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（1）油菜心：最好吃的时节就是它含苞待放之时，老一点就会开漂亮的小黄花了，即便这样，味道依然是软嫩沁甜的。白灼或蒜蓉清炒。

（2）芥兰菜心：最容易与油菜心混淆，常见开白花和黄花，以白花为佳，黄花者略苦且略硬。一般白灼，或加些姜丝蒜蓉炒，或与牛肉爆炒。

（3）上海青：它最独特的就是外形，圆圆的叶子圆圆的梗，给人以非常Q的感觉，没吃就爱上了。白灼，蒜蓉清炒，想奢侈点就用泡好的干虾米加姜丝和蒜蓉爆炒。

1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。注意事项：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙。

1、芒果布丁的用料：芒果500克、牛奶100克、砂糖60克、淡奶油100克、鱼胶粉10克。

2、芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；

3、准备好所有的原材料备用；

4、将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

5、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀；

6、再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

7、熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；

8、再将芒果泥倒入， 混合均匀；

牛蒡茶减肥效果还是不错的，能够有效的抗肥胖，做到减肥的效果，但是不能单纯的依赖这个牛蒡茶，同时要学会控制热量与脂肪，要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，其次运动量一定要跟上，要有系统完善的运动计划。

准备的食材:韭菜500克.鲜虾仁250克.水发香菇150克.蚝油15克.胡椒粉5克.鸡精五5克。

把洗好的韭菜切碎加入50克的花生油拌匀，虾仁切成小块用胡椒粉和盐先腌制一下，香菇切碎放入切好的韭菜里面，放入蚝油胡椒粉搅拌，再放入适量的盐和鸡精拌匀就可以了。

1.这是前一天的腌好的猪肉馅，里面用了葱姜蒜末，麻油，酱油，盐，十三香，腌好放一晚

2.将切好的韭菜倒入猪肉馅中，拌匀

3.葱姜标切末

4.将香菇切丁

土豆炖粉条的做法

1.原材料 土豆 辣椒小葱

2.把葱切成段

3.把辣椒切成片

4.锅中加入油 预热

5.放入葱花翻炒

6.倒入土豆片

7.加入适量的酱油和盐

8.然后放入粉条

9.加入适量的水 开始炖

10.10分钟后 打开锅盖 加入味精 翻炒几下

11.关火后 就可以出锅了

12.盛到盘中 品尝享受美味去了

洋芋粉丝是一种常见的食材，可以用多种方式烹饪，以下是一些常见的吃法：

主料

青蟹

辅料

食盐适量蒜适量黄油适量洋葱适量元贞糖适量法香适量白葡萄酒适量胡椒粉适量

步骤1

提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用

步骤2

大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用

用料：面粉，鸡蛋，酵母粉，盐，小葱，小茴香

做法步骤：

第一步：准备普通面粉四百克，加入酵母粉四克，八克盐，再加入温水四百毫升，一直搅拌至面粉无颗粒。

第二步：在盆里打入一个鸡蛋，搅拌至粘稠状，盖上盖子，把面糊发到两倍大。

第三步：准备一把小葱，切成葱花，放入盆中，再加入一点小茴香，用筷子轻轻搅拌一下，排一下里面的空气，盖上盖子，再次醒发五分钟。

可以一起炖，可以做一道香菇炖芋头。

做法：1· 芋头去皮，芋头、香菇切块，猪肉切片，大葱切小段

2· 大葱下锅炒香， 猪肉下锅煸炒，加1勺味极鲜酱油， 芋头下锅煸炒

3· 锅中添水，与食材齐平，炖10分钟，加入适量的盐

4· 炖好后加入香菜，盛出即可

芋头可以和香菇一起炖。芋头刷洗干净去皮切成滚刀块，香菇泡发好洗干净，猪排骨焯水捞出控干水份，锅里烧油倒入排骨葱段姜片放开水盐老抽味精蚝油十三香桂皮香叶，炖30分钟后放芋头香菇再炖30分钟左右出锅淋上香油开吃了。

可以 用料:梨2个;冰糖30克 冰糖雪梨汤的做法

1.

雪梨切片以后再切快。雪梨中间芯要去掉,只留雪梨肉。

2.

切好雪梨,冰糖。

3.

高压锅里加冷水,水烧开以后下冰糖。

4.

转小火,融化冰糖

不推荐使用高压锅来炖冰糖雪梨。高压锅的设计初衷是在高压下加热食物，以加快烹饪时间。然而，炖冰糖雪梨通常需要温和的加热过程，以保持梨的形状和口感。