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1.最省时快速煮绿豆：只需两个窍门20分钟可快速煮出绿豆汤。

　　(1)绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。

　　(2)分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

　　2.焖煮酥烂法：把绿豆淘洗干净，沥干水分，沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵。

荞麦米可以煮粥喝，而且荞麦的营养丰富，但荞麦的米质太硬，煮粥时不容易熟，需要在煮粥之前，用温水提前浸泡一尺，这样煮熟就容易多了，另外，荞麦米粗糙，煮粥时可以加点小米，大米或昔一些别的杂粮一起煮，这样吃起来又浓稠又香甜，营养又丰富。

荞麦米是可以煮粥的，但要加其它的米，一塊煮更好吃的，首先是必须加大米，荞麦有点燥，加点大米，小米，粘米，熬稀飯比较好吃

荞麦米可以煮粥。煮前用温水泡一个小时左右，放点糯米，红枣一起煮。最好用高压锅煮，又快，煮的粥湯很浓，加了点糯米，更糯，红枣的香味，特别好吃，特别香。

用料

有机花菜一颗（约400g）；大蒜叶一根；五花肉一小块；老干妈牛肉豆豉酱一汤匙；生抽一汤匙；白糖一点点；小红辣椒三个

做法

花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段

1、 接通电源后，打开麻将机的开关，麻将会自动加载程序。

2、 打开麻将机的面板，一般可以看到一个档位表的说明。以下面这个为例。

3、 先把麻将机档位号调成00。(往麻将机下面看，可以看到一个方向的数字调节器。)按加号增加，减号减少，调整到00。

4、 同时按下“东西”或“南北”两个对向方向键，听到麻将机的嘟嘟声进入调节模式。

5、 把麻将机下面的数字档调到18，然后同时按上下两个键保存设置。

羊奶比牛奶好消化一些。

1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子（EGF），牛奶没有； 　　

2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有；绵羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%，而且更容易吸收。 　　

3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有； 　　

4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一； 　

5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬； 　　

6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪；绵羊奶中还含有大量的中、短链饱和脂肪酸，有利于更高的乳糖吸收，有利于环节轻度乳糖不耐症状；　 　　

步骤 

1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块） 

2.切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分 

3.锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡 

4.放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味 

5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出 

把麻花切成一段段,放在煮开的清水里,煮上3-5分钟，放点青菜,打个蛋花,再熬上3分钟，一锅色香诱人的麻花汤就成了。

1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。

2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。

3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。

4.取750克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。

食材：猪皮、咸菜

干猪皮炒咸菜的做法大全步骤：

步骤1、黄豆花生提前泡上，容易煮熟

步骤 2、疙瘩咸菜切丁泡水去咸味

步骤 3、肉皮切丁焯水去腥

步骤 4、五花肉切丁，肥瘦分开

步骤 5、锅烧热，放入肥的五花肉，编出油，再倒入些花生油烧热，放入葱姜花椒桂皮香叶煸香，倒入瘦的五花肉然后依次倒入豆瓣酱耗油酱油也可以到点料酒去腥，编出香味后把肉皮咸菜花生黄豆倒入，翻炒个半分钟，倒入水开始炖就可以了，水莫过所有材料还要多一些，炖了四十分钟，最后可以按照自己的口味放盐，干猪皮炒咸菜就做好了。

主料：青辣椒500克、泡酸豆角500克、瘦肉末100克

调料：洋葱10克、蒜10克、盐10克、糖20克、油100克

做法：

1、将青椒一边洗一边摘掉蒂；将泡豆角捞起来冲洗干净；将全部材料都切碎备用。

2、准备炒锅，热锅后倒入油（油要比平常炒菜的油多3-4倍左右），磨一些花椒碎到炒锅里面爆香。

3、倒入刚才切碎的全部材料一起炒。

丁桂鱼的养殖效益还算不错，一般塘头价在12-15元/斤，养殖成本6-7元/斤，而每斤鱼利润在5元以上。不过由于不同地区的行情不一样，因此养殖利润以及成本可能会有所差异。

2、丁桂鱼一般指丁鱥，体表有绿、黄、蓝、白四种表现色，同时拥有细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值等特点。

3、丁桂鱼是广温性的淡水、底栖鱼类，一般在以黏土和泥为基底、植物丰富的平静水域比较常见，而在多石清澈的水域比较少见，在快速流动的溪流里根本就不能发现其踪迹。