布哥食谱网

用料

玉米面 120g

白面 160g

糖（可不放） 50g

沸水 120g

温水（25-35度） 100g

酵母粉 3g

泡打粉（可不放） 2g

红枣 五六个

做法步骤

1、120g玉米面中加入50g糖混合均匀，160g白面中加入2g泡打粉混合均匀。

2、将120g（毫升）沸水倒入120g玉米粉中，边倒边搅拌，然后用筷子搅散，晾凉。

家养野猪肉价格50-80元每公斤，野猪毛重批发价30-40元每公斤，是家猪价格的6-8倍。

一、野猪肉市场价格多少钱一斤

目前国内各地区依据纯度、质量和地区差异特种野猪肉价格50-80元每公斤，野猪毛重批发价30-40元每公斤，是家猪价格的6-8倍。

二、养殖野猪有销路吗

如果是离市区较近的养殖场，可以在养殖场内开设销售点直接出售，如果宣传得好很容易打出名气，也可以在菜市场建立自己品牌的野猪卖点或与餐馆合作，有实力的可以自己开一家餐馆，其实最直接最准确的方法就是去市场中询问一番或许会有意想不到的收获。当然，最好的方法是多和其它养野猪的养殖户交流，多了解一些野猪的市场动态

做法

[1] 1.洋葱洗净切条丝状备用，锅中倒入色拉油点火加热，将洋葱丝入锅以中小火煎炸；

2.洋葱丝色泽焦黄香酥时熄火，将油过滤后盛出摊凉备用；（注：洋葱丝炸出来的洋葱酥千万别扔掉了，用来炒米饭或拌面那是一等一的香！）

3.鸡蛋去壳将蛋黄分离出来放入大碗中，白砂糖倒入大碗用打蛋器搅打至白糖溶化；

4.取1小碗，放入3-4勺纯净水，柠檬切开将柠檬汁挤入碗中调制柠檬水，水与柠檬汁的比例大约20：1

5.将炼制的油分次少量地滴入大碗中，边添加边顺同一方向搅打，酱料变浓稠表面发青时，加入少许柠檬水搅匀，再继续添加炼制油；

1、主料：五花肉700g，红薯粉适量。

　　2、配料：花椒、干辣椒、八角各2个、老姜3片、玉米油少量、生抽、老抽适量，花雕酒适量。

　　二、具体步骤

　　1、五花肉洗干净切块。

　　2、锅中注入冷水后放入切块的五花肉，并加入适量花雕老酒和花椒。

　　3、烧开后用沸水滤去血水捞出肉沥干。

　　4、准备好适量带颗粒状的红薯粉小碗。

第一步先画出一个南瓜头上面的帽子的形状注，注意帽子画的要瘦一些。

第二步画出一个南瓜头的形状。

第三步画出南瓜头的三角形的眼睛，并涂黑。

第四步画出南瓜头的鼻子和嘴巴，并涂黑。

第五步画出南瓜头下面的“万圣节”三个字。

最后给南瓜头和字体涂上自己喜欢的颜色。

中秋，是我们老百姓最隆重的2个节日之一。无论多远的游子，这一天也会赶回来，与家人团聚。

团圆赏月，自然少不了月饼。不过，买的月饼高糖高油，其实多吃并不健康，口感不是太腻就是太干，很多人并不喜欢吃。

义聚会在六元到八元之间，这个是零售价的价格，批发可能会在四元到五元之间吧！，2023年下半年的价格会比上半年的价格要好一点，因为下半年天气会比较冷，辣椒的生长也是一个问题

价格行情应该稳中有升。

2022年下半年受全国疫情影响，各类蔬菜价格起伏不一，作为调味品的辣椒是生活必需品，价格应该稳中有升。

2021下半年八月以后的我不知道什么情况但是最近的辣椒已经在价格上涨了。

预计将上涨。
因为辣椒是重要的调味品，在全球的需求量很大，且人们对越来越辣的口感需求不断增加。

鲁菜

鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为“北食”的代表，是我国著名八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色，十分讲究鲜汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。主要特色菜有：糖醋黄河鲤鱼、奶油蒲菜、九转大肠、雪丽大蟹、三彩大虾、炸蛎黄、苹果鸡、玛瑙海参、翡翠虾环等。

川菜

川菜我国著名八大菜系之一，在我国烹饪历史上占有重要地位，它取材广泛、调味多变、花式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融汇了东西南北各方的特点，博采众家之长，善于吸收、善于创新，享誉中外。川菜的特点是麻辣鲜香、油大味厚、重用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜。主要特色菜有：水煮鱼、香辣蟹、毛血旺、鱼香肉丝、石烹牛蛙、香水鸭肠、麻婆豆腐、宫保鸡丁、酸辣鱼。

我认为大豆油比较好。因为在烹煮的过程中，蛋白质分解成为氨基酸，能够帮助菜品增加鲜味。因此，如果有需要长时间熬煮的炖菜汤类，不妨加一点大豆油，菜品味道会更加鲜美。

大豆油是我们经常食用的，无论炒菜拌馅都可，所以大豆油最好。

花生油最好。是最芳香的植物油品种之一，颜色淡黄、油质透明、色泽清亮、香气芬芳、馥郁怡人，是人们最喜欢的植物油中的一种。花生油按照制作工艺不同，又分为浸出和压榨两种花生油；其中，浸出工艺是通过溶剂浸出制取的花生油，而压榨花生油是通过传统的物理方法压榨制取花生油，是人们最喜欢的花生油品种。

主料：豆腐1块

辅料：红尖椒1个、尖椒1个

调料：食盐1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、米醋1茶匙、小葱3根、植物油4汤匙、白糖1茶匙、豆豉酱1/2汤匙

步骤：

1.准备好豆腐、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红尖椒切碎

2.豆腐切块，入锅煮开转中小火，加适盐煮10分钟左右(火不能大，会把豆腐煮散，盐不用太多，豆腐稍有咸味即可，煮10分钟是为了去除豆腥味，也让豆腐更好的入味)

3.生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖加葱花和尖椒碎调成酱汁(米醋只要一点点，增加味道的层次，豆腐已有咸味，老抽也不要多，豆豉辣酱也根据口味添加)

可以，我快递过。但是肉丸易变质，所以你事先要在冰箱里冷冻好，冻到变硬后才拿泡沫箱封装好，这样可以防止解冻，不会变质，如果你不怕重收费贵，那可以用袋子装些冰块进去保鲜。

一般不要邮太远，省内一天到是没事的，邮外省几天时间的那我不敢跟你保证，我都邮省内.泡沫箱有小的也有大的，看你的肉丸量多少了，我买三块钱一个的可以装三四斤。

炸丸子可以发快递的，是属于食品。做好都熟食要冷冻真空包装放冰袋了，在寄快递，食物才不会变质。自己做的比较好吃。

用料：