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红烧大黄鱼 料：大黄鱼1条（约750克）。

用料：腐竹50克、尖椒半个、食盐适量、醋适量、蒜2瓣、干辣椒1个、香油适量、蒸鱼豉油适量、白醋适量、植物油适量。

凉拌腐竹的做法：

1.把腐竹放入清水中浸泡30分钟左右，至腐竹泡软。

2.锅内烧水，水开后下入泡好的腐竹烫至30秒关火。

3.捞出腐竹放入凉水中。

4.把腐竹挤干水分，斜刀切成段。

【制作食材】面条，小葱，猪油，食盐，鸡精，生抽，香油

【制作步骤】

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1、正宗阳春面，这样做出来的阳春面有着非常浓郁的葱香味，而且猪油的香味也非常浓郁，吃起来特别好吃，一起来准备一下正宗阳春面的烹饪食材吧。咱们先准备适量的面条，面条一定要准备稍微细一点的，不要准备太粗的，可以准备挂面，手擀面以及鲜面条。准备完面条之后再准备一根小葱，一小勺猪油。准备适量的食用盐，鸡精，生抽和香油就可以了。接下来一块开始正宗阳春面的烹饪吧。

主料 多宝鱼一条 方法/步骤

1，把多宝鱼清洗干净，多宝鱼很好洗的，小贩已经差不多给你处理好了的，你回家只要把里面的血洗干净了。

2，准备好调料。生姜切丝，小葱切碎。猪肉切成末，用一小碟子放生汾白糖酱油调成淀粉水。 3,把鱼身上的水倒干，用刀在鱼身上划上几天好让调味进入鱼肉里。再在鱼身上抹上盐蚝油，放上生姜丝腌十分钟。 4，在等待中，先把锅烧热炒肉末。今天的主菜是鱼，所以只放一点点肉调味而己。 5，把鱼放进锅开始小火煎，一面煎黄了再翻一面，一定要小火煎，要有耐心哦，煎得香香的黄黄的。 6 鱼煎好了，就把姜丝葱白淀粉水倒进锅里，淀粉水要用筷子搅拌一下。这时要转成中火了。煮五分钟。 6，鱼煎好了，就把姜丝葱白淀粉水倒进锅里，淀粉水要用筷子搅拌一下。这时要转成中火了。煮五分钟。

制作步骤

1.选择新鲜的西红柿，确保它们色泽鲜艳、饱满且无破损。

2.将西红柿彻底清洗干净，去除表面的泥土和残留物。

3.将西红柿切成小块，可以加入少量的盐，帮助去除涩味，并使西红柿的口感更加鲜美。

4.将切好的西红柿放入锅中，用中火加热，不时地搅拌，以确保西红柿均匀受热。

5.当西红柿开始软化时，可以加入适量的糖，以平衡其酸度并增添一丝甜味。

6.在煮制的过程中，可以加入一些香料，如迷迭香或罗勒，以增加西红柿酱的香气。

红枣枸杞茶

材料：红枣、枸杞、龙眼干、红糖

做法：将红枣、枸杞、龙眼干放入养生壶中，加入适量的水，选择煮茶模式，煮至红枣熟烂即可。

菊花茶

材料：菊花、冰糖

做法：将菊花放入养生壶中，加入适量的水，选择煮茶模式，煮至菊花熟烂，加入冰糖搅拌均匀即可。

枸杞桂圆茶

材料：枸杞、桂圆、红枣、龙眼干、冰糖

做法：将枸杞、桂圆、红枣、龙眼干放入养生壶中，加入适量的水，选择煮茶模式，煮至熟烂，加入冰糖搅拌均匀即可。

1· 羊排1000克，煮一锅水，水开后放入羊排汆烫至变色捞出。

2· 羊排捞出后再冲洗干净。

3· 准备几瓣大蒜，几片姜片，葱段，一块桂皮，两个八角，3个干辣椒，6粒花椒粒。

4· 油锅烧热，放入葱姜蒜辣椒桂皮八角煸香。

5· 加入羊排，煸炒羊排里的水气至干。

6· 煸炒至羊排有些焦黄，加入两勺料酒。

7· 备好:2勺生抽1勺老抽1勺耗油一块冰糖少许盐。

8· 把调料浇入羊排里

9· 炒至羊排上色后，加入没过羊排的开水量。

清炒白萝卜:

1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。

2.将白萝卜切成薄片，再切成细丝。

3.切完整后的白萝卜丝。

4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。

5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。

6.放入辣椒翻炒片刻。

7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花，盐，味精即可。

1.

配方一：花椒面20克,姜末10克,葱段20克，酱油10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,骨味素5克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。

1、做法，无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度，用刀背捶拍松软。

2、将鸡肉块拍成肉饼，．先来腌制鸡排，加适量盐，加入果酒，加入十三香，半个苹果切片，和鸡排一起腌制，腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整。