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　　烤冷面长毛剪掉了也不能吃食，吃食这类的食物容易引起食物中毒或致癌等疾病。　　

1.烤冷面长毛主要原因是放置时间较长后出现发霉长毛的现象，发霉后的面食引发面食发生变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的烤冷面时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。霉菌毒素化学及物理稳定性较强，简单的处理加工及烹饪很难去除霉菌毒素对人体的危害。　　

2.霉菌种类很多，其广泛分布于自然界，大多数对人体无害，但某些霉菌的产毒菌株污染食品后，产生有毒的代谢产物及霉菌毒素，目前已知的主要霉菌及其毒素，已有200多种，但与食品关系密切而危害又比较严重的主要有：黄曲霉毒素、黄米毒素、青霉毒素和镰刀毒素、环氯素、杂色曲霉素、F-2毒素等。

元宝蟹煮法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。

蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

蘸料：用一碗半醋，姜四节剁茸即可。谢谢

新鲜的海鲜，做法都一样。

1、需要提前准备的材料有：白蟹950克、细盐3勺、白酒1勺、醋少许、生姜、蒜少许。

步骤/方式1

把年糕切6小片，鸡蛋打入碗中打散

主料:

黄鳝3条 蘑菇100克 百叶结100克 咸肉1小块

辅料:

调和油少许 料酒2勺 盐少许 白胡椒粉少许 葱花少许 姜片3片 蒜瓣2个 枸杞子10颗

做法:

1. 黄鳝先杀好去掉内脏，再用热水把外面的粘膜烫掉后洗净。

2. 先把黄鳝切成小段，再把咸肉用温水冲洗一下，也切成小片备用。

红豆，在中药里被称作为“赤小豆”，古代李时珍把红豆称作“心之谷”，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，同时又富含铁质，能行气补血。而红豆配奶茶更是将其内在，外在的特殊含义体现的淋漓尽致。红豆奶茶，它虽然没有红酒的尊贵高雅，没有摩尔咖啡的精致小资，却自有一种温暖、朴实的味道。让人不禁觉得，爱一个人不一定非要时刻在一起，有时保持一点距离也是可以的，只要你心中有我，我心中有你……相思也是一种美的状态

1.代表着等待和追寻。

2.红豆奶茶是一道美食，主要食材是鲜牛奶，红豆捧在手里的那杯温暖的奶茶，虽然没有红酒的高贵典雅，没有咖啡的精致摩登，却自有一种朴实的味道，红豆与牛奶调和出柔美的色泽，二者的滋味也融合的恰到好处，散发着温润香浓的芬芳。

材料

青椒100克，松花蛋3只，盐10克、味精5克、醋1勺、酱油1勺、香油20克。

操作过程

1、将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。

2、将青椒拍一下再切成大小差不多的小块。

3、锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油醋白糖鸡精葱花翻炒一下再倒在皮蛋上即可。

1、首先将青椒切小段备用，然后皮蛋去皮。

食材：

大骨1根、鸡架1只、三到四斤的公鸡1只、胡椒粒、党参、当归、白芷、干山药片、红枣去核、狗杞、鸡粉（根据个人口味）、新鲜猪肚（食材就不一一展现了）

1.准备好食材备用

2.将大骨和鸡架用开水煮2分钟捞出，清水洗净，加入10公斤水和100克胡椒粒（用纱袋包好），猛火烧炖半小时后温火熬1.5小时，熬好备用。

3.把猪肚用碱和面粉兑水泡半小时后洗净，烧开水煮5分钟捞出清水充洗（此部要在熬汤之前完成，因为在汤熬至1小时后将猪肚放入煮45分钟捞出清水洗净切成片），鸡除去鸡头，砍成块烧开水煮打出泡沫，捞出后用清水冲洗即可

1、先把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里备用。

2、把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，然后用刀切一刀，要横着切，切口最好能切到整个板栗的一半。

3、板栗全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。

4、倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把搅拌均匀，然后大火煮开后，用盖子盖上转中火煮15分钟左右。

5、时间到了以后打开盖子，快速翻炒至汤汁收干即可。

步骤1

海白菜口感有点像海带，大小有点像小带鱼！

步骤 2

超市里卖的一般都是盐腌制过的！ 很遗憾咱山区的超市比较少见！ 不过淘宝有卖哦！

步骤 3

切薄片泡水半天，多换几次水，泡去咸味！

步骤 4

随便怎么炒都好吃，关键是要放少许白糖和醋！ 如有需要，炒前可以焯一次水，这样海白菜的口感更加软糯！

海白菜炒鸡蛋

1.

将鸡蛋打在碗里，加点料酒、盐打成蛋液，备用。

burger和hamburger有区别，一个是特指，一个是统称。HAMBURGER起源于德国西北城市汉堡（Hamburg），特指牛肉堡。而BURGER就是汉堡的总称，可以有很多种类，比如：cheese-burgers、beef-burger、crab-burger等等。

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡包热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。