1、所有材料准备好,上面撒点盐。
2、准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末。
3、面用水搅拌成糊状。
4、锅中刷一点油,摊成薄饼。
5、上面倒入鸡蛋一个,摊平。
6、撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼。
7、四周刷上甜面酱。
8、乘热裹好即可。
以下是一种常见的杂粮煎饼做法:
- 食材准备:杂粮面(40克黄豆、40克绿豆、50克玉米碎、50克小黄米)、普通面粉350克、盐一勺、小苏打5克、清水500ml、酱料(一勺甜面酱、一勺芝麻酱、一勺蚝油、一勺孜然粉、适量食用油)、薄脆(200克低筋面粉、一小勺盐、100ml清水)、配料(鸡蛋、火腿肠、生菜、黑芝麻)