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材料：

　　猪骨清汤1500ml、豆瓣酱100g、干辣椒20g、大葱、老姜、蒜头、花椒

　　做法：

　　1、豆瓣酱剁碎，干辣椒切成小段，姜切片，大葱切段;

　　2、锅中入油，油热后加入豆瓣酱和干辣椒炒出香味，倒入猪骨清汤煮沸;

　　3、继续加入大葱、姜、蒜头、花椒，待汤底沸腾后，加入涮料即可。

火锅底料还是看重庆和四川，多多少少还是有点差别，总的来说分清油和牛油两种，做法都差不多，以麻辣为主。各种香料倒入油中后炸出香味，加入辣椒，需要好几种，不一一细说，汉源或者茂县花椒炒香，最后加入醪糟。

1、首先我们先将茄子清洗干净，切成两个两个为一组的片。

2、提前将肉馅做好：倒入葱花，姜末，老抽1g，胡椒粉1g，盐1g，料酒5g，生抽2g，腌制20分钟。

3、做好肉馅，再来制作炸茄盒最关键的糊糊：先将鸡蛋打散，放入适量盐，让其有点咸味，然后将其搅拌均匀

4、放入普通面粉45克及水30克在蛋液中，

5、食用油50ml，油温烧至八成熟，放入茄盒，将茄盒炸制漂起

1. 是存在的。
2. 因为方便面的烹饪方式和其他面食不同，需要特别注意时间和火候，否则会影响口感和健康。
正确的做法应该是先将面条煮熟，捞出备用；然后在锅中加入适量油，热锅后加入葱姜蒜等调料煸炒，再加入蔬菜和肉类等配料煸炒，最后加入面条和调料包，翻炒均匀即可。
3. 此外，为了健康起见，建议在炒方便面时少放调料包，或者使用自己调制的调料，避免过多的盐和味精等添加剂。
同时，也可以加入一些蔬菜和豆腐等食材，增加营养和口感。

用料：方便面1包，绿豆芽100克，卷心菜100克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，青蒜适量，花生油少许，葱段，姜片适量。

用料:

1.鳕鱼一条

2.葱，姜，蒜适量

3.醋

4.料酒

5.盐，糖

6.淀粉

7.生抽

8.辣椒粉，花椒少许

9.清水少许

做法步骤:

茭白炒肉片是一道美味可口、营养丰富的家常菜。下面是详细的制作方法：

所需材料：

茭白：1根

猪瘦肉：200克

老抽：1茶匙

生抽：2茶匙

料酒：1茶匙

盐：适量

姜片：3-4片

大蒜：2瓣

油：适量

生粉：适量

黑胡椒：适量

步骤：

将猪瘦肉切成薄片，加入生抽、料酒、生粉拌匀，腌制大约20分钟。

茭白削去外皮，切成约5厘米长的段，然后对切成两半；

材料

豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量

做法

1.将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用

2.将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行

3.锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用

4.青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺福临门辣酱，炒出红油

5.放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水

1. 番茄炒蛋：

材料：鸡蛋2个、番茄半个、盐适量、油适量、葱花适量。

做法：

1）鸡蛋打散备用；

2）番茄切小块；

3）锅内加油，放入葱花煸炒出香味；

4）放入番茄块翻炒至软烂；

5）倒入鸡蛋液，加入适量盐，翻炒均匀即可。

2. 清蒸鲈鱼：

材料：鲈鱼一条、姜片适量、葱花适量、米醋适量、盐适量。

做法：

1）鲈鱼洗净去鳞后，斜切两刀；

2）在鱼身上放上姜片；

汤里没有什么营养。只有一些蛋白。和脂肪。如果包的过程还有飘零，小孩子吃既没有营养，也没有补钙。小孩儿还是要多喝牛奶才补钙。

鸽子营养汤的做法：

备用食材：乳鸽1只，红枣5粒，枸杞1小把，陈皮适量，料酒少许，食盐3克，芡实2克，党参2克；

制作过程：1.

首先准备1只鸽子，将其中不能食用的部分处理掉，然后仔细清洗干净，在锅中添上水，冷水放入处理干净的鸽子，大火煮开后；

预留食物：鲤鱼1条，葱3根，十三香适当，生抽适当，酱油适当，老红糖适当，白砂糖适当，卤料包适当，生姜汁适当;

制作过程：第一步，最先提前准备一条鲤鱼，将鲤鱼的头、尾、内脏等各自解决干净，随后凉干水份，切割成略微大些的块，放进一个器皿中，再加盐、十三香、生抽和适当的植物油;

第二步，最终再再加适当的生姜汁，戴上一次性手套，将油炸小鱼能够与调味品充足融进在一起，随后遮盖一层保鲜袋，放进冷藏室腌渍一会，这一全过程中，将小葱择洗干净后，切成才段;

第三步，炒菜锅中添上适当的植物油，待油烧开后，放进一块老红糖、一块白砂糖，煸炒匀称，促使糖溶化后，将卤料包放进锅中，爆锅出在其中的香气，再加适当的冷水;

步骤/方式1

早餐的营养搭配可以选择简单的面包，鸡蛋加牛奶，蛋白质补充充足。