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步骤/方式1

现杀的土鸡一个

一、外形

1、北瓜：茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质，三角形或卵状三角形。花雌雄同株，单生，黄色。果实形状因品种而异，种子白色。北瓜颜色深绿，瓜型较小或弯长。

2、南瓜：茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

二、分布

1、北瓜：最初种植于以北京为中心的北方地区，今中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区都有种植。

番茄切块，西葫芦切薄片，切葱花备用油热爆香葱花，倒入番茄翻炒，倒入西葫芦，加一勺生抽，适量盐和鸡精，十三香，大火翻炒均匀即可。

食材

西红柿 1个

、 西葫芦 1个 、 蒜瓣 少许 、 食用盐 食用油 适量

烹饪步骤

步骤1

西红柿切小块 两三瓣蒜切片 少许葱末 西葫芦切滚刀块

用料

芥菜仔300克?

鹌鹑2只?

冬菇1小把?

生姜2片?

水适量?

盐适量?

方法步骤

1、芥菜仔洗净摘好，鹌鹑去头斩成小块，冬菇提前冷水泡软。

2、热锅落油姜片、鹌鹑爆香，放适量清水和冬菇大火烧沸后，转中火滚15分钟，落芥菜仔煮熟放盐调味即可。

制法：鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内，加清水800毫升，煮至鹌鹑熟即可。

功效：健脾益气。

用法：每日1次，去药渣，食鹌鹑饮汤，5～7日为1个疗程。

第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。

第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。

第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。

花菜的做法有太多种，这里写常见的几种家常做法：

一：干煸花菜

1、先切上几个干辣椒，如果爱吃辣的可以多切二个。准备一小块生姜切成丝，粒大蒜切片。再将花菜洗净切小朵。

2、然后将备好洗净的五花肉切成薄片。锅里放少许油煸炒五花肉到出油干黄，然后放入八角姜蒜，煸炒出香味。接着放入干辣椒和花菜大火爆炒1分钟。

1. 蛏子既可以蒸着吃，也可以煮着吃。

2. 蛏子蒸着吃的时候，将蛏子去除泥沙，摆在盘中，添加生抽、鱼露、生姜、葱段、蒜瓣、食用油、鸡精等佐料，冷水下锅，大火蒸5分钟，转小火蒸15分钟即可。蛏子煮着吃，将蛏子去除泥沙，冷水下锅，添加适量的生姜片以及葱段等佐料，水开后煮10分钟至15分钟即可。

准备食材。竹蛏，料酒，葱姜糖。

清蒸竹蛏的做法。竹蛏洗净放水里养5个小时，滴入两三滴油，让它自己吐净泥沙。将竹蛏捞出后再冲洗一下。放入盘内喷上料酒，盐，搅拌均匀，葱姜摆在上面。锅里烧水，水开后放入竹蛏，蒸8分钟就可以了。蒸好后碗里会出现很多汤，非常鲜美，不要丢掉。

7-10分钟。

不同的汤圆煮的时间不同,若是新鲜汤圆的话,将汤圆放入锅中等汤圆全部漂浮起来就可以捞出来吃了;若是在超市买的速冻汤圆煮的时间就要久一点,在十分钟左右,等水烧开了就放入锅中煮,煮的期间经常在锅中搅拌,防止粘锅。

吃的时候煮熟即可。汤圆飘起来加一次水，水开煮两分钟左右即可熟透。

酸酸甜甜的水果味汤圆的元宵节吃一碗不同的汤圆。

水果汤圆是一道传统的中国年夜饭甜点，主要以汤圆皮包裹着各种水果馅料制成。以下是制作水果汤圆的简单步骤：

二根葱一百元，外加一个大蒜和一个鸡蛋

1、准备好食材：主料黄瓜1根，辅料芝麻油适量、生抽5g、花生适量、蒜1瓣、白糖1g、老干妈辣椒酱少许、香醋5g、鸡精1g、盐1g 。

2、黄瓜洗净放在案板上，用刀拍开，切小块。

3、锅内加少许油加热后，把花生放入，中小火慢慢翻炒，等到炒至花生发出“噼里啪啦”的声音的时候，关火。

4、拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉。

5、蒜切末，花生用刀碾碎。