布哥食谱网

清蒸螃蟹的蒸制时间取决于螃蟹的大小和品种。一般来说，蒸制螃蟹的时间约为10至20分钟即可。

以下是一般的清蒸螃蟹的步骤：

1. 先将螃蟹用清水冲洗干净，去除泥沙和杂质。

2. 准备一个蒸锅，加入一定量的水，并放入蒸架。

3. 将螃蟹排放在蒸架上，尽量平放，避免重叠。

4. 盖上锅盖，开大火蒸煮。蒸蟹的时间根据螃蟹的大小来定，一般小螃蟹蒸制时间为10至12分钟，中型螃蟹为15至18分钟，大型螃蟹为18至20分钟。

岩耳是一种常见的食用菌，也称为木耳或黑木耳。它具有丰富的营养价值和独特的口感，可以作为食材用于多种菜肴中。以下是岩耳的常见食用方法：

1. 炒菜：将岩耳泡软后，沥干水分，切成丝或小块，可以与其他蔬菜、豆腐、肉类等一起炒制。先将配料爆炒至熟热，再加入岩耳翻炒，最后调入适量的盐、酱油等调味品即可。

2. 凉拌：将煮熟的岩耳切丝或撕成小块，加入适量的蒜末、辣椒、醋、酱油等调料进行凉拌。可以根据个人口味增减调料，搭配其他蔬菜或配料。

红烧螃蟹是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

将螃蟹洗净，用刀切开蟹壳，去除蟹腮、蟹心等不能食用的部分，然后将蟹切块备用；

在螃蟹上均匀地裹上一层玉米淀粉；

热锅凉油，放入姜、蒜、小米辣等调料爆香；

将裹好淀粉的螃蟹放入锅中，煎至两面金黄；

加入适量的料酒、酱油、白糖、蚝油等调味料，翻炒均匀；

加入适量的水，盖上锅盖焖煮5-10分钟；

出锅前撒上葱花即可。

你可以根据自己的口味和喜好对调味料进行调整。希望你能做出美味的红烧螃蟹！

阿胶膏属于补品，但做成阿胶膏后会添加桂圆等食材，滋补的作用也就增强，并不是每个人都适合使用。

第一、感冒期间就不适合吃阿胶糕。

第二、女性朋友在月经期间也不适合吃阿胶糕。

第三、爱上火的人，火气大的人也不适合吃阿胶糕。

阿胶膏里面主要包括红枣干、桂圆、黑芝麻、核桃、冰糖，用黄酒或料酒搅匀后放在冰箱内冷藏就可以服用。

不是，每个人的体质不一样，有的人体寒可以吃，有的人体热不能吃

在600元左右。
根据市场调查，东阿阿胶正品500克的零售价格在不同地区略有不同，但大致在600元左右。

家里不能种石榴树，这要看你石榴的大小了，石榴本来有多子多福的寓意，土栽盆栽都有。既美化了环境，又可以吃到美味的果实，一举两得。但是如果种植位置不对，或者树形大小不合适，如此情况是不建议在家种植的。但是如果说不能在家种植，似乎有些武断了!看看哪些情况下不适合在家种：

　　风水禁忌

　　院子或客厅中央不宜放。首先在院子中间种植石榴树，树形较大，容易挡光，不利于采光。另外，如果是落叶树经常掉叶，难于清扫，也有碍美观和卫生。

步骤 1

红枣和菠萝叶分别冷水下锅，水沸后捞出，洗净。控水备用。

步骤 2

糯米粉加水和面，面活的硬一点。等会儿攥年糕的时候，会好攥一点。面活硬一点，年糕蒸的时候也不会没型，成为一张大饼。面活好后，醒30到60分钟。

步骤 3

开始攥年糕。首先把煮好洗净控好水的菠萝叶放在篦子上。手中拿一个枣，再抓一点省好的面子，把枣包在中间，整成圆形。再在外面放上一圈红枣。最好年糕不要包的太大，不好蒸熟。年糕一个个包好放在篦子上，直到把整个篦子包满。

鲶鱼去腥的方法详解

　　给鲶鱼去腥，大蒜少不了，大蒜跟鲶鱼是最好的搭配，越多越好

　　大蒜先在油里炸过，这样去腥效果更好

　　干辣椒也可以有效祛除鲶鱼的腥味

　　姜片跟月桂叶也是去腥的好东西，尤其是姜片，一定不能少

　　最后用啤酒来煮鲇鱼，也是鲶鱼不腥的关键哦~

提前把鲶鱼处理一下，破肚，把内脏拿出来，腌一下，加点烧烤料，烤的时候加点料酒可以去腥膻，烤的火大一点，这样起吃来更香也不腥

粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤，具体做法如下，首先准备材料：

猪骨头：500克、粉葛：400克、陈皮：5克、薏米：50克、赤小豆：50克、蜜枣：2颗、盐：0.5茶匙。

1、陈皮，薏米，赤小豆分别清洗干净，然后用清水浸泡1小时

2、猪骨头斩块，冷水入锅，焯去血污

3、粉葛去皮切块，猪骨头捞出来沥干水分备用

4、把所有材料放进炖锅中，加入适量的清水

在三文鱼刺身摆盘里，通常会有一些配菜或调味料，这些配菜可以增强三文鱼的口感和色彩，让整个盘子看起来更加丰富和美味。常用的配菜包括青苹果丁、鳗鱼片、芦笋、辣味酱油、柠檬汁、芝麻酱等等。这些配料可以根据不同的地方和口味进行调整，以满足不同人的需求。因此，一道好的三文鱼刺身摆盘不仅是关于三文鱼本身的，也包含了创造力和烹饪技巧的体现。

将三文鱼外卖摆盘得漂亮和吸引人可以提升整体就餐体验。以下是一些建议的三文鱼外卖摆盘技巧：

1. 准备适当的基底：选择一个适合摆盘的盘子或托盘作为基底。可以考虑使用木质、石质或陶瓷材料，以增加自然感和高级感。

所需材料：

- 2-3个茄子

- 适量蒜瓣，切碎

- 适量生抽、老抽

- 适量食用油

- 适量芝麻

- 适量香菜或葱花，作为装饰

步骤：

1. 将茄子切成长条状，用刀在茄子的切面划几刀，便于入味和烧烤过程中更均匀的熟成。

2. 将切好的茄子放入盐水中浸泡10分钟，然后沥干水分备用。这一步可以去除茄子的涩味。

3. 准备一个调味料。将碗中加入生抽、老抽和蒜瓣，再加入适量的食用油，搅拌均匀。这个调味料将增加茄子的味道。