做法步骤如下:
1.两人份的意面,各个食材所需的用量,番茄,洋葱和火腿切丁,蒜切薄片,冷冻虾仁化开。
2.煮一大锅的水,沸腾后加入盐和橄榄油,水量一定要足够,让意面有在里面游泳的感觉。
3.不同的意面有相应的煮熟时间,按照包装上的指示来掐时间即可。
4.另起炒锅,入橄榄油和蒜片,再小火加热让蒜味融入油中。
5.转中火,入洋葱翻炒至变色。
6.入番茄和火腿翻炒,加入盐和黑胡椒调味。
7.加入适量的意面酱小火煮开,我的经验是意面酱要舍得加,整体味道不会因为过多的意面酱而变的太咸,反而过少的意面酱可能会使意面看起来很干,味道也会变淡。