你问银耳好还是银耳汤好,感觉都好!?????就看你的喜好了,银耳你可以选择凉拌配上点黄瓜,干豆腐,青红椒丝,豆芽(焯熟),菠菜(焯熟),大白菜心活着甘蓝心,胡萝卜丝(开水焯一下)愿意吃辣的可以来点辣椒油等多种吃法。银耳做汤当然也可以,蒸锅米饭??,炒上几个菜,来碗银耳汤那简直可称为美味佳肴!????????????????????来吧朋友们,愿你们天天吃下去的是健康,喝下去的是快乐!潇潇洒洒每一天!??????
银耳汤好。经过熬制的银耳的营养大部分都在汤里。
银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。