。这时候去做些开水炖牛肉用。

4、高压锅加开水没过牛肉多一些，我买的套皮，喜欢吃炖的软一些的，所以多加些水，开锅上气后炖40分钟以上。因为之前加了蚝油酱油和酱，所以我都不加盐，咸味是够的。

1、主料：土豆250克，鸡500克，小葱2棵。

2、辅料：姜片2片，蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，盐5克。

3、鸡块剁成块，清洗干净，过开水焯一遍。

4、土豆洗净切块，姜切片，蒜、小葱切碎，备用。

5、油锅烧热，倒入花生油，放入姜蒜炒香。

6、放入冰糖，炒糖色，记得一定用小火，否则冰糖容易炒胡，放入鸡块，反复翻炒，让鸡块上色！放入料酒、生抽、少量老抽，继续翻炒两下，加入没过鸡块的水，煮20分钟。

以下是我的回答，十六种卤料配方如下：
八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。
八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。
希望以上信息能帮助到您。

早餐是一天之中较为重要的一餐，早餐提供的能量和营养素占据全天总需求的30%以上。而人长高是骨骼生长发育的结果，骨骼生长需要多种营养的支持。因此想要早餐吃得有营养又能长高，可适量食用高蛋白、高钙和富含维生素D和维生素A的食物，但也要保证均衡饮食。

1、高蛋白食物：如乳制品类，包括羊奶、牛奶，以及豆类，如黄豆、黑豆，还有鸡蛋、鱼、虾等。骨骼的构建离不开蛋白质的供给，因为蛋白质可提供骨胶原蛋白的主要组成成分，即各种氨基酸。因此想要长高，可适量补充优质蛋白；

用料:

小鸡 1只

干香菇 1把

生姜 5片

大蒜 6瓣

大葱 5段

八角 一个

料酒 20克

植物油 30克

冰糖 30克

蚝油 20克

生抽 30克

黄豆酱 30克

客家菜小鸡炖蘑菇的做法步骤:

1、准备一只新鲜的白条鸡，用刀剁成块，加入白胡椒粉、料酒，再加入酱油，混合均匀把鸡肉腌制半个小时。

2、葱姜蒜调味料准备好

主料：包菜250克、培根3片

辅料：干辣椒7个、蒜4瓣、生抽10克、香醋10克、盐适量、花椒适量、食用油适量

做法步骤

1.食材准备，蒜切片、干辣椒剪段备用。

2.包菜撕小片洗净。

3.培根切成小片。

4.起油锅，少许油加热，放入培根，煎至培根变色，盛出。

5.放入花椒、干辣椒、蒜片炝香。

6.放入包菜，大火炒至菜叶开始变软。

7.放入培根，继续翻炒。

8.加入生抽、盐翻炒，再倒入香醋。翻炒均匀即可。

水果沙拉的原料：鲜橙1只、香蕉1根、苹果1个、奇异果1只、红李1颗、提子6粒；

水果沙拉的配料：酸奶1杯；

步骤/方法

1、鲜橙剥去皮，掰成瓣状；红李洗净拭干水，用刀削成块。

2、苹果洗净，削去外皮后切成块。

3、奇异果削去皮，切成块；提子洗净切成两半，去籽。

4、香蕉剥去皮，切成1厘米长的段。