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番茄意大利面是一道经典的意大利美食。下面是一种简单的番茄意大利面的做法：

材料：

- 意大利面200克

- 番茄3个

- 大蒜2-3瓣

- 洋葱1个

- 橄榄油适量

- 盐适量

- 糖适量

- 新鲜罗勒叶适量（可选）

- 干香料（如干罗勒、干牛至等）适量

- 意大利干酪适量（如帕马森奶酪）

步骤：

一、材料

菜花500克、猪肉150克、红尖椒1个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙。

二、做法

1.将菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

2.将尖椒斜刀切成辣椒圈，猪肉切成薄厚均匀的片，放在碗内，加入少许盐，料酒，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，多腌制肉片这一步，炒出的肉片口感嫩，吃着还没肉腥味。

粳米就是平常吃的大米。

但并不是所有的大米都是粳米。

糯米和江米是一回事，南方叫糯米北方叫江米。

大米分为粳米、籼米、糯米。

其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米。

粳米、籼米是通常我们做饭时用的米，籼米的米粒相对粳米来说细长些。

但籼米好象只有南方城市有，北方人只吃粳米。

配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。

　　做法：

　　1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；

　　2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。

　　3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。

　　4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。

食材：娃娃菜2颗，皮蛋2个，草菇5个，生姜1块，大蒜3瓣，瘦肉50克，枸杞适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

做法:第一步：将娃娃菜清洗干净之后，直切分成小块，装盘备用！接着把生姜切成片，大蒜切成片，把皮蛋去壳后，草菇切成片，切成小块装盘备用！瘦肉切成片后，加入少许食盐，少许淀粉，抓匀腌入底味！

第二步：起锅加油烧热，放入姜片和蒜片，小火炒香，再放入皮蛋，小火一起炒香！

第三步：配料一起炒香之后，再放入1汤盆的清水，然后放入草菇，枸杞，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开，煮入味！

材料：

猪瘦肉200克、嫩茭白4根、胡萝卜半根、青椒1个、红椒半个、生抽适量、白糖少许、料酒适量、食盐适量、生姜3片、大蒜3瓣。

做法：

1. 茭白和胡萝卜切片，猪肉切薄片，用料酒、生抽、食盐腌制15分钟；

2. 烧热锅子，放入油，下入姜蒜爆香；

3. 下入肉片翻煎至变色，加入适量的生抽、糖，继续翻煎均匀；

4. 加入茭白、胡萝卜片和青红椒，翻煎均匀，撒上适量食盐即可出锅。

喝玉米粥的好处包括：

1.富含营养物质：玉米粥富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等多种营养物质，能够为身体提供所需的各种营养。

2.促进肠胃健康：玉米粥可以促进肠道蠕动，有利于排便，同时还可以缓解胃肠道不适。

3.有助于降低血脂、血糖：玉米粥中的一些成分可以降低血脂和血糖水平，对于预防和治疗一些慢性病有一定的帮助。

4.有助于提高免疫力：玉米中含有丰富的维生素C和E，可以提高人体的免疫力，增强身体抵抗力。

干猴头菇做法：

1，干燥猴头菇放入水里浸泡到软。

2，将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水淹过猴头菇，开瓦斯煮沸3分钟，熄火，浸泡约1小时。

3，此时煮沸的水呈黄色，会苦，所以要一直换水重复洗，挤干水份，重复这个动作，直到水是干净的，然后挤干水份备用。

4，先将盐用1大匙的水溶解，加入全蛋+糖+胡椒粉+酱油，完全拌匀，尝试味道，如果太淡，可以再加入一些酱油调味并拌匀。然后，加入挤干水份的猴头菇，全部吸收酱汁，浸泡一夜。

10分钟就好的葱香黑鱼片

?用料 乌鱼片 350克 粉丝 2小把（约100克） 小葱 30克 生抽 15克（两勺左右） 陈醋 10克（一勺多一点） 白糖 5克 调和油 30克

10分钟就好的葱香黑鱼片的做法

乌鱼一条，活杀，骨肉分离。骨头可以熬汤另做他用。自己不会杀鱼也可以请市场上杀鱼的师傅帮忙杀了，按要求把鱼肉分离出来。

鱼头、鱼骨可以用油煎一下熬个汤，加点豆腐或者笋片，鲜美醇厚。

这是分离好的净乌鱼肉。一般来说，一条2斤的鱼能出7-8两净肉。再把这个净肉片成薄片，刀功够好的话，最好每一片都带点鱼皮。这样就能吃到鱼皮的爽脆和鱼肉的弹牙，双重口感。

以下是冰皮月饼常见的几种馅料：

1.豆沙馅：豆沙馅是最常见的冰皮月饼馅料之一，它是由红豆和糯米糍制成的，口感滑嫩且香甜可口。

2.莲蓉馅：莲蓉馅是一种以莲子为主要原料制成的馅料，其味道甜美又不失清香。

3.果仁馅：果仁馅包括杏仁、核桃、花生等多种不同的坚果，它们搭配糯米皮的口感极佳，香脆可口。

4.奶黄馅：奶黄馅是一种以奶、蛋、糖为主要原料制成的馅料，口感绵软、甜美，让人咂舌

所需材料：

1. 榴莲肉 500克