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紫叶生菜好。 紫叶生菜和生菜之间没有明显区别,紫叶生菜就是生菜的一种,应该是绿叶生菜的变种,但它还有一定数量的花青素,这是绿叶蔬菜所没有的一种营养成分,所以平时人们吃紫叶生菜比吃普通生吃吸收到的营养更多,而且它延缓衰老的功效比普通生菜也要更好一些。

紫叶生菜紫红色的叶片带有翠绿色的叶柄，在阳光下的照耀下紫红油亮，像一朵朵紫色的花朵，非常漂亮。它的营养非常丰富，富含丰富的花青素，常吃减轻疲劳、抗衰老，同时有美容美颜的作用。

紫叶生菜口感脆嫩，苦味小，无论生吃、凉拌、蘸酱、做沙拉、包烤肉还是大拌菜又好看又好吃，紫叶生菜自身散发着独特的香甜味，小虫子不喜欢那个味道，所以它不爱招虫子，非常好管理，特别适合家庭种植。

用料：腊肉100克，腊鸭200克，小葱末1汤匙，东北米200克，泰国香米200克，菜心6根，腊肠2根，葱油0.5汤匙，糖4茶匙，生抽6汤匙，老抽1汤匙

做法：1、葱切沫，米提前一晚上浸泡，腊肠、腊肉、腊鸭提前蒸熟。

2、蒸过的腊肠改刀斜切薄片。

3、腊肉切成片。

4、腊鸭剁成块。

5、浸泡过的米以1:1的比例加入水，开大火煮几分钟，边煮边用勺子搅动。

6、倒入葱油搅拌。

7、煮至米没有多少水分的时候，用勺子将米表面抹平。

材料：

雪耳四分之一朵、红枣2~3颗、蜜枣1颗、枸杞子少许、百合少许、玉竹少许、干准山少许、白莲子少许、冰糖少许。

具体步骤：

1、把材料洗干净（冰糖和蜜枣不用洗），雪耳浸泡半个小时。

2、全部材料放好后，鸡蛋煮熟剥壳放进去，加水至1.5L刻度，用养生壶煮按药膳煮两个回合，关闭电源。也可以其他炖盅，电饭煲，压力锅煲。

3、煮了2个小时后清补凉糖水就完成了。

1.准备玉米面和糯米粉.2.加入适量白砂糖.3.加入适量的水搅拌成絮状.4.揉成面团.5.分成小剂子再用手压扁.6.热油锅.7.放下去煎.8.翻面再煎成金黄色即可.9.全部煎好放入盘子即可.

1、准备三根长山药，去皮后把它切成小段，放入笼屉中，大火蒸15分钟，蒸熟以后直接转移到大碗中捣成泥，尽量细腻一点，条件允许的话，可以使用匀制机来操作，这样捣出来的山药泥会更加细腻。

2、直接打入2颗鸡蛋，搅拌均匀后，室温晾凉。

3、晾凉后，加入3克酵母，再加入2克盐增加筋性，下手把它们抓拌均匀，然后开始添加面粉，少量多次的添加，每一次都要揉匀后加入再加下一次。

 青菜玉米鸡肉粥

大米 ，鸡胸肉  ，熟玉米粒 ， 小青菜，    鸡蛋清 1个 、 盐 、 植物油 、 胡椒粉 

将鸡胸肉剁成肉泥腌制，电饭锅内放好米和玉米粒煮粥，鸡胸肉炒熟，小青菜焯水。把炒熟的鸡胸肉放入锅内，最后在放入小青菜。

可以做蚝油扒鲜菇、番茄鱼丸豆腐汤、蒸鸡蛋羹、高汤素丝面、香蕉豆腐等健康营养且口感好的食物，宝宝经常食用这些能够有效增强机体活力。以下只给出蚝油扒鲜菇的做法，其他菜的做法都差不多：

主料:

茴香菜50克 鲜香菇120克

白蘑菇120克 姜1片

辅料

有机酱油适量 白胡椒粉少许

芝麻油1茶匙 油少许 盐少许

做法:

      1. 香菇和白蘑菇去蒂洗净，放入沸水中，焯水30秒捞出。

1、用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出，再彻底冲洗干净。

2、现在市场卖的墨鱼仔，很多都是店家代为处理干净的，买回来只需将须子中间的小黑点揪出，再将墨鱼仔的眼睛挤出就可以了。挤墨鱼仔眼睛时，一定用剪大一点的口儿，然后在水池中，边挤边冲水。剪得不够大的话，挤的时候，里面的黑色汁液，很容易挤的到处都是。

3、如果你买的墨鱼仔，没经过店家的处理。买回之后，除了以上要做的，还要将墨鱼仔破开，将里面的小硬壳掏出，取出内脏和头后，将墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来，才可以食用。

枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜酿制而成的，不但是我国大宗量产的上等蜂蜜，更是颇受消费者尤其是女性推崇的蜂蜜，事实上枣花蜜比其他蜂蜜含有更丰富的维生素C和铁、铜等矿物质，因此女性喝枣花蜜可有效预防因生理期而导致的贫血。

乌桕乌桕蜜是蜜蜂采集乌桕花蜜酿制而成的，虽然因色泽和口感较差而被划分为三等蜜，但乌桕蜜中抗氧化物质含量却是数一数二的，也就是说乌桕蜜对自由基有着更强的清除能力，因此女性喝乌桕蜜可起到抗辐射、抗氧化、防衰老等作用。

两种起到的作用不一样，所以没有哪个很好这么一分

主料3人份

白菜500克

猪肉200克

辅料

生姜1块 蒜2瓣 大葱1段 泡椒5个 生抽10克 生粉6克 食盐4克 白醋5克

步骤1?

准备好原材料

步骤2?

白菜梗切成丝

步骤3?

瘦肉切成丝，肥肉切成小块

步骤4?

瘦肉里加入少许盐、生抽、花生油、生粉，抓匀

步骤5?

葱、姜、蒜切成末，泡椒切成小段

步骤6?

1、将整条烟熏肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段。

2、起锅放开水将烟熏肉焯一下，捞出。另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放烟熏肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖１０分钟，收干汁出盘。

把肉放在温水里浸泡几小时，洗净，再切上大葱，和萝卜，萝卜焯水，就可以切成薄片，和大葱，萝卜炒起来，喝酒，吃大米都特好吃。

用料

蒜苗 150克

烟熏腊肉 300克

盐 2克

姜 2片

葱白 一小段