2025年02月09日
预留食物：鲤鱼1条，葱3根，十三香适当，生抽适当，酱油适当，老红糖适当，白砂糖适当，卤料包适当，生姜汁适当;
制作过程：第一步，最先提前准备一条鲤鱼，将鲤鱼的头、尾、内脏等各自解决干净，随后凉干水份，切割成略微大些的块，放进一个器皿中，再加盐、十三香、生抽和适当的植物油;
第二步，最终再再加适当的生姜汁，戴上一次性手套，将油炸小鱼能够与调味品充足融进在一起，随后遮盖一层保鲜袋，放进冷藏室腌渍一会，这一全过程中，将小葱择洗干净后，切成才段;
第三步，炒菜锅中添上适当的植物油，待油烧开后，放进一块老红糖、一块白砂糖，煸炒匀称，促使糖溶化后，将卤料包放进锅中，爆锅出在其中的香气，再加适当的冷水;
2025年02月09日
主料：黄骨鱼1条、豆腐100g、白玉菇50g
辅料：小葱1颗、生姜2片
调料：盐1-2g
黄骨丁豆腐汤的做法步骤：
1.新鲜黄骨鱼一条，处理干净，用盐水浸泡一下，容易清除鱼表面的黄色部分，豆腐切小块，白玉菇50克，小葱一颗，生姜切片。
2.不粘锅中放少许油，放入黄骨鱼煎一面上色后再翻面，两面都煎上色（注意煎鱼的时候放入锅中不要着急翻动，晃动，一面完全上色再翻面，这样鱼皮不会掉）。
2025年02月09日
1、黄花鱼去内脏打斜刀。
2、起锅放入油5毫升，倒入黄花鱼煎至两面金黄后，倒入葱花、姜片、料酒5克、老抽5克、八角1粒，水150毫升。
3、随后加入蚝油3克，盐2克、鸡粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克，大火煮沸焖至收汁即可。
用料：大黄花鱼一个、豆豉酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、花椒粒4个、八角2个、葱半颗、蒜1个、生抽1勺、料酒1勺、盐少许、鸡精少许、油3勺、水适量、姜一块
1. 大黄花鱼收拾干净洗净控水，最好用厨房纸擦一下，省煎时往出溅油。
2025年02月09日
发面饼是一种传统的中式面点，做法相对简单。下面是一种家常发面饼的做法：
材料：
面粉500克
温水适量
酵母粉5克
白糖20克
食用油适量
步骤：
将面粉倒入盆中，加入酵母粉、白糖混合均匀。
慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉变成絮状。
然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或锅盖，放在温暖处发酵1-2小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。
2025年02月09日
1.
红烧小草鱼：首先准备小草鱼500克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入小草鱼500克，煎至两面定型，再放入生抽15毫升，蚝油15毫升，红烧汁15毫升，食用盐15克，料酒三毫升，清水500毫升，炖煮30分钟即可。
2025年02月09日
包粽子的米要泡6-8小时，以确保粽子口感糯软。若时间不足，粽子会过硬影响口感。泡米时，可添加少量盐和油，提升口感和香味。
若要制作甜粽子，可在泡米前加入冰糖；若要制作咸粽子，可在泡米前加入酱油或盐巴等调味品。总之，泡米时间是包粽子成功的关键之一，需要根据个人口感和食谱要求合理掌握。
答：包粽子的米需要放入水中浸泡六七个小时！
若是可以的话提前一天就开始浸泡糯米会更好，因为糯米浸泡越久、吸收水分越多口感就越好。
2.平时在泡糯米的时候，可以选择用温水来浸泡它并且要将水的分量控制在糯米的两倍左右，同时提前一天浸泡糯米的时候还要每五六个小时就给糯米换一次水！
2025年02月09日
1、把鸡胸肉从中间切开，洗净，保持连接，用刀背拍打，这样更容易入味。
2、将葱段、生姜、酱油、料酒、蚝油、奥尔良腌料拌匀，将切好的鸡胸肉腌30分钟以上。
3、准备一盘淀粉，然后用淀粉把腌好的鸡胸肉包起来，并进行安检，保证把淀粉跟肉贴在一起，防止入锅炸的时候外皮和鸡肉分离。
4、鸡蛋在碗里搅匀，之后把淀粉包起来的鸡放在碗里，努力让每个地方都沾上鸡蛋液。
5、完成上述步骤后裹上一层面包糠，再把它压紧一点。
6、起锅倒油，建议使用筷子试油的温度，待插入筷子后，发现其周围有浓密的小气泡后加入鸡排，炸大约两分钟，这时火候转到中小火，将鸡排翻面两分钟后，继续煎两分钟，注意观察火候，若火候过大，很容易将鸡排炸焦，要仔细观察，根据实际情况把握时间。
2025年02月09日
燕麦麸皮虽然有助于辅助减肥，但一周瘦10斤的说法并不真实。减肥应该是一个长期、持续的过程，需要综合考虑饮食、运动、生活方式等多种因素。
不会，要坚持长期吃
燕麦含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质、热量低、糖分少，食后明显增加饱腹感，能促进胃肠蠕动，加速毒素垃圾的排泄，达到减肥瘦身的目的。
燕麦片只作为饮食的单一成分，一个月内可以有效控制体重，但具体瘦多少还要考虑个人的生活习惯和身体状况。
燕麦片含有大量的膳食纤维和低聚糖，这些成分可以增加饱腹感，减少人的进食量，从而使身体消耗自己的脂肪来维持日常生活所需的热量，达到减肥的效果。
2025年02月09日
1. 将鱼段洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鱼段上撒上适量的食盐，抹匀，腌制约10分钟。
3. 烧热锅，加入适量的植物油，待油温升高后放入姜片、葱段和蒜末，爆炒出香味。
4. 将鱼段放入锅中，用中小火将鱼煎至两面微黄。
5. 加入料酒，用锅铲将鱼段翻面，让鱼吸收料酒的味道。
6. 加入生抽、老抽、细砂糖，翻炒均匀，让鱼块充分吸收调料的味道。