用料:干腐竹 100g,蒜 3瓣,小米椒 2个,青椒 1个,食用油 适量,生抽 适量,蚝油 适量,香油 适量,盐 适量
做法步骤
1.干腐竹泡发通常需要提前4到6个小时。泡到里外软硬一致没有硬芯。 泡腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净。 但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象。
2025年01月17日
用料:干腐竹 100g,蒜 3瓣,小米椒 2个,青椒 1个,食用油 适量,生抽 适量,蚝油 适量,香油 适量,盐 适量
做法步骤
1.干腐竹泡发通常需要提前4到6个小时。泡到里外软硬一致没有硬芯。 泡腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净。 但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象。
2025年01月17日
猪蹄炖黄豆老小皆宜,孩子常喝补钙,有助长高。生活中可以常吃猪蹄炖黄豆,补充“胶原蛋白”和“雌激素”,孩子吃了长高变白,妈妈吃了年轻10岁。
,猪蹄炖黄豆有利于儿童生长,黄豆含有蛋白脂,含有多种维生素,对孩子消化也有促进作用,猪蹄美容,放黄豆对人容易吸收。
主料
猪蹄、黄豆
辅料
姜片少量,大葱少量,花椒1个,八角1个,桂皮1短,山楂2个,陈皮几片,冰糖70克,黄豆酱1大勺,生抽适量,老抽适量,料酒适量
2025年01月17日
怀孕初期主要吃营养、清淡的食物。宝宝的生长发育离不开蛋白质的供应,所以鱼、肉类是必不可少的食物。然后是新鲜的蔬菜,如菠菜等可以有效的补充铁,能有效预防缺铁性贫血。还需要进食一些牛奶和水果,以补充钙和各种营养素。怀孕期间胃的消化功能相对减弱,所以建议少量多餐的进食,避免暴饮暴食,以免引起胃胀等不必要的麻烦。
怀孕初期吃什么比较好?怀孕初期的饮食禁忌你都知道吗?我们知道,孕妇的饮食需要特别注意,尤其是怀孕初期,因为很多食物可能会导致流产等情况。并且一个好的饮食习惯还可以保证胎儿更健康。
2025年01月17日
主料:猪蹄适量 黄豆适量
辅料:八角2个、 香叶几片 、桂皮2小片、 葱段适量、姜片适量 、葵花籽油适量 冰糖一把 盐适量 生抽适量 蚝油适量 老抽一点点
黄豆猪蹄汤的王刚做法:
1. 泡了一晚上的黄豆洗净备用。
2. 处理好了的猪前蹄剁大块,洗一下。
3. 锅内适量清水,猪蹄放入,倒入适量料酒去腥。
2025年01月17日
1、材料:龙虾600克、粉丝80克、金针菇100克、大蒜适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量、生粉适量、香葱适量。
2、在活龙虾尾部位挿入一支筷子,放尿。在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了。
3、顺虾脊剪开至尾部,取出沙线,把头两面的壳稍微翻起把腮摘除。加入适量的料酒蒸五分钟左右即可。
4、金针菇去根洗净,然后焯熟。
5、粉丝在温水里浸泡半个小时,然后焯水沥干,放进盆里。
2025年01月17日
首先我们先把准备好的里脊肉切成细条状
我们把切好的肉丝放入大碗中,加入事先准备好的一勺料酒,一勺生抽,一点白糖,一勺淀粉。在将调料抓拌均匀,然后加入适量食用油,这样可以锁住水分,让肉丝更加嫩滑,腌制大概10分钟。
在腌制肉丝的时候,我们可以把青椒洗净,先切段再切成细丝,半个胡萝卜也切成细丝,木耳也要提前泡发切成细丝。
食材准备好后,我们就可以来调一个酱汁料汁,碗里加入1勺白糖,1勺香醋,1勺料酒,2勺酱油,最后冲入清水搅拌均匀备用。
接下来我们就把食材和酱料热锅凉油,下入肉丝划散炒至颜色发白,这样炒肉丝不会粘锅,炒出的肉丝也很嫩,炒好后盛出来备用。
2025年01月17日
做法一:
主料:草鱼,豆芽,金针菇
辅料:
干辣椒10个,大葱半根,大蒜4瓣,麻椒、香菜、料酒、生抽、老陈醋、辣椒油、花椒粉、蚝油、食用油、橄榄油、水煮鱼调料
做法:
1、将鱼处理干净,片成鱼片;
2、将鱼片清理干净,加入适量的大葱碎、大蒜、干辣椒和料酒、生抽、耗油、辣椒油、花椒粉拌匀,腌制30分钟(所有调味料都要少一些,以清淡为主)。
3、将清洗过金针菇、豆芽和娃娃菜(切丝)焯水,期间加入适量橄榄油,增加蔬菜亮度和营养。
2025年01月17日
澳洲龙虾是一种美味的海鲜,可以用多种方式烹饪。首先是烤龙虾,将龙虾涂上橄榄油、大蒜和香草,放在烤箱中烤熟。
第二是龙虾汤,将龙虾肉、番茄、洋葱、胡萝卜等材料煮在一起。
第三是炸龙虾,将龙虾浸泡在面糊中,再油炸至金黄色。
第四是蒜泥炒龙虾,将龙虾和蒜一起炒至金黄色。
第五是龙虾意大利面,将龙虾肉和意大利面一起炒,再加入白酒和鲜奶油。
第六是龙虾卷,将龙虾肉卷入薄饼中。
第七是龙虾沙拉,将龙虾肉、水果和蔬菜一起制成沙拉。最后是龙虾炖饭,将龙虾和饭一起炖制,让米饭吸收龙虾的汁液,更加美味。