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黄豆是北方传统作物，吃法很多，像是黄豆芽炖肉，西瓜酱，也是用发酵后的黄豆做的。最有代表的就是豆制品，比如豆腐，腐竹，油豆皮，豆腐脑，臭豆腐。，豆瓣酱，纳豆，豆豉，猪蹄炖黄豆等，海带黄豆汤。

还可以加花椒，大料，香叶，盐煮熟后加入葱姜丝，胡萝卜丁做成简单的小凉菜。

黄豆焖猪脚、五花肉焖黄豆、黄豆肉沫、黄豆炒肉、

空气炸锅酥黄豆、酱香黄豆、开胃黄豆酱、茄汁黄豆

干香菇炖黄豆、凉拌黄豆等

1.

准备适量干黄豆

2.

拔丝芋头的做法

原料：

　　芋头500克、芝麻10克、白糖200克、熟猪油或清油750(克实耗100克)。

做法：

　　1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸；

2、芝麻拣去杂质后待用；

　　3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油；

　　4、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。

怀孕要保证正常健康的日常饮食，最好不要食用过量的、过于繁琐的罕见饮食。正常的三餐，加上上午和下午2-3次加餐，就能够保证孕妇全天的正常营养。合理搭配膳食，有粗细粮搭配、有蔬菜、有适量的水果、有肉蛋奶等等蛋白质的摄入，保证一天1800-2000卡左右的热量，对于孕妇来说是非常必要的。

在怀孕期间吃搭配丰富的健康素食，包括：水果、蔬菜、谷类（米、麦等）和蛋白质（奶制品、豆腐、大豆和其他豆类）。一定要补充足够的钙质——奶制品是个很好的来源。还要吃大量的深绿色蔬菜，如菠菜等你们那里常见的深绿色蔬菜，以确保补充足够的铁元素，从而避免贫血。菠菜比肉类的铁元素含量多，但是只有将菠菜与含有优质维他命C的食物一起吃的时候，铁元素才能被人体有效吸收，这些食物包括：西红柿、土豆和绿甜椒。此外，一定要补充大量的叶酸和维他命D。叶酸在全麦谷类中含量较多，如紫米或黑米、燕麦和大豆及豆类。要喝大量的鲜奶，也要喝酸奶，每天还要保证至少晒10分钟太阳，从而确保你获得足够量的维他命D。

　　干辣椒做辣椒酱推荐方法如下：　　主料　　干辣椒200g　　辅料　　白芝麻8g　　熟花生仁10g　　植物油20ml　　盐10g　　冰糖10g　　十三香10g　　步骤　　1.准备干辣椒。用水冲洗一下，去掉把儿和杂质。　　2.均匀铺在烤盘内。　　3.放入烤箱，130度左右，烘烤至颜色变暗，发出香气。　　4.准备脱皮的白芝麻、冰糖、熟花生仁。　　5.取适量烤好的辣椒，放入研磨杯内。　　6.研磨成你需要的粗细程度，我是喜欢大颗粒的辣椒，就研磨的比较粗一些。　　7.把研磨好的辣椒粉倒入碗内。　　8.花生仁去皮，放入蒜臼内。　　9.捣成碎粒状。　　10.把花生碎、白芝麻一起放入辣椒粉里。　　11.放入适量盐。　　12.放入十三香。　　13.放入研磨成粉的冰糖。　　14.用勺子搅拌均匀。　　15.炒锅内加入多一些的油。　　16.烧至冒烟，浇在辣椒上面，边倒油变用勺子翻拌。　　17.最后拌匀就可以了。

有很多减脂早餐可以推荐，以下是几个例子：

1. 燕麦粥：燕麦是一种Whole Grain，富含膳食纤维，有助于控制血糖和胆固醇水平。将燕麦加水煮熟，加上一些水果或果干和一些脱脂牛奶，可以制成健康的低脂早餐。

2. 水煮蛋加饼干：水煮的鸡蛋或鸭蛋是低脂、低卡路里的食品，可以搭配一些全麦饼干和一杯低脂牛奶或茶水，可以制成简单且健康的早餐。

3. 蔬菜三明治：将一些低脂奶酪和水果，例如番茄、黄瓜、生菜等放在全麦面包片之间，做成低脂的三明治。这是一个早晨营养丰富的选择，同时也能为您提供能量和蛋白质。

【原料】：牛肉1000g、白萝卜1根、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒；

【制作过程】：

1、选择新鲜的牛肉，切成小方块，用清水浸泡1小时，中途换三到四次清水，把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上脑肉，这种肉没有筋，肉质细嫩多汁，脂肪低而蛋白质含量高，炖出来也特别好吃。

2、把泡过的牛肉块放到锅里，加入清水，上火烧开，去除血沫；

3、煮出血沫的牛肉块捞出来，用温水冲洗掉肉块上粘着的血沫；

减脂也要吃脂肪

一、脂肪消耗的两种效应：

在机体处于休息和低强度时以脂肪氧化为主，随着运动强度的增加，高强度时供能物质变为以碳水化合物为主。（交叉效应）

长时间的低强度运动(超过30分钟)，能量代谢的来源物质会逐渐由以碳水化合物为主转向以脂肪为主。（持续时间效应）

注：低强度运动可以持续很长时间 (几个小时)，中等强度运动要少一些 (可能1~4小时)，而高强度运动只需几分钟。

二、减脂运动要有氧和无氧结合

有氧的目的是通过低强度的运动消耗脂肪。（专项减脂）

食材：

意大利面条 200g 、 番茄 2个 、 洋葱 半只 、 蒜头 1个 、 猪肉馅 200g 、 罗勒碎 2g 、 黑胡椒粉 2g 、 糖 15g 、 盐 1g 、 番茄酱 80g 、 料酒 15g 、 生粉 2g 、 白胡椒粉 1g

烹饪步骤

步骤1

准备好食材，肉馅里放上白胡椒粉，盐与料酒。

步骤2

西红柿与洋葱洗干净，蒜头剥去外衣剁成末，洋葱切成丁，西红杮去皮切成小块，肉馅用白胡椒粉，盐，生粉，料酒腌制十分钟。

芦笋是一种营养丰富的蔬菜，富含多种营养物质，包括：

维生素：芦笋含有丰富的维生素，尤其是维生素C、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6等。

矿物质：芦笋还含有丰富的矿物质，包括钾、钙、镁、铁、锌、硒等。

膳食纤维：芦笋含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和便秘的预防。

氨基酸：芦笋富含多种氨基酸，包括天冬酰胺酸、精氨酸、苯丙氨酸等，对身体健康有益。

抗氧化物质：芦笋富含多种抗氧化物质，如芦笋苷、芦丁等，有助于预防氧化损伤和慢性疾病。

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做法

1. 准备食材备用。

2. 猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。

3. 加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。

4. 拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。

5. 冬瓜削皮洗干净，切成薄片。

6. 姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。

7. 锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味。

8. 加入冬瓜翻炒几下。

9. 加入适量的水大火煮开。