2025年01月20日
莴笋和莴苣区别：
1、叶片形状不同：莴苣叶片是椭圆形或倒披针形，莴笋叶片是长卵形或披针形；
2、吃法不同：莴苣是吃茎通常用来炒菜，莴笋是吃菜叶通常用来凉拌、煮汤；
3、花朵颜色不同：莴苣的花朵是蛋黄色，莴笋的花朵则是浅黄色。莴苣的吃法：莴苣切丝，热锅倒油，加入莴笋丝、鸡精、盐，大火翻炒，炒熟即可。
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关于莴苣
莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披针形，压扁，浅褐色，顶端急尖成细喙，喙细丝状，与瘦果几等长，花果期2-9月。
2025年01月20日
主料：新鲜的活鱼一条500克左右
配料：姜，蒜，番茄2个，小葱，香菜，红小米椒，食用油，盐，酱油，料酒，香菜。
红烧鱼做法
一、 我们要用刀的配料先准备一下，先把姜切成姜末，蒜切成蒜末，小香葱切成葱末，香菜切成末，2个番茄洗干净后切成碎丁，备用。
二、把鱼宰杀后收拾干净，在用刀在鱼身的两面划水几道口，这样在做的目的是让鱼在做的时候鱼肉可以更好的吸收料汁的味道，把鱼身上的水控干，备用。
2025年01月20日
轻松制作KFC土豆泥
土豆1个牛奶10-20ml玉米淀粉1勺黄油10g盐1-2g黑胡椒粉2g蚝油1勺
1. 复刻kfc土豆泥，软糯绵软可甜可咸，这味道太赞了。
2. 准备土豆一个，纯牛奶一点，黄油，玉米淀粉，黑胡椒粉。
3. 土豆去皮切片放入盘中蒸15-20分钟，蒸到土豆软糯。
4. 玉米淀粉加适量的水化开（水量适当多一点）。
2025年01月20日
准备柠檬、蜂蜜、清水与食用盐，将柠檬用食盐搓洗干净，放入清水中浸泡十分钟左右，然后切片备用。需要一个干净的透明玻璃杯，放入柠檬片后，倒入蜂蜜，盖上盖子放入冰箱冷藏，随时用温开水冲泡饮用。
需要注意的是，先去掉柠檬的两头，再全部切成大小均匀的薄片，并去除全部的柠檬籽，这样茶水中就不会有苦味了。装柠檬的瓶子需清洗后晾干，避免有水分，这样才能保险久。
蜂蜜与柠檬片可以相互叠放，先在瓶底铺少许蜂蜜，放上两三片柠檬，再铺上适量的蜂蜜，并放几片柠檬，如此反复，直到用完所有的蜂蜜，或者装满整个瓶子，最后拧紧盖子。
2025年01月20日
步骤
1.原材料：平鱼，葱，姜，蒜。
2.将鱼清洗干净，去内脏以及尾和翼， 鱼腹面斜切两刀。
3.葱姜蒜切段。
4.锅中倒入适量油烧热，放入鱼轻轻推动，煎至鱼微黄。
5.放入葱姜蒜段和八角，继续轻轻推动鱼。
2025年01月20日
一.普通辣椒酱
材料：
辣椒1000克、大蒜150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右
做法：
1.先将辣椒、大蒜、老姜洗净，然后完全沥干水分，接着剁成碎末即可备用；
2.把白酒、白糖、盐放入在上述剁好的碎末中，搅拌均匀，放入在坛中即可；
3.把坛密封好，大概30天左右即可食用，这样做好的辣椒酱存放3年都没有任何问题。
2025年01月20日
1、准备碱水面、咸雪菜、辣萝卜丁、香葱碎和芝麻酱
2、芝麻酱加适量芝麻油搅拌至顺滑，备用
3、烧一锅开水，水要宽，把面条下进去，保持沸腾，煮1分30秒
4、捞出，加一点色拉油拌匀，开始掸面，速度要快
5、碗中放底味，鸡精、白胡椒、老抽
6、锅中水重新煮沸，下掸好的面条，30秒捞进碗里，加3汤匙的煮面水
2025年01月20日
红参是可以和白酒一块泡制的，可以将整个的红参一块放入到白酒当中，在这里的白酒的度数不要太高，一般四五十度就可以了，这样用密封罐密封起来，然后浸泡两周的时间就可以了，这样可以每天早晚来喝上一小杯，对于补充益气是有好处的。
用酒泡红参最好是用高度数一点的，50度左右吧
一、红参气血汤在口服过程中补充气血。对气虚、乏力、心慌、气短、失眠、健忘、失忆有较好的作用。二、能提高机体免疫力，防止感冒或其他病原体的侵袭。三、对产后妇女具有补气、促进产后恢复的作用。四、预防肿瘤感染等炎症。五、改善内分泌失调和甲状腺功能紊乱等，因此适合气血两虚的患者。
2025年01月20日
您好，制作鸡翅中的步骤如下：
材料：
鸡翅中，盐，生抽，老抽，料酒，葱，姜，蒜，红辣椒，白芝麻，油
步骤：
1.将鸡翅中用清水洗净，沥干水分备用；
2.葱、姜、蒜切成末，红辣椒切成小段备用；
3.将鸡翅中放入碗中，加入盐、生抽、老抽、料酒，拌匀腌制20分钟；
4.将锅加热，倒入油，待油热后放入鸡翅中煎制至两面金黄；
5.倒入葱、姜、蒜、红辣椒末，翻炒几下；
6.加入适量的水，盖上锅盖煮熟，收汁；
2025年01月20日
萝卜丸子的做法 萝卜丸子做法一 1、火腿煮熟后切碎。
2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。
3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。
4、放入碗中，加入汤或水如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了，上蒸锅蒸20分钟以上。
5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少。
6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。
7、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成。