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冷面配上辣白菜特别好吃。炎热的夏天，去朝鲜族冷面馆，要上一碗带冰碴的冷面，要点小菜，一碟干豆夫丝，一碟明太鱼丝，特别的凉爽好吃。

在朝鲜族的饮食中，誉满全国的是冷面，闻名世界的是泡菜。这两类食品目前在中国各大中城市都很容易品尝到，而且声誉极佳。朝鲜泡菜是延边地区主要的过冬蔬菜，每到秋天，家家户户都把几口大缸搬到院子里，把白菜、萝卜等各种蔬菜码在缸里腌上，又香又辣还带甜味，腌菜时的景象非常热闹。

一碗桃胶皂角米的热量非常低，它的总卡路里仅仅只有70多卡，其中蛋白质含量在18g左右，胆固醇仅仅只有几毫克，脂肪总量和碳水化合物含量也是特别低的，所以，服用它不仅可以补充人体所需要的能量，还能够满足减肥瘦身需求。

桃胶皂角米雪燕的热量不高。适当的食用一些桃胶皂角米雪燕能美容养颜还能有效的瘦身减脂。桃胶皂角米雪燕属于低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效。。

番茄龙利鱼，汤鲜味美，做法简单

番茄龙利鱼

酸爽开胃，鱼肉嫩滑，汤汁鲜美，非常适合老人，小孩食用～

原料：龙利鱼、番茄、萝卜、番茄酱、生粉、稻米油、盐、胡椒粉。

做法步骤：

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第1步、龙利鱼洗净切成厚点的片状。

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第2步、加入适量盐，胡椒粉，食用油，生粉拌匀腌制十分钟。

鹅学习App是一款学员在线课堂学习必备APP，讲师线上直播教学的利器。

● 角色功能说明如下：

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主料：猪肚半斤，沙骨半斤，墨鱼干一只，姜三片，淀粉适量

辅料：盐适量，料酒适量，酱油适量，胡椒适量，花生油适量

做法：

1.墨鱼干提前二小时温水泡好，去掉中间的眼睛，里面的沙子，后撕成小段

2.猪肚用水冲洗几遍，再抹上盐，水洗干净；再抹上淀粉，水洗干净；最后抹上花生油水洗干净。

3.冷水煮开，大火，放入猪肚，大约煮二分钟，将猪肚用漏勺捞出，再用凉水冲洗，剥去白膜，剪去油脂

4.处理好的猪肚切成2-3厘米宽的条状。

黄鳝鱼应该还用黄鳝相配，才能产出真正的黄鳝鱼。

黄鳝水獭习性比较匹配。

一、用黄鳝炖蘑菇、板栗、山药、桑寄生、芦根、排骨、瘦肉等所喜欢的任意食材都可，根据个人口味或习惯炖出合适自身的汤。

二、做法：

将黄鳝用面粉洗净去其黏液，锅中加水，调入料酒后放入鳝鱼段，焯烫片刻备用；将山药切滚刀块，过水略焯后存入，过油炸至表面微黄存入备用；锅中留底油，爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼，加料酒，冲入适量开水，放入山药大火烧开后转小火炖5分钟，加盐、胡椒粉、白糖、味精调味，撒入香菜即可。

主料面粉1000g 辅料温水适量发酵粉适量芝麻适量

步骤

1.温水化开发酵粉。

2.加入面粉，和成面团。

3.发酵至两倍大。

4.加入面粉，揉成硬面团。

5.清水加入面粉，和成硬面团。

6.普通面团和发酵面团以一比一比例，或者清水面团是发酵面团的一半。

7.取一块普通面团，一块发酵面团，切片。8.放入压面机中，边加入面粉，边压。

9.将面片压成硬度适中的面片。

10.将面片折叠，用擀面杖擀压。

以下是具体做法：

所需材料：

- 排骨 500 克

- 小白菜 500 克

- 姜片 5 克

- 蒜瓣 5 克

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 食用油 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 排骨清洗干净、切段，用热水焯水沥干备用。

2. 小白菜摘洗干净，切成 4-5 厘米长的小段，备用。

东山岛不是台湾省的，它属于福建省漳州市，东山岛处于台湾海峡以西。

东山岛地处于厦门、漳州、泉州三角经济区的南端，东临台湾海峡，东南部是著名的闽南渔场和粤东渔场交汇处。

东山岛在福建省漳州市东山县。东山岛，别称陵岛，位于我国东南沿海，介于福建省厦门市和广东省汕头市之间，是福建省第二大岛，也是中国第七大岛，由于外形类似蝴蝶，又称为蝶岛。

东山岛并不属于台湾省，而是属于福建省。

东山岛属福建省的漳州市，位于福建西南部的台湾海峡西岸，与漳州的云霄县和诏安县毗邻，与台湾省隔海相望。东山县是个美丽的海岛，旅游资源丰富，有神奇独特的风动石、鱼骨沙洲、双面海，风景如画的苏峰路

1、五花肉清水浸泡2小时，泡出血水

2、用厨房用纸擦干水分

3、切成两指宽的方块

4、现在正是吃春笋的时节

5、把外皮剥掉

6、切成滚刀块

7、大葱切段，姜切片

8、在准备些冰糖、白醋喝花雕酒

9、当然还不能少了豆瓣酱，用它做出来的五花肉更入味

10、春笋焯水去掉青涩气

11、煮2-3分钟捞出备用

12、砂锅中倒入少许色拉油

13、先把较肥的五花肉放入锅中