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－材料

主料:大米（如果家里有糯米，就各一半），腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗

料汁:生抽，老抽，料酒，糖，鸡精（我家做菜爱放姜，所以我也放了一点点姜末）

2－做法

1、

大米淘净干净，浸泡半小时

2、

电饭煲插上电，干烧2分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，太稀了不好吃

主料：羊肉800克 白萝卜1根

辅料

姜3片 葱2段 米醋1勺 花椒15粒 料酒适量盐适量 胡椒粉适量 枸杞子10粒

步骤1

将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块

步骤2

用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水

步骤3

用料

桂鱼 1条

松子 一把

番茄酱 3勺

糖 8-10克

炸粉 适量

料酒 2勺

姜丝 适量

松鼠桂鱼的做法步骤

步骤 1

鲑鱼去鳞去内脏清洗干净

步骤 2

去头，中间分割开，尾巴不要切断

步骤 3

去骨留肉

步骤 4

斜切深一点，但不要切断鱼皮

步骤 5

再斜切菱形刀

腌制糖醋蒜的方法多种多样，但关键是要保证酸甜适中，口感脆嫩。下面是一个简单又好吃的糖醋蒜腌制方法，以及一些小贴士，帮助你轻松制作美味的糖醋蒜：

### 材料准备：

- 新鲜大蒜若干（根据个人需要准备）

- 白糖或冰糖

- 香醋或白醋

- 食盐（用于泡大蒜）

- 高度白酒（用于封口消毒）

### 腌制步骤：

1. **剥蒜**：将新鲜大蒜剥去外皮，只保留一两层蒜衣，这样可以让糖醋蒜更加入味，同时保持脆嫩的口感。

原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；

辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；

制作步骤：

1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；

2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；

葱油鸡腿

【用料】：

鸡腿1个、酱油、盐、食用油、香油、姜丝、葱丝。

【做法】：

1、鸡腿用盐和酱油腌制10分钟；

2、鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜；

3、入微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块；

4、食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水；

5、把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟，然后淋在做好的鸡腿上面。

白灼，蒜蓉，耗油秋葵都很好吃。

介绍白灼秋葵的做法步骤

步骤 1

材料

面粉适量，白萝卜适量，猪油适量，芝麻油（几滴），盐适量，鸡精适量，水适量，葱适量。

做法

1.水油面团：面粉+猪油+水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟。 

2.油面团：面粉+猪油，用叠加方法拌匀。 

3.水面团包裹油面团，擀成长方形，然后三折，再擀开，连续三次，最后卷起，用湿布盖上醒20分钟。 

你可以通过以下方法制作槐花茶泡水喝：

1. 准备槐花、大枣、蜂蜜、盐、清水；

2. 在清水中加盐搅拌均匀，放入淘洗干净的槐花浸泡5分钟，泡好后将槐花控干水分备用；

3. 将大枣切碎后放入碗中，加蜂蜜和清水搅拌均匀；

4. 把槐花放入铁锅，转中小火翻炒至干燥并出香味，炒至较干燥状态，能听到干燥的声音；

5. 放入大枣，一并翻炒，少量多次倒入蜂蜜水，炒干后关火继续炒至完全干透；

在煮板栗的时候可先把生板栗清洗干净,控干水,然后在每一个板栗上都切一个小口,再用器皿装起来后盖上盖子,然后放到微波炉里面,加热两分钟左右,当板栗,炸开的时候,就可吃了。

水煮板栗的话直接把板栗清洗干净以后,放到锅里,然后加上适量的清水,煮上半个小时左右就可了。也可在煮板栗的时候,将板栗切开一条细细的小缝,然后在水里面加入一些五香的调料。

步骤 1

将栗子洗干净，用剪刀剪个十字口

步骤 2