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根据品牌评价以及销量评选出了2022年花茶品牌排行榜，前十名分别是:

1.草木方

2.以美/Emely

3.忆江南

4.艺福堂/EFUTON

5.张一元

6.立顿/Lipton

7.福茗源

8.陈一凡

9.京华

10.吴裕泰

市面上有许多优质的花茶品牌，以下是一些常见的花茶品牌：

- 张一元：始创于清光绪二十六年（1900年），至今有一百多年的历史，是茉莉花茶的金字招牌，被国家贸易部认证为“中华老字号”。

步骤/方式1

现备好材料

用料：北豆腐500g

步骤：

1.取北豆腐一块，改刀成3X3X5厘米的长方体。12个一盘，因为山东的宴席一般十人一桌，每人一个，盘中剩两个，盛下不是浪费，是礼仪。

2.锅中烧热油，油温7成改中火，下入豆腐块慢炸，轻轻拨动避免粘连。

3.豆腐炸至金黄捞出控油。

4.炸好的豆腐稍稍晾凉，趁热在豆腐块的一面切开一块皮（不切断，起箱盖作用），挖出内里豆腐，形成箱体。

5.挖出的豆腐是豆腐箱馅料的主料，豆腐箱讲究的是把挖出的豆腐斩成蝇头粒，配以海米，肉馅，木耳碎，香菇碎，冬笋碎炒制成馅（也有纯素的），再填回豆腐箱内。神奇的是挖出的豆腐加上配料，经过炒制刚好可以完全填回豆腐箱，不多不少，原因是豆腐炒制时挥发水分，收缩了体积。

1.

准备20g干辣椒

步骤

1.1，将花生放在塑料袋中用擀面杖砸碎。

2.2.将辣椒用刀切碎。

3.3，油锅烧热放入辣椒和花生，调成小火，辣椒变色后，加入一勺老抽上色。

4.4.最后放盐，出锅

辣椒碎是一道非常常见的调味品，可以用来调制各种菜肴。以下是制作辣椒碎的步骤：

材料：

干辣椒适量、花椒适量、盐适量、油适量。

步骤：

1. 将干辣椒和花椒用清水洗净，晾干备用。

紫薯的10种花样吃法和紫薯饼的做法：

1. 紫薯泥：蒸熟紫薯后捣成泥，加入适量牛奶和蜂蜜拌匀即可。

2. 紫薯馅饼：将紫薯泥搭配红豆馅或糯米馅，做成紫薯馅饼，口感鲜美。

3. 紫薯糯米饭：把蒸熟的紫薯和糯米放一起蒸煮，可以做成紫薯糯米饭，口感绵密。

4. 紫薯芝士蛋糕：用紫薯泥、芝士和蛋糕粉搭配起来制作的紫薯芝士蛋糕，口感细腻又浓郁。

1.马兰头洗净略改刀，春笋去外皮老根，先切片再切细丝；

2.炒锅坐炉上，旺火热油，先倒入笋丝煸炒过油至软瘪，笋丝和马兰头耗油较平常菜要多些，油量要多些；

3.加盐和糖煸炒均匀；

4.倒入马兰头快速煸炒，即可起锅。

马兰头荠菜拌香干：配方：新鲜马兰头250克，嫩荠菜250克，香豆腐干50克。

操作：先将新鲜马兰头，嫩荠菜分别拣杂，洗净，保留根茎部分，切成细末。将香干洗净。入沸水锅中烫一下，切成细丝，放在马兰头、荠菜末上，加入调料，拌和均匀即成。佐餐当菜，随意食用。 疗效：对肝火上逆型鼻出血尤为适宜。

准备食材调料：猪腰 2个 / 青椒 3个 / 红椒 一个 / 小葱 2根 / 蒜瓣 3瓣 / 泡菜 100克 / 泡椒 适量 / 姜 3克 / 盐 适量 / 糖 3克 / 玉米淀粉 一汤勺 / 料酒 一汤勺 / 生抽 一汤勺 / 玉米油 100毫升

第一步：猪腰洗净对半切开，用刀片去掉白衣冲洗干净，先切45度斜刀，再直刀切成麦穗形状，把切好的猪腰放清水中，加入葱段，姜丝和料酒浸泡15分钟去臊味。

第二步：猪腰捞出，去掉葱姜再反复清洗至2到3次捞出沥干水分，调入玉米淀粉和少许盐抓匀腌制5分钟，小葱切成葱花，青红椒切小段，蒜瓣去皮切小粒，姜洗净切成细丝。

肌肉较为疏松的鱼，需要肌间刺进行支持，刺就多。而肉质松嫩，在烹调时往往等价于一个字，鲜。 刺多的鱼多能煮汤，味道突出一个鲜。而鲈鱼鳜鱼等虽然也很好吃，但很少有煮汤喝的，一般都是蒸着吃，吃肉。如果煮汤喝，不鲜。至于海鱼，那股海腥味对于出生在鱼米之乡，老家在太湖畔的我来说，可能天生缺乏相性。 家在长江边，就好一口春天的刀鱼。黄焖也好，红烧也罢，肉质突出一个细若游丝，咂咂嘴就化成了满口蛋白质和脂肪的鲜香。可惜刀鱼一过清明口感马上降一个档次，一年就只有那小半个月能吃到这难得的江鲜。 吃不到刀鱼的时候，找一口大砂锅，煮上用新鲜橄榄油两面稍煎过的、一整个鲢鱼头或是一整条青鱼划水，看心情放些豆腐平菇或是什么都不放，咕嘟咕嘟煲上俩小时，一开盖那是一整个厨房的浓香，只差小当家里的那一道金光了。然后撒盐、撒一小把葱花、上桌，几乎不需要额外的调味，就让一家人吃得额头生汗，一个晚上打嗝都带着鲜味。 吃鱼，不就是吃那一口鲜么。

不是，夫妻肺片里面是没有猪肺的。夫妻肺片其实最早所用的食材是牛杂碎，里面包括牛肝，牛心，牛肺，牛肠等等，这些食材都是富人不吃扔掉的，而穷人们就把它收拾起来，卤煮后放入香料凉拌，做做成菜，深受一些拉黄包车的或者穷学生和一些贫苦人的喜欢。

夫妻肺片是用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉做成,并不用肺。

夫妻肺片是川渝菜系中的特色菜，属于卤制的凉拌菜。

里面有牛肉、牛肚、牛舌、牛心等牛身上的部位，配以红油，色泽鲜艳，味鲜肉嫩，浓香麻辣，可口软糯。

该菜肴历史悠久，是由清朝年间成都郭氏夫妻售卖的凉拌牛肺发展而来，也是一道经典的下酒菜、下饭菜。