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1.先取剁碎成段的羊排(一般4-5厘米一段口感最好),用凉水冲洗一会儿。

2.电饭锅加入水,放入生姜,加热。

3.待电饭锅内的水开始冒烟后,倒入清洗好的羊排。

4.待羊排煮到五分熟,把排骨和生姜一起取出放置于容器内。

5.根据:酱油一勺、料酒2勺、糖3勺、醋4勺、水7勺、配好的料,倒入放置排骨的容器中,搅拌(最好用手按摩下排骨,更入味)至排骨全部都沾上了配料。

广东地区高温多雨，相比于其他地方，夏季更容易上火，不妨用苦瓜等解热毒、去肝火的食物搭配药材，炖汤食用。在这里珍味汤馆为您推荐三款消暑下火的滋补炖汤：

1.蝎子功夫汤用料：蝎子、虫草花、瘦肉、枸杞子做法：蝎子、虫草花一并放入紫砂壶中，山泉水炖制5小时以上。

功效：此汤汤鲜味美，还可祛风解毒、清热降燥，更有养肝抗病毒的效果。

2.凉瓜龙骨炖元贝用料：鲜苦瓜、猪脊骨、干贝做法：鲜苦瓜去核洗净，切块；猪脊骨切小块，共放炖盅内，加适量清水隔水慢炖。

功效：苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪脊骨能滋阴润燥。合用既能清暑降热、明目解毒，更能补脑强身。

备料

主料：鸡爪一斤

辅料：泡椒一袋、生姜葱适量、小米辣少许

调料：料酒十克、白醋十五克、花椒适量、八角三个

泡椒凤爪之步骤

步骤一、把买来的鸡爪剪掉指甲，用刀剁成小块（一个鸡爪可以分为三小块，这样就剁的比较均匀一些），放入清水中洗净血水（最好浸泡一个小时后，这样鸡爪会更白）

步骤二、开炉点火锅中倒入清水，放入鸡爪、花椒、八角、料酒和姜片（多放一些去腥提鲜的佐料），用大火煮开转小火煮十分钟左右（注意不要把鸡爪煮烂了，用手能轻轻的掐动就行了，同时这时候鸡爪里边的骨头都会酥）

不需要，，拔了壳直接拿水冲一下就行，也好切。我经常做的吃。。。采纳我吧！

蛋到皮蛋这个过程，蛋已经就变熟了。凉拌皮蛋时就不需要在煮了，加上你喜欢的作料拌着就可以吃了，希望对你有帮助。

凉拌皮蛋在制作过程中不需要煮熟。皮蛋（又称松花蛋、变蛋）是用生鸭蛋经过特殊的加工方法制成的，其蛋清已经凝固，蛋黄呈凝胶状。因此，在凉拌皮蛋时，可以直接将其切开，无需煮熟。

凉拌皮蛋的制作方法如下：

1. 准备材料：皮蛋、葱花、蒜末、姜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、糖、香油等。

　　法国十大红酒品牌：　　1.Chateau Lafite Rothschild 拉菲·罗斯柴尔德城堡　　2.Chateau Latour 拉图城堡　　3.Chateau Mouton Rothschild 莫顿·罗斯柴尔德城堡(武当王)　　4.Chateau Margaux 玛歌庄园　　5.Chateau Haut-Brion 布里翁高地城堡(红颜容庄)　　6.Petrus 柏图斯　　7.Le Pin 里鹏　　8.Chateau Cheval Blanc 白马庄园　　9.Chateau Ausone 欧颂庄园　　10.Chateau d'Yquem 狄甘庄园　　法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

电饭锅煮皮蛋瘦肉粥的具体方法如下：

材料：大米150g、猪里脊50～100g、皮蛋1个、葱花适量。

1、准备一杯大米150克，一个皮蛋，一小块里脊肉。

2、分别切丁。

3、将大米洗净加四碗水（或电压力锅水位到四），放入肉丁和皮蛋丁，搅拌一下。定‘米饭’档，大约半小时就可以了，不必选粥这一档，会太过软烂了。

4、最后开锅撒葱花，加适量盐即可。

用料

虾 500克

鸡蛋 1个

葱花 适量

蒜头 适量

盐 适量

淀粉 适量

面粉 适量

耗油 吃饭勺半勺

鸡精 少许

生抽 15毫升

做法步骤

步骤 1

虾用刀开背洗净，去掉虾线，注意别切到手。也可以用剪刀??剪开虾背再用刀去开背，这样较麻烦，但不会伤到手。

步骤 2

1、航空汽油 0.701 kg/l，1升相当于1.4市斤

2、船用柴油 0.886kg/l，1升相当于1.8市斤

3、车用汽油 0.725 kg/l，1升相当于1.45市斤

4、减压渣油(大庆) 0.941 kg/l，1升相当于1.9市斤

5、航空煤油 0.775 kg/l，1升相当于1.55市斤

6、轻柴油 0.825 kg/l，1升相当于1.65市斤

主料

羊肉糜250g 冬瓜1块    

葱花、姜末适量 香菜末适量    

料酒30ml 生抽30ml    

盐、鸡精适量 白糖、十三香适量    

淀粉适量 清水适量    

1千焦=242.2480620155 卡路里 。卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是： 1卡=1卡路里=4.186焦耳； 1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳. 脂肪的热量约900大卡每百克；糖类和蛋白质的热量都只有400大卡每百克。卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。