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鲍鱼不能吃的地方有内脏和坑，要清理干净，步骤如下：

准备材料：鲍鱼5只、葱少许、姜少许、蒸鱼豉油少许、料酒少许、胡椒粉少许。

一、准备好需要的鲍鱼。

二、用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入，切断连接就可以完整的取下鲍鱼肉。

三、取下后翻过来是这样子的。那团绿绿的东西别弄破了，非常腥。

四、撕掉内脏和嘴部。红色的那一小团就是鲍鱼的嘴，质地很硬，不适合食用。

步骤/方式1

食材清单加入采购清单

30~60分钟

草鱼 、 鸡蛋 500克 、 红薯粉 40克 、 十三香 40克 、 酱油 3克 、 酱 30克 、 孜然 40克

烹饪步骤1鱼砍好不要碰水了，加入红薯粉，十三香

香辣大虾。香辣可口，下饭利器。

食材准备：

大虾200克 芹菜200克

辅料：

干辣椒15克、郫县豆瓣酱、1克白胡椒粉、少许香葱、2棵料酒、2茶匙玉米淀粉、1茶匙、白糖1/2茶匙、食盐少许、葱姜蒜适量

主要食材:

大虾、干辣椒、红油豆瓣酱、蒜、姜、香葱

做法：

1、大虾虾线，加入少许白胡椒粉、少许食盐、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。

2、腌好的大虾加入1茶匙淀粉再次抓匀V抓至微微有些粘度。

维维的无糖豆粉好。

维维豆奶一大袋里面有十小袋，取用起来非常方便的。颗粒细易冲泡，味道也浓郁香甜，有豆子的味道。豆浆还是维维好，老牌子值得信赖，口感香甜美味，无蔗糖不怕胖～无糖的味道，适合孕妇，营养美味。

豆本豆最好的哦。

它是达利食品集团旗下豆奶品牌，国内颇具知名度的植物蛋白饮品供应商。豆本豆提出“专注植物营养”的定位口号，以坚持天然不添加的理念，专注于为国民提供天然健康营养零负担的饮品，目前已推出原味豆奶、有机豆奶、纯豆奶、唯甄豆奶、植物酸奶等系列产品，不断满足大众消费者对健康营养的新消费需求。

答：先将带鱼清洗干干净净，然后切成小段，放入生粉与少许面粉，放入一个鸡蛋液，进行腌制一下，然后起锅烧油热，放入带鱼油煎炸一下，当带鱼煎至微黄时取出来备用。

起锅烧油热，放入大葱爆香，然后放入冬瓜块进行翻炒几下，然后在放入海带加水炖煮十分钟左右，然后放入煎好的带鱼段，一起炖煮五分钟左右，然后放入少许盐和味精，少许耗油翻炒一下，起锅装盘后，撒上葱花香菜末，即可食用。

原料：带鱼500克。

辅料：冬瓜、海带、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：

可以用低温烘干的方式。烘烤过程中会 过分烘干， 导致无法食用。建议使用烤箱的低温发酵功能 ，此功能 可以使烤箱内部温度达到60-80度设定1-2个小时即可达到柿饼烘干的效果。这样的方式还可以做，苹果干之类的。

柿子一般可以通过以下方法在家中保存：将柿子放在阴凉通风的地方保存是一种常见的方法。
柿子在成熟后容易变软和变烂，因此需要采取适当的措施来延长其保鲜期。
将柿子放在阴凉通风的地方可以减缓其成熟速度，延缓其变软和变烂的过程。
除了放在阴凉通风的地方外，还可以采取以下方法来保存柿子：1.冷藏保存：将柿子放入冰箱的冷藏室中，可以延长其保鲜期，但要注意不要将柿子与其他蔬果放在一起，以免柿子吸收其他水果的气味。

材料：瑶柱25粒、扇骨半边，姜片5片，陈皮1小块，盐和花生油适量。

米大半碗，3个人的分量，大家可以根据需要增减。

1、首先，将斩件的扇骨放进开水中飞水备用。

2、把煮粥的米清洗几遍后，倒入煲粥的锅，将飞水后的扇骨、瑶柱、姜片和陈皮也放进锅中。由于煲粥需要中火煲50分钟左右，所以要加入较多的水。

这里要特别说明一下，一定要加入一小块陈皮，这样煲出来的粥不仅没有腥味，还带有清香。

3、大火开始煲粥，等水开始沸腾后，改成中火继续煲45分钟左右。

步骤1、把花蛤放在一个小盘子里，放少量盐，滴上二滴花生油，泡半个小时左右，再清洗干净，这样子处理，花蛤会吐出里面的泥沙。

步骤2、把洗干净的花蛤放在锅里煮开壳。

步骤3、再捞出来控水备用。

步骤4、再把鸡蛋打在碗里，加少量盐，再加和鸡蛋一样多份量的温开水，这是关键，记住，要不蒸出来的蛋不滑嫩。

步骤5、把花蛤放在一个盘子里，再把蛋液倒进去，再撒上少量生姜末。这个碗要用有点深度的瓷碗，最好不用不锈钢碗来蒸菜吃。切记。

用料：嘎牙鱼、葱2段，大蒜半头，姜4片，香葱适量，生抽2调羹，老抽半调羹，白酒2调羹，糖半调羹，豆瓣酱1调羹，盐适量

步骤1：嘎牙鱼宰杀干净，把淀粉加盐抹在鱼身，用手把鱼身上那层粘液搓洗干净。如果鱼比较大，可以切大块。豆腐切块备用。

步骤2：锅热，适量油，小火先把鱼两面煎一下定型。煎好鱼后，加入蒜头，煎片。爆出香味。烹入白酒。待香气出来。

步骤3：加生抽，老抽，葱段。翻动锅子让鱼均匀上色。注入热水。没过鱼身。待水烧开，加入白糖，豆瓣酱。盖锅盖中小火炖8分钟左右。

菠菜

菠菜能当上冠军是毫无非议的，菠菜一直就有“蔬菜之王”的称呼，菠菜不仅营养丰富，而且口感还特别的好，菠菜即使是用清水煮，吃起来都有一股甜味。做菠菜最好的吃法是跟家里自己剁的鲜肉丸子一起做汤，用菠菜做的肉圆汤味道鲜美香甜，还特别的营养，家里有小孩子和老人这道菜最适合不过了。

菜心

菜心跟菠菜有个共同点，就是吃起来都很甜，菜心的中间的茎的部分清炒一下，口感是脆的，要是炒久一点吃起来就是甜甜的，跟叶子一起吃口感丰富，而且菜心的营养价值也很高。菜心的做法非常多，一般酒店喜欢用清水焯，然后加上用酱油和蒜调的汁淋上去，一盘菜心的价格在酒店卖得不便宜。