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用料：带皮鸭脚2斤，田螺600克，鸡精4克，酸笋150克，紫苏1把，假蒌1把，沙姜10克，生姜10克，大蒜半头，花椒1小把，辣椒1小把，八角2个，香叶3片，桂皮1片，生抽40克，蚝油30克，料酒50克，热水适量，豆瓣酱30克，盐适量

做法：

1.田螺吐沙后用刷子刷干净壳，干辣椒剪段和香料放入清水浸泡10分钟捞出

2.酸笋切丝，假蒌和紫苏切碎，沙姜，蒜切碎，生姜切片。

3.炒香豆瓣酱，倒入香料和姜蒜一起炒。倒入田螺翻，生抽，蚝油炒上色，放入酸笋丝，紫苏和假蒌翻炒均匀。

枇杷具有清肺润肺化痰的作用，蜂蜜有润肺的作用。如果咳嗽的症状比较轻，是可以用枇杷蜂蜜来进行辅助治疗的。但是咳嗽的症状比较严重，还是需要去医院进行检查，然后在医生的指导下使用抗菌消炎和止咳化痰的药物进行治疗。平时一定要注意天气变化，及时的添减衣物，避免造成感冒。

材料

川贝10克，新鲜熟透枇杷6个左右，蜂蜜适量

做法

1、枇杷去皮、核，取肉切大块放炖盅里（我把6个枇杷分成了两盅），把川贝捣碎撒在枇杷肉上。

海蜇不可以生吃，因为生吃后可能会引起胃肠道不适的症状，甚至是食物中毒的现象。如果直接食用生的海蜇，可能会摄入一定量的水母毒素，造成唇周皮肤以及口腔黏膜的灼痛，还会引起腹痛、呕吐等消化道症状。如果食用过量，由于水母毒素的溶血毒性和神经毒性，还有可能导致食用者出现溶血以及晕厥、休克等较为严重的症状。

但是在我国的沿海地区，也确实存在生食海蜇的例子，常见的菜品有凉拌海蜇丝等。但是此类海蜇通常是经过了加工处理，去除了其中的水母毒素，例如去除海蜇触须后，使用高温的热水进行烫煮，由于水母毒素不耐高温的属性，烫煮后就会被分解，此时便可以进行正常的调味和食用。

减肥期间晚上是不建议喝牛奶的，因为牛奶里面所含的糖分也是比较丰富的，而且在晚上如果喝牛奶的话，很有可能会影响到减肥的效果，喝牛奶的时候也可以选择喝一些无糖的牛奶也是可以的，减肥期间是需要控制饮食的摄入，而且减肥也是需要长期坚持，才能够达到一定的效果。

减脂期可以喝低脂或无脂牛奶，但要注意摄入的热量和营养成分。低脂或无脂牛奶中含有丰富的蛋白质、钙和维生素D，对减脂期的人来说是不错的选择。但是，如果你的总体饮食摄入热量已经接近每天的限制，那么喝牛奶会增加你的总体热量摄入，从而反过来影响减脂效果。因此，根据自己的实际情况，适量地喝低脂或无脂牛奶是可以的，但不要过量。

主料：香米150克

辅料：生蚝适量，扇贝适量，海米适量，姜少许，葱少许，盐适量，白胡椒粉少许，清水足量

做法：

1.香米淘洗干净，用清水浸泡30分钟

2.新鲜的生蚝在流水下冲洗干净；撬开生蚝，用小刀割下生蚝肉，待用

3.葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会

4.砂锅放入足量的清水，水开后放入香米

5.海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮；中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底

6.煮30分钟后，放入生蚝肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟

云南过桥米线的由来及故事

过桥米线已有100多年的历史，它源于滇南蒙自县，1920年，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。一日，妻子念丈夫读书辛苦，炖了一只又肥又壮的母鸡，装入罐中，正准备送饭送给丈夫，由于有要事未能按时送去。

当她办完事后，发现汤罐还是热乎乎的，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，起到了隔热作用。于是便穿小道，走石桥，送到丈夫身边，将米线往热鸡汤里浸泡后，随即捞出放入碗里，秀才吃了十分满意。此事被传为美谈，人们为了赞誉这位贤能的妻子，便将这种食品取名“过桥米线”

乌贼骨在中药上叫做海螵蛸，其中含有一定的抑酸作用的成分，可以用于治疗胃病，比如胃炎、胃溃疡等疾病引起的胃酸过多、反酸、恶心等症状，单独使用乌贼骨疗效甚微，一般都配合其他中药一起使用，如延胡索、白芨、贝母、瓦楞子等，平时要注意饮食习惯的调整。

答：不可以。乌贼骨熬不了，但可以磨粉

乌贼别称乌鲗、花枝、墨斗鱼、墨鱼等，为软体动物门头足纲乌贼目乌贼科的常见海洋动物，喜栖息于远海深水中，世界广泛分布，遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开。[1]因而有乌贼、墨鱼等名称。其皮肤中有色素小囊，会随情绪的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物，三者均不属于鱼类。

可以，但是口感会变差。糖渍桂花蜜的做法1 将桂花从树上采摘下来，用手挑拣出杂质枯叶2 将桂花放入清水中漂洗，洗掉泥砂，用漏勺捞出，放到厨房纸上吸干水气3 准备好干净的玻璃瓶和白砂糖，将瓶底撒上一层砂糖4 按着一层桂花一层砂糖的方法撒好，盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合烹饪技巧1、桂花用清水洗净后也可自然晒干,如果觉得等的时间太久就可以用我的方法用厨房纸吸干水份2、也可以用蜂蜜来代替白砂糖

可以，但是口感会变差。糖渍桂花蜜的做法1 将桂花从树上采摘下来，用手挑拣出杂质枯叶2 将桂花放入清水中漂洗，洗掉泥砂，用漏勺捞出，放到厨房纸上吸干水气3 准备好干净的玻璃瓶和白砂糖，将瓶底撒上一层砂糖4 按着一层桂花一层砂糖的方法撒好，盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合烹饪技巧1、桂花用清水洗净后也可自然晒干,如果觉得等的时间太久就可以用我的方法用厨房纸吸干水份2、也可以用蜂蜜来代替白砂糖

食材

主料

马齿苋

250g

辅料

蒜

适量

油

适量

生抽

适量

香醋

适量

香油

适量

步骤

1.准备好马齿苋。

2.马齿苋洗干净，稍微控水加点食用油拌匀。

3.先加玉米面拌匀，再分次加入面粉，面粉加一点拌匀后再加直到全部菜叶粘上面粉。

4.锅内加水烧开，笼屉上铺上打湿的屉布，将蔬菜松散的铺到笼屉上，加盖大火蒸6-7分钟即可。

凉拌芦笋，（吃的稀奇）一材料：芦笋10根 ，花生油1大匙(Tablespoon) ，芝麻油1小匙(teaspoon) ，生抽1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，蒜2瓣，切碎二做法：芦笋洗净，取掉根部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。

锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。