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用电饭锅煮饭时，一般米与水的比例为1:2正合适。

一般一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬,蒸米饭的时候把米掏好了放上水,再往水里放上一点色拉油,这样口味会更好,更松软。

一、电热锅蒸米饭的做法：

1、将大米淘洗干净。

2、将大米放入小盆中,加水,水的高度大概超过米饭3厘米即可。

3、在锅里放入热水,不要放太少,否则会让水烧干。

食材明细:

冬瓜皮300克，盐2勺，青椒1个，花椒1克，油2勺，白糖1勺，生姜2克

做法步骤

1，冬瓜皮一定要清洗干净，切丝；青椒切丝，姜切丝备用。

2，将切好的冬瓜皮用流水洗净。

3，切好的冬瓜皮撒上一勺盐腌制一会儿。腌制好后；用开水焯一下沥干水分备用。

4，锅中放油，烧制八成热；放入花椒慢慢煸香。

5，再放入生姜丝和青椒丝分别煸炒出香味。

6，加大火力，放入切好的冬瓜皮丝爆炒几分钟。放入1勺盐到炒好的冬瓜皮中。最后加白糖调好味。

白酒糟可以养羊吗？

白酒糟就是以玉米为原料生产白酒后的副产品，由于酒糟中的可溶性碳水化合物发酵成醇被提取，其他营养成分如粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等含量相应提高，白酒糟仍然属于能量饲料。干玉米原料的白酒糟含粗蛋白质16.6%、粗纤维21.3%、钙0.41%、磷0.43%。

生抽和老抽是中国传统的两种酱油，它们在颜色、口感和用途方面有一些显著的区别。以下是它们之间的主要优质区别：

1. 颜色：生抽的颜色较浅，呈琥珀色，而老抽的颜色较深，呈暗红褐色。这是因为老抽经过了长时间的发酵和陈放过程，颜色更加浓郁。

2. 口感：生抽口感较为清淡，具有轻爽的鲜味，而老抽口感更加浓郁，具有复杂的香气和深厚的酱香味。老抽因为经过长时间的发酵，味道更为浓烈。

3. 用途：生抽常用于调味时，能调出食材的原味，提升鲜味。而老抽由于其浓郁的颜色和味道，常用于炖煮、烧烤和卤味等烹饪过程中，能赋予菜肴深沉的色泽和浓郁的口感。

需要摘掉叶子

芹菜叶的口感不太好，和芹菜茎一起炒熟后就像吃草一样，味道不好。其实芹菜叶的营养价值可不低于芹菜茎，可以另外做法。

芹菜叶的做法：将芹菜叶摘下来，洗干净后切碎，然后和鸡蛋液混合搅拌均匀，加点盐搅拌均匀。再倒入冷油加热，油温升高后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄就可以了。

不要

真要论营养价值的话，芹菜的叶子要比芹菜的茎营养价值高很多，芹菜叶含有的胡萝卜素在茎里面就没有，而且蛋白质含量要远远高于茎。

吃芹菜时需要把叶子摘掉，因为芹菜的叶子口感不是太好，煮熟后难以下咽。但是可以把摘下来的叶子榨成汁饮用。目前叶中含有维生素等人体所需要的营养元素，其营养价值不比芹菜茎低。

《正宗川菜160种》

由我国著名川菜烹饪大师陈松如编著。书中介绍了川菜的历史发展和特色，具体介绍了160种正宗川菜、小吃的制作方法。全书内容丰富，文字简洁，通俗易懂，每一例都附有精美彩照，是烹制正宗川菜的权威性读物对广大家庭、烹饪爱好者、专业烹饪工作者和有关教学单位，均具较高的学习参考价值。

豆瓣鱼

　　材料：鱼1条，花生油4汤匙，食盐1/2茶匙，酱油1汤匙，姜1块，蒜2瓣，香醋1汤匙，水淀粉2汤匙，细香葱2根，郫县豆瓣酱2汤匙，黄酒1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙，白糖1/2茶匙，高汤400毫升

1、黄花菜营养价值高，被视作“席上珍品”，其中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷等营养成分，可以促进大便排泄、防治肠道癌瘤以及抑制癌细胞生长。另外，黄花菜中还含有丰富的卵磷脂，有较好的健脑、抗衰老功效。

2、黄花菜，又称金针菜、忘忧草、宜男花等，是百合科萱草属植物。中国南北各地均有栽培，四川渠县被称为“中国黄花菜之乡”。

3、常见做法：

　黄花菜炒粉丝、黄花菜炒鸡蛋、黄花菜蒸鸡、小炒木耳黄花菜、凉拌黄花菜等等

黄花菜草酸不高的。

这还是挺简单的，去吉野家的，点击新用户订餐，再输入你的地址就可以订餐了，而且现在吉野家的小火锅也可以点外卖了，工作之余休息会，和同事们一起点个芝士竹轮元气锅，吃着火锅，聊着天，人生最快乐的事情就是如此了。

吉野家寿喜锅外卖可以直接放入微波炉加热1-2分钟即可。此外，还可以将寿喜锅去除包装后放在容器内，再放到微波炉内加热15-20分钟后食用。

支持外送服务。

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早晨需要吃些清淡的饭菜，吃一些素馅的包子，馒头，花卷饼之类的，再喝一些小米粥啊，大米粥，玉米面粥，黑米粥都可以，吃些小咸菜，不要太咸

清炒大虾是一道简单易做的菜品，下面是其中一种常见的做法：

所需材料：

- 大虾 500 克

- 葱 适量

- 姜 适量

- 大蒜 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 食用油 适量

步骤：

1.首先将大虾处理干净，去头去壳、去虾线，洗净备用。

2.将葱、姜、大蒜切成末，备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。