1、两者产地不同。椴木菇生产在山区里面,生长的地方要比花菇生长的地方温度高,花菇生长在阳光充足、少雨的地方。
2、两者外观不同。椴木菇个头比花菇大,椴木菇的外表有白色的裂纹,花菇的表面是没有白色的裂纹,清洗椴木菇和花菇的时候,要多清洗几遍才能干净。
椴木菇就是在椴木上长出来的蘑菇。习惯上所说的椴木菇指的是在椴木上生长出来的香菇。它的生产量不大。口感很好,很珍贵。
花菇是香菇生长过程中菌盖长出了裂纹,开出了花的菇。它比较少见。也很珍贵。无论椴木香菇还是菌袋栽培的香菇。都会出现花菇。但量不大。价格比较高。