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曼特宁咖啡是一种拥有超过百年历史的烘焙浓缩咖啡。它拥有独特的特点是醇厚甜香、浓烈的醇香气息，以及丰富的口感和极佳的咖啡体验。它的烘焙工艺非常复杂，其中包括刻意的控制烘焙温度和时间以及对咖啡豆中的水分含量的精确控制，以获得特殊的质感和味道。此外，曼特宁咖啡采用独特的巴西烘焙方法，其中使用咖啡豆，可以使其具有较低的酸度，生命力更加强烈，也更加柔和。

    曼特宁咖啡的特点有： 口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。 

子即童子鸡，比较嫩没下过蛋的母鸡。东安子鸡，因用新母鸡烹制，故名。本菜特色是特点：用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。

详细解释

　菜系

中国湘菜。

特点

此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，鸡肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。

北京特产有，北京烤鸭，北京果脯，内联升布鞋，六必居酱菜，王致和腐乳，怀柔密云板栗，平谷大桃，大兴区庞各庄西瓜，牛栏山二锅头等。

北京烤鸭，糖葫芦八大件沙琪玛感觉家人挺喜欢的

1.北京糕点

北京的糕点是非常有名的，而且非常具有京味，因此来北京观光旅游之后，可以带上一些糕点回去赠送亲朋好友。北京的糕点，尤其是以稻香村的糕点最为著名，在这里的品种非常多，可以选择绿豆糕，牛舌饼，玫瑰酥，椰蓉酥等这些非常具有代表性的传统点心，带回去品尝一下。

2.北京烤鸭

食材：新鲜子姜2500克，一等老盐水2500克，鲜小红辣椒150克，食盐120克，红糖25克，白酒50克，香料包1个。

制作：

1、先将子姜乔掉粗皮，老茎，而后将姜洗净切丝，放在净水中泡2-5天，作为预处理，捞起，放到阳光下晾干附着的水分，待用；

2、将老盐水倒入坛中，先放入（10克）红糖，同时放入盐和白酒并搅匀，放入辣椒垫底，再加入子姜丝，待装至一半时，再放入余下的红糖和香料包，继续装余下的子姜，而后用竹片在姜上面卡住，使姜不会移动和漂浮。盖上坛盖，添足坛沿水，约泡1周即成。

答，炸鱼薯条是源自英国的一种食品，他们是把鱼的骨头鱼刺都摘了用油炸。而在国内做炸鱼薯条，实际上就是用土豆削去皮，切成片状或者是长条形放上佐料，用油炸实际上非常难吃，还不是麦当劳肯德基类的炸薯条。

鳕鱼

在英格兰，大西洋鳕鱼（Atlantic Cod)是最通常的选择，但是其他鱼种，尤其是白鱼也是常见之选，例如黑线鳕、欧鲽、鳐、角鲛等。在英格兰北部和苏格兰地区，黑线鳕（Haddock)最为常见。

英国的话用鳕鱼比较多，因为那里鳕鱼多而且便宜，国内的话还是建议龙利鱼或者巴沙鱼，没有刺而且很嫩的，又比较便宜

降血压的蔬菜有苦瓜，芹菜，海带，洋葱，茄子，鸭蛋，鸭肉，绿豆，冬瓜，水果有柿子，西瓜，香蕉，柚子，橙子等，高血压需要按时口服降压药，需要注意饮食清淡为主，不能吃太咸食物，高血压属于慢性病，不能根治的，需要注意多休息比较好。

单纯的通过食物并没有降压的作用，出现了血压高的问题，主要是通过口服药物进行调整，平时的时候尽量的多吃一些新鲜的水果和蔬菜，可以有效的预防动脉硬化问题的出现，注意不要吃过咸的食物，平时可以考虑尽量多吃芹菜，黄瓜，西红柿等等。

蔬菜是不可以治疗高血压的，但是适当的吃一些芹菜，苦瓜等食物，有助于血压的平稳，患有高血压以后，建议在医生指导下按时按量地服用降压药，控制血压，而且要控制饮食，避免吃一些过于油腻的食物，以免血压升高，同时要适当的进行运动，但是不可剧烈运动。

适合榨油的花生是小粒红。

先说白皮花生，它的个头比较大，油脂含量高。市场上不多见，一般多用于压榨花生油。吃烹饪的话，比较适合油炸煎炒之类的做法，口感酥脆好吃，味道特别香！再说红皮花生，因为它生长的时候，一壳里通常都有4颗花生，所以又叫它“四粒红”。

红皮花生的个头小，甜度大，生吃回味带甜，一般多用于煮汤或者凉拌，补血效果好。

白皮花生米好。油炸要买白皮花生米,白皮花生米的油脂更多。红皮花生米个头比较小,但味道香甜,种皮是鲜红色;白皮花生米一般不超过3粒,比较大而丰满,花生皮呈粉白色。

食材准备：

猪骨800克，葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮，料酒，糖，盐，鸡精，食用油。

制作方法：

步骤1.

猪骨剁成小块，清洗干净。锅中倒水，猪骨冷水下锅加葱，姜，料酒，大火烧开焯煮出血沫。捞出，在冷水中冲洗干净，放在一边备用。

步骤2.

锅中倒入少量的清水，同时加入适量的白糖，大火将糖融化后，加入20ml色拉油，继续熬制。待糖变成枣红色时，下入焯煮好的骨头，炒制上色。

用料：内酯豆腐、大料、姜片、豆腐皮、金针菇、黄豆、老抽、耗油、酱油、醋、韭花、油辣子、香菜、榨菜。

做法：

开水锅里放一颗大料，两片姜，加少许泡发好的黄豆煮熟，接着放少许豆腐皮丝，金针菇煮开，倒少许老抽上色，耗油调味，最后勾稠稠的芡，做好卤汁备用。把内酯豆腐用小勺平挖出来，放入碗里，上锅加热1分钟后取出，倒掉碗内的水。把卤汁浇入蒸好的豆腐上，加少许酱油，醋，韭花，油辣子，榨菜丁，香菜末，即可食用。

食材

1：笋干炒腊肉

准备食材如下：笋干200克，腊肉100克，青红椒各2个，生姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙

具体做法如下：提前将笋干用热水泡发，然后切成小块，再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片，起锅下腊肉，煸炒出油，再下姜片蒜片，小火炒香，炒香之后下笋干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀，再淋入半碗开水，盖上锅盖，焖煮5分钟，5分钟后下青红椒，大火翻炒至断生即可！

2：笋干焖肉

准备食材如下：五花肉800克，笋干100克，八角2粒，桂皮1小段，香叶2片，葱姜适量，料酒1汤匙，小茴香1把，冰糖25克，红曲米适量，食盐1茶匙，老抽1茶匙