主料：鸡翅中8个
辅料：葱1段、姜1块、料酒2勺、生抽1勺、盐1克
1、鸡翅中清洗干净两面切花刀。
2、放入葱花、姜丝、料酒、生抽和盐拌匀腌制半小时。
3、200度预热空气炸锅5分钟，取出烤篮放入锡纸。
4、将鸡翅中放入平铺在烤篮中。
5、设置温度200度8分钟。
6、时间到了取出翻面后再烤8分钟即可。
2025年05月04日
主料：鸡翅中8个
辅料：葱1段、姜1块、料酒2勺、生抽1勺、盐1克
1、鸡翅中清洗干净两面切花刀。
2、放入葱花、姜丝、料酒、生抽和盐拌匀腌制半小时。
3、200度预热空气炸锅5分钟，取出烤篮放入锡纸。
4、将鸡翅中放入平铺在烤篮中。
5、设置温度200度8分钟。
6、时间到了取出翻面后再烤8分钟即可。
2025年05月04日
准备好一个牛油果，一个芭蕉，一盒冷冻1小时的纯牛奶
牛油果纵向对半切开，取出果核
在牛油果上划格子，很容易就可以把牛油果肉分离出来
把牛油果肉放入料理杯中
加入切成薄片的芭蕉，有香蕉更好
加入冷冻有冰渣的纯牛奶，这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键
用料理杯把牛油果和芭蕉打碎
牛奶果奶昔倒入喜欢的杯子里就可以了
准备牛油果一个，纯牛奶250毫升，如果牛油果比较大的话，牛奶也可以适当增加量
牛油果用刀在切到核的位置切一圈，左右手反方向转，就能轻松打开牛油果了，如果看不懂也没有关系，反正只要对半切开去核就行
2025年05月04日
据说，南乳花生肉，相传由清未「盲公德」所创。南乳花生用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱.他把花生仁用南乳酱水泡浸一夜，凉干。然后用大铁锅内装大粒黄砂和花生仁,再放入八角、甘草一起炒熟，即成粒粒脆的南乳花生肉了。
一、常规做法
用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。
把花生仁用南乳酱水泡浸一夜，晾干。然后用大铁锅内装大粒黄砂和花生仁，再放入八角、甘草一起炒熟，即成粒粒脆的南乳花生肉了。
二、李禧记食品店制作
2025年05月04日
牛肉
一，准备牛肉，番茄，洋葱，欧芹，罗勒，紫苏等材料。
二，牛肉切碎，蔬菜香料切碎。
三，先翻炒这些蔬菜，一直炒，直到熟烂。
四，加入牛肉一起翻炒。
五，加入一点点水，小火煮一段时间。肉酱就做好了。在做面的时候，选超市卖的普通意大利面就可以。如果是鲜面的话，煮的时间可以稍短一些。一边煮面，一边热肉酱。想吃硬一点的，9分钟，软一点的，11分钟。之后把肉酱和面一起翻炒，充分混合之后就可以吃了。如果想让面的酱汁稠一些，可以加一些帕马晨芝士粉。
一般的情况下都是猪肉做成的，因为猪肉还是比较符合大众口味的
2025年05月04日
瓜有很多用途。
1. 冬瓜可以作为食材，用来制作汤、煮食或炖菜，它的味道清淡爽口，营养丰富，对身体健康有益。
2. 冬瓜还可以制成冬瓜茶，具有清热解毒、利尿消肿的功效，适用于夏季消暑解渴。
3. 冬瓜的种子可以提取油脂，用于制作食用油或化妆品。
4. 冬瓜的果皮还可以作为动物饲料或堆肥的原料，具有一定的经济价值和环境效益。
综上所述，冬瓜在食用、饮品、油脂和饲料等方面都有很实际的用途。
2025年05月04日
主料：山蘑菇，排骨，葱姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶各适量
配料：盐，老抽，生抽，冰糖，高汤各适量
做法
1.蘑菇清洗几遍，用清水泡1个小时。 2.泡好的蘑菇，去掉根部备用。
3.排骨冷水入锅，焯去血沫杂质。
4.排骨和蘑菇放入高压锅，放入葱姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，冰糖，老抽，生抽，盐，高汤，压熟。
5.转入炒锅，汤汁收稍浓即可。
主料：猪肉。
辅料：鲜山蘑、葱姜。
2025年05月04日
可以用麦芽糖做琥珀核桃仁做法
用料
核桃仁 200克
麦芽糖 25克
水 50克
白芝麻 15克
盐 10克
食用油 80克
做法步骤
1、将核桃剥好
2、核桃仁冷水下锅，加入食盐一勺，开锅煮1分钟，去涩去色
3、捞出 用厨房纸巾吸干水分
4、取适量白砂糖 与水1:1放入锅里
2025年05月04日
海菜包包子必须要把海菜现在开水里煮一下，洗干净，浸泡30分钟以后再搓洗才开始，来海菜十分喜欢油，最好使点猪大油再多使点肉，这样才好吃。
步骤/方式1
面皮：面粉400克，沸水300克
馅料：海菜（裙带菜）430克，胡萝卜1/2根，猪腿肉188克，海米30克，大蒜50克
辅料：油2汤匙，料酒1茶匙，姜末1茶匙，生抽1汤匙，香油1茶匙，盐1茶匙，油1茶匙
面粉中边冲入沸水，边快速搅匀，温度稍降后下手揉成面团，松弛一会儿略揉光滑。
2025年05月04日
配料:
牛油2斤 色拉油1.5斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱2两3寸段
香料:
白扣5克 草果5克 三奈3克 丁香5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草8克 八角5克 香叶5克 千里香5克 小茴香8克 香草5克
做火锅鸡最重要的一种调料 材料 主料：小鸡1只，辣青椒10来个，干辣椒1把，姜数片，蒜数粒，八角1个，葱段，郫县豆瓣2汤匙，花椒粉、油、盐等调料依口味添加 火锅食材：土豆片，白菜，泡发的腐竹，蘑菇等若干（按自己喜好来放） 做法 1、先将小鸡去内脏洗净（喜欢吃内脏的可以留下），剁成2-3cm的鸡块，用热水洗几遍将血水洗干净并沥干水分。准备好其余需要用的食材，洗净切片，青椒切1cm的段。 2、炒锅注油，小火炒香姜片、蒜粒、葱段和八角，转大火，放入鸡块爆炒，直到鸡块出油出水。 3、放入两汤匙郫县辣豆瓣酱和碎干辣椒炒香（本来应该加糍粑辣椒，材料所限） 4、加高汤或清水，加入料酒、花椒粉、盐、鸡精等调料调味（盐和鸡精我基本没有加，觉得已经够味了，少吃鸡精健康些）。 5、加入切好的青椒段，若有泡椒可以同时依口味加入泡椒，煮开后小火煮10分钟入味，火锅即成，可以边煮边放入食材。