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鱼种类很多，做法也很多，今天要跟大家分享的黄花鱼不仅过年可以当主菜，平常也可以经常烹饪。

准备食材：黄花鱼、葱、姜、红尖椒、香菜、盐、料酒、蚝油、味极鲜、生抽、白糖、白醋。

烹饪方法：

1、将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。

2、将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。

3、在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。

4、再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。

秦椒。油泼面是一种流行于陕西等地的特色面食。用开水煮熟手工面条，捞出后放在碗里，然后放上盐、花椒粉、葱等配料，再铺上一层辣椒面，淋上滚烫的热油，根据各自的喜好，可以加点醋、酱油或是西红柿鸡蛋等辅料，即可食用。辣椒是油泼面的灵魂，最好使用陕西当地的秦椒，反复烘炒后碾碎，辣度适中，香味浓烈。

油泡辣椒面有粗的也有细的。这两种的话，把油烧热。然后直接浇在上面。

油泼面用的是辣子油的，炒出来的辣子油，香啊

油泼面一般来说，粗的辣椒粉和细的辣椒粉都可以食用，不过还是最好使用秦椒，河南的辣椒也可以，就是把辣椒晒干以后，研磨成辣椒粉，如果嫌麻烦的话，也可以直接买六婆辣椒粉比较出名

几年级最好都不要写奶酪体。楷书是才是最正统的书法。

首先练好楷书，练好每个字的每笔笔画的写法，掌握好每个字的结构。

其次，不是说每个孩子都练楷书，字体就会千篇一律。慢慢字体会根据孩子的性格有一些改变，最终成为孩子固定的，最擅长的一种书写方式。

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普通人常吃些粗粮可以使你的肠胃更健康，食欲更强。五谷杂粮的营养价值不尽相同，我先大体给大家介绍一下。比如：小米富含色氨酸、胡萝卜素，健胃又滋补；米糠皮是最便宜的防癌食品；燕麦富含蛋白质，最佳的降血脂食物；高粱富含脂肪酸和铁；薯类含胡萝卜素和维生素C。黑米是四季进补佳品；谷芽是开胃助消化的好食品等。

好处如下：

1.丰富营养：五谷粥含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，可以提供身体所需的各种营养成分。

2.调节肠胃：五谷粥中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，排除体内垃圾，帮助消化和吸收。

      近年来，随着人民生活水平的不断提高，各种吃食扑面而来，炖菜就是一例。

      今日推荐河南十大特色炖菜如下：新乡红焖羊肉，信阳焖肉，信阳炖菜，固始炖汉鹅块，光山腊肉炖黄鳝，南山湖炖肥鱼头，牛肉炖红萝卜，砂锅酥肉炖菜，砂锅鱼块炖菜，人参炖元鱼，野山菌炖土鸡，冬瓜炖麻鸡……。

河南炖菜以信阳炖菜最有名。信阳炖菜，半汤半菜、原汁原味、酥烂鲜香、肥而不腻、鲜而不腥、口味醇厚、易于消化、营养丰富，深受很多人的喜爱。信阳炖菜获得“河南省炖菜之乡”之殊荣。信阳炖菜制作工艺并不复杂。信阳炖菜大致可分为清炖、蒸炖、奶汤炖、浑炖、侉炖等几种。

蘑菇炖豆腐是一道简单营养的家常菜，以下是其制作方法：

材料：

- 嫩豆腐 1块

- 新鲜蘑菇 适量

- 青蒜或葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 生抽酱油 适量

- 老抽酱油 少许

- 盐 适量

- 糖 少许

- 鸡精/味精 少许（可选）

- 水淀粉 少许

- 清水 适量

- 食用油 适量

做法：

广式月饼是中国传统糕点之一，因其外皮酥脆，内馅甜香而广受欢迎。目前市场上的广式月饼品牌较多，如广州市老字号“斋饭祖师”、“钜记饼家”、“广州大成至尊月饼”等均属于知名品牌。这些品牌月饼口感独特、品质上乘，并有多种口味可供选择，如传统莲蓉、五仁、豆沙、肉类馅料等，甚至还有异国风味及健康型月饼。不同品牌的广式月饼在外形、味道、包装上均有不同特点，消费者可根据自身需求选择。

广式月饼是中国传统糕点之一，广式月饼的口感独特，香甜可口，有着浓郁的广式文化味道。其品牌众多，其中最知名的有广州人和、海仕路、利口福、正斗、老妈兔和百草味等。这些品牌均以传统手工制作、精选优质原料、严格质量控制而闻名，在国内外市场拥有着很高的评价和口碑。这些品牌的产品种类繁多，口味丰富，满足了人们多样化的需求，深受人们的喜爱。

用料：鸡爪500克，八角1个，姜2片，香叶1片，桂皮适量，老抽半勺，料酒一勺，冰糖20克，生抽一勺，蒜瓣3瓣

红烧鸡爪这样做，香烂软糯，好吃到光盘的做法：

1，洗尽所有食材备用

2，把鸡爪处理干净

3，鸡爪冷水下锅，依次放入姜片、葱段、料酒，盖上盖子煮15分钟左右

4，捞出焯水后的鸡爪，沥干水分备用

土豆炖牛肉的烹饪时间和火候取决于食材的新鲜程度和口感偏好。

通常情况下，将牛肉和土豆切块后放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，直到牛肉变得柔软香嫩，土豆也变得烂熟。这样能确保牛肉炖至入味鲜嫩，土豆吸收了肉汁的美味。但如果喜欢口感更软糯的，可以在小火慢炖的时间再加长一些。总之，通过不断尝试可以找到最符合个人口味的烹饪时间和火候。

198O年的老式麻花做法，先将面粉倒入盆中，然后放入少许老肥，在放入适量的食用油，最好是鸡油，没有豆油也可以，在放入适当的白沙糖，在放入3枚鸡旦，然后和面合到一起，最好放到3小时在做麻花，油温70一80度就可以了。

普通面粉 3碗约600克

绵白糖 3大勺约45克

酵母 半包约6克

温水 1碗多约260克

鸡蛋 2个

碱 两撮约3克

温水 一点点约10克（融化碱用）

家常炸麻花（老式麻花）的做法