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1、防止木耳爆锅，木耳一定要完全泡发，而且撕成的块要小一点。块大或泡发的不够，在炒制的时候容易爆锅。

2、在炒制木耳前可以把木耳焯一下水，焯过水的木耳容易成熟，同时，也就缩短了在锅中炒制的时间，这样可以减少爆锅的发生。

3、木耳在炒制前一定要沥干水分，水在遇到热油时是会爆的，所以这一步也是非常重要的。

4、在炒制木耳时可以往锅中淋入少量的水，水量不要太多，太多会影响整道菜的口感。一

香蕉

香蕉含有丰富的钾和镁，能够稳定情绪，缓解焦虑和烦躁，有利于考生保持冷静的心态。同时，钾和镁在身体内起着调节的作用，能够维持正常的电解质平衡和酸碱代谢，有助于大脑正常工作。因此，孩子考试吃香蕉会有更好的效果。

一、清蒸鲈鱼：鲈鱼味道鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质、钙、锌等营养物质，蒸一蒸出锅，孩子超喜欢的菜肴。

做法：鲈鱼用盐抹一下，上锅蒸15分钟，放上葱丝、辣椒丝、淋上蒸鱼豉油，热油即可上桌。

二、虫草花鸡汤：一只老鸡，先炖了半边，加一些虫草花同炖，补而不燥，比较适合学生滋补身体。

要做好吃的元祖青团，关键是选用优质的材料和正确的制作方法。

首先，选用优质糯米粉和翡翠绿色的青糯米，配合适量的水加入糖制成馅料；

其次，将糯米粉和开水和匀揉成一定硬度的面团；然后将面团分小块搓成圆形，包入馅料捏好口，放入沸水中煮至浮起捞出，再撒上芝麻或椰丝即可。制作时要注意火候和时间，不宜过长或过短，否则会影响口感。

艾叶煮好跟糯米粉揉成光滑面团，再包花生黑芝麻馅的比较好吃，还有椰子丝馅料的也好吃

材料：

- 糯米粉 200克

黄芪党参炖鸡有补气养血和滋阴润肺的作用，还能醒脑安神。可以治疗月经不调和经期疼痛，有血块和色淡也有很好的作用，可以抗衰老和抗氧化，增加皮肤弹性，预防皱纹的产生。还可加速肠胃的蠕动，很好的排除体内的垃圾和毒素。缓解女性术后无力。

感冒期间是不建议吃党参炖鸡的，党参炖鸡是属于比较补的，容易出现上火的情况，从而导致感冒加重。感冒期间饮食方面需要注意，尽量的以清淡的食物为主，避免吃一些容易上火的食物。得了感冒可以口服感冒药物，比如感康片，板蓝根颗粒等来进行治疗。

可以同时炖鸡服用。当归，黄芩，党参三者组合可以补气益血，可以用于气血虚引起的头晕，眼花等症状。对于刚生产完的女性来说，是一个补血的营养佳品，鸡汤既能补血活血，还能够提供人体所需要的各种营养，加快人体的恢复，还能增加抵抗力。

【材料】：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。

【制作步骤】：

1、鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。

2、把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。

3、西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。

可乐鸭舌是一种将鸭舌与可乐一同烹饪的美食。由于鸭舌的大小和厚度不一，烹饪时间可能会有所不同。通常，鸭舌需要煮至完全熟透，以确保食用安全。

以下是一个基本的烹饪步骤和大致的时间参考：

1. 准备材料：新鲜鸭舌若干，可乐适量（足够覆盖鸭舌），以及其他调味料如生抽、老抽、五香粉、姜片等。

2. 清洗鸭舌：将鸭舌清洗干净，去除多余的血水和杂质。

3. 焯水：将鸭舌放入沸水中焯水1-2分钟，去除血沫和异味，捞出后用冷水冲洗干净。

1、老南瓜切一圈下来，去籽。

2、用菜刀去皮。（因南瓜皮很厚，不建议用削皮刀）

 牛板筋因为鲜活的牛肉为原料，而添加的工艺和流程也比较复杂，所以价格会相对较贵。此外，还需要考虑牛肉的品质和地理位置等因素，所以牛板筋的价格就会相对较高。

牛板筋价格较贵。
一方面，牛板筋是居民日常食品之一，由于需求量大，制作工艺和原材料成本较高，导致其售价较高。
另一方面，“牛板筋”作为一种地方特色美食，具有高附加值性，加之品牌和营销的影响，也导致了其价格上升。
此外，市场的需求和供给关系也是影响牛板筋价格的因素之一。
一些人们的消费习惯和市场价格波动等原因也会导致牛板筋价格的不同变化。

沙虫干吃法　　首先用剪刀把沙虫剪开，然后用牙刷刷里面的沙，千万不要湿水。然后把铁锅烧红，放一点油，不能多，把沙虫放到铁锅里面干炒，开小火，小心弄糊，当沙虫有点卷的时候你就用筷子把沙虫取出。最后就是快速用水洗，跟着就放在水里泡，还是会有沙子沉底的。煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮，小心碗底的沙子。这就是沙虫无沙的基本弄法。

　　注意：切不可将未经炒黄的沙虫直接泡浸，否则煮出的沙虫汤没有鲜美的味道。

　　沙虫干泡发后，可做成各种精美菜肴。

三层的结婚蛋糕，价格可能在500块钱左右吧！不过不同款式价格也是不一样的，大概价格在500到1000块钱左右。

婚礼蛋糕据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。同时也意味着快乐幸福之意。古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。如今大多数新娘们都喜欢定制的蛋糕。而现代的婚礼蛋糕也早已不局限于传统的款式，有了更多的选择。有单层蛋糕和多层蛋糕，有方形、圆形等各种各样的款式。多层蛋糕比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。接下来就来介绍一下不同风格蛋糕可供选择。渐变色婚礼蛋糕。（图一）