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木耳炒鸡蛋，木耳要焯水，焯水的目的一是好熟，二是去除木耳里面的杂质，特别是新鲜木耳，一定要焯水，去除卟啉等有害物质。

其实木耳炒鸡蛋就是木须肉，还要加上猪肉，黄花菜，先炒鸡蛋，盛出再炒肉片，再加上焯好水的木耳，黄花菜，加入调料，美味的木须肉就成了！

木耳炒鸡蛋的木耳是要煮一下木耳的，煮熟了的木耳再炒鸡蛋，在炒菜锅里短时间的翻炒一下就可以出锅了。

如果不把木耳煮熟就去炒鸡蛋的话，鸡蛋炒熟了，木耳还没有熟，口感会不太好吃的。食材最好还是吃熟的比较安全健康，熟食也比较好消化。

花生和花生油都含有丰富的营养，无法简单地说哪个更营养。

首先，让我们看看花生。根据中国食物成分表的检测数据，炒花生含有21.7%的蛋白质、48%的脂肪、23.8%的碳水化合物，另外还有维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁等多种营养成分。值得一提的是，花生的脂肪含量较高，且以不饱和脂肪酸为主，对心脑血管较为友好。花生的蛋白质含量也较高，与瘦牛肉差不多。

然后，让我们看看花生油。花生油除了脂溶性维生素，几乎全部是脂肪。另外，花生油除了含有丰富的脂肪，还含有多种膳食纤维、蛋白质、矿物质等多种营养物质，以及丰富的抗氧化植物化合物，例如三萜皂甙、花生甙、甾醇等。

平底锅

煎牛排用生铁平底锅最好，它比一般的不粘锅能吸收水分！煎出来没那么油腻！

1、平底锅，黑色的那种.这类锅不会粘锅，不过不能用硬物清洗，要用软布，还有要用木制锅铲，否则会导致锅报废。

2、挑锅具有纹路的铁盘或是平底锅，都很适合拿来煎牛排。好的牛排煎锅有个共有的特征，有一定的厚度，具备一定的储热能力。

你好，煎牛排不一定非要用专门的煎锅。煎牛排只需注意一定要使用平底锅即可，因为平底锅可以让牛排均匀受热，平底锅能最大程度的保证牛排的口感和成熟度一致，希望能对你有所帮助。

步骤/方式1

鳊鱼收拾干净划上几刀备用

步骤1：揉面盆里放上牛奶、鸡蛋、盐、糖；

步骤2：再放入高筋面粉和耐高糖酵母粉。制作披萨饼胚建议最好使用高筋面粉，如果没有，也可以换成普通面粉，但酵母粉尽量选择耐高糖酵母粉，发酵效果会好很多；

步骤3：把揉面盆里的原料搅拌成面絮，放到揉面垫上揉至光滑柔软，最好能拉出一层薄薄的膜。

步骤4：揉好的面团放在小盆里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

步骤5：我的披萨酱比较简单，先把三个熟透的番茄表面划十字，放到开水锅里烫去表面；

苦荞茶可以长期饮用，但是需要注意适量。

苦荞茶含有丰富的营养物质和维生素等物质，对身体有益处，特别是对于些消化不良、肝脏问题等症状有很好的缓解作用。但是，苦荞茶中也含有苦荞碱等成分，过量饮用会对身体造成一定的不良影响。建议每饮用苦荞茶的量应该控制在3-4杯以内为。如果您有特殊病史或身体状况，最好咨询医的建议。

苦荞茶是一种养生保健的饮品，是完全可以长期饮用的，因为它的主要成分就是苦荞麦，含有多种人休有益的维生素和营养，所以说苦荞茶是可以长期饮用的。

可以长期饮用

1、用料：猪肉、白萝卜、香葱、盐适量、有机豉油适量 。

2、萝卜切丝，用盐略腌。

3、猪肉剁碎，加蛋清、水，非常少量的豉油，盐调味并搅拌上劲。

4、挤成数个小肉丸，锅内烧水适量，入肉丸煮至熟透，加盐调味。

5、放入萝卜丝，再次煮开即可。

1. 准备肉馅。将猪肉馅放入碗中，加入适量生抽、盐、糖、姜末、葱花，搅拌均匀。

2. 准备番茄。将番茄洗净，去皮，切成小块备用。

主料：扇贝适量

配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量

调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量

准备：

粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝

做法：

1.锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；

2.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；

一般买来的海蜇皮上有大量的盐和细菌，所以我们在买回来以后，必须将海蜇皮用醋加以浸泡，如果是半成品包装的海蜇皮，那么半个小时的时间拿出就可以了，如果是散装的海蜇皮，那就至少需要泡24个小时以上，然后用清水洗出来，干净后用开水焯一下，泡在凉水中。

另外，我们大家想要吃到美味的海蜇皮，那么还必须要先将泡发，但是泡发海蜇皮的方法也是非常的有讲究的，大家要知道泡发是海蜇皮处理当中最为重要的一步，口感的好坏直接决定于泡发的程度。我们需要注意，泡发之前我们需要彻底将海蜇皮上面的泥沙去除干净，尤其是边边角角和折起来的部分，是非常容易藏泥沙的。另外，浸泡过程中也要注意每天换水。

1 有营养2 因为炒面粉可以让面粉吸收油脂、香气和调料，同时面粉也能更好地释放出淀粉质，增加食物的口感和口味；而且炒面粉里也可以加入各种蔬菜、肉类或豆腐等食材，丰富了膳食的营养3 吃干炒面粉可以填饱肚子，方便快捷，还可以搭配各种调料和配菜，让人吃得更加开心满足。
但需要注意的是控制油脂和盐分的摄入量，合理搭配食材，才能保持健康饮食。

炒面粉中含有比较丰富的碳水化合物及糖类，进入人体后可以迅速转化成热量，使人体快速获得能量，有利于消除疲劳。比较适合剧烈运动或长时间从事重体力劳动的人群。