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材料

带鱼，盐，花椒粉，料酒，葱姜末，生抽少许，干淀粉适量，鸡蛋清，油，醋，酱油，白糖，水，鸡精

做法

1.带鱼去掉头,尾尖,内脏、洗净切段。

2.将处理好的带鱼加盐,鸡精、花椒粉、料酒、葱姜末,少许生抽腌制20分钟。

3.腌好的带鱼中加一个鸡蛋清，适量干淀粉裹糊拌匀。(带鱼上腌制用的调味料不必洗掉)

4.将裹糊的带鱼放进七成热的油里用小火炸至外皮略硬，呈金黄色捞出沥油。

5.锅内留少许底油，把花椒、大料炸出香味，下入葱段、姜块、蒜片煸一下，加入醋、白糖、酱油、料酒、精盐、水，开后投入炸过的鱼段，小火炖至收汁撒少许葱花即可出锅。

黄豆粉做成豆浆的方法：黄豆磨成粉后先用水搅拌成糊状 ，然后起锅烧水 ，水开后把开水倒入搅拌好的豆粉糊中再次搅拌成稀糊状 ，稍微凉凉倒入过滤袋中挤压出豆汁，再次把袋中的渣用水搅拌挤压出汁，两次的汁水倒入锅中烧开即可，注意快烧开时改用小火防止豆浆沸锅。

　1、取生黄豆粉若干，放入锅中，加水少许。

　　2、用勺子把水和生黄豆粉搅拌均匀。

　　3、加水若干，加热，一遍搅拌，煮开后，开小火，加水，搅拌，煮开，重复3-4次。

　　4、煮豆浆时注意溢出，煮沸后再小火煮一会，防止生黄豆粉没煮透，有毒

脆皮狗肉原料：新鲜狗腿肉280克，鸡蛋2个，淀粉30克，干辣椒3克，红油10克，料酒25克，精盐6克，姜末20克，陈皮10克，五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各适量，葱段20克，香菜50克，麻油、酱油少许。脆皮狗肉的做法：(1)狗腿肉去骨及筋膜，切成条，用料酒、姜、葱、陈皮、五香粉、干辣椒、盐腌约3小时。(2)把鸡蛋和淀粉调成蛋糊，狗腿肉上笼蒸熟透取出晾凉，粘上蛋糊，在油锅中炸至酥脆时捞出，沥油，摆在盘中，周围放香菜。将花椒、红油、麻油、盐、味精、酱油调成味汁，随同狗肉一起上桌。

玉林荔枝狗肉节是民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的传统民俗。国人素有吃狗肉习俗，每年夏至这天，豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉，呼朋唤友地聚在一起欢度夏至，并用新鲜荔枝就酒。 玉林市官方从来没有组织过狗肉节，真正的“荔枝狗肉节”并不存在。狗肉节并非是一种单纯的由政府组织的仪式，而是与当地饮食文化有关的自发行为。

步骤/方式1

鲜银耳保存方法

收到鲜银耳第一件事就是赶紧给它打开，让它尽情的呼吸一下新鲜空气

做酱土豆时候就用小土豆。过去年代物质匮乏，捡回来的小土豆都舍不得丢掉，那时家家都没有太多的油做菜，只能把清洗干净小土豆放到锅里烀熟了，再重新起锅放入大酱酱出来的小土豆好吃极了。现在随着生活水平提高，市场上的小土豆成了抢手货，人们把它买回家，用油炸了，做酱香土豆特好吃。无论是过去还是现在小土豆做酱土豆都好吃。满满的回忆，妈妈的味道。

小吃店取名最好现代化一点，前两天在小吃在线里看到一个大神写的关于小吃店起名的文章介绍，写的很不错，他就讲，小吃店的名字要新颖、符合年轻人、比如烘焙可以叫贝尔.....如果是快餐可以叫“G排”“嘿麻辣”“哇，美味”这些快餐名称让人一看就觉得上档次，这点很重要，希望你能根据这个回答筛选小吃名称，望采纳，谢谢

1、钓鱼台

2、甜蜜尔

3、一级棒

4、独一味

食材

意面1把、虾仁30克、番茄2个、洋葱半个

做法

1.番茄清洗干净、洋葱切成小丁备用

2.锅里面加入一些清水，等到水完全烧开了之后，再倒入少量的橄榄油和盐，这样可以入味，接着再把意大利面放进去。大概需要煮上十分钟左右

3.把主意面的锅换下来，在底座上放上一个炒锅。热锅倒一点油，炒洋葱末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来

老面包是指面粉自然发酵到即将变酸或微带酸味时烤出来的面包。老式面包在解放初期，经济还不发达的年月里是老百姓很喜欢的面食品。
与现代的普通面包相比 原料单一，没有增添鸡蛋、牛奶、巧克力等原料，也没有现代面包蓬松、好吃。

法式手撕面包是一种简单自制面包房热卖的颜色纯真，越撕越美味的面包。法式手撕面包有一点很重要，就是黄油的加入，黄油的加入要求不多，而且以看不见为宜，这个是法式手撕面包很不同的一个地方。

手撕面包属于丹麦面包类的制度比较松，感觉还是很好吃的。甜面包属于普通的面包类。主要还是做法不一样吧，其实材料都是差不多的。

牛奶小米红枣粥，有补钙、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还根据红枣有活血、补气、健脑的功效。

小米粥营养丰富，补血补气，温胃养脾，富含多种维生素，对孕妇补身体有很大益处，而牛奶富含蛋白质，对身体有益无害，两种不同的营养，可同食，比不出营养高低，互补型的。不难看出，作为后者的奶粉，各主要营养素的含量均高于前者的小米粥。

必须说明的是，处于生长发育阶段的婴儿，首先必须满足能量的需要

小米粥是五谷类，膳食纤维丰富，牛奶是奶制品类，蛋白质，钙等重要营养元素丰富。合理搭配 均衡饮食才对身体有好处。小米粥和牛奶都是营养重要来源，都好。

若使用高压锅来蒸煮扣肉，最多蒸上15-20分钟即可。扣肉是一道主要用猪肉制成的菜肴，其中扣肉以梅菜扣肉最为著名。 制作扣肉时应选择猪的五花肉，位于猪的腹部。 蒸扣肉时，必须全程猛火蒸，而且在制作过程中，不可以揭开锅盖，否则会导致肉的香味减半。

水开之后小火最少蒸60分钟，90分钟为佳

高压锅蒸扣肉小火要30分钟，蒸扣肉具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：五花肉 500克、香芋 300克、食用油 300毫升、花椒 5克、生姜 10克、南乳 1块、酱油 15克、白糖 15克、老抽 3克、生抽 15克。