世界级贵族面包——Brioche
法国人的浪漫浓缩在食物上。Brioche是我最钟爱的面包,如蛋糕般绵密的口感,让人欲罢不能。它是一款十分小众化的面包,黄油鸡蛋咔咔往上怼,怎么贵怎么来,但也使它拥有了金黄的色泽与华丽甜蜜的香气。网上有很多穷人版Brioche,但都无法让人享受到传统Brioche的高贵奢华,一定要使用70%以上的黄油才正宗。 当然,在追求低脂健康的现代,或许第二款甜点更适合大家——泡芙。体型小巧,与卡仕达酱的完美结合造就了独具一格的法式泡芙,绝对是下午茶的不二选择。 跟我一起在家用心生活吧!